2.適時升降釋放大棚兩側的大片，根據氣溫變化和大棚內外溫差靈活防控，盡量達到通風和保溫的雙重效果。
3.在每個棚中間放壹箱蜜蜂，由蜜蜂授粉，減少畸形果的發生，提高坐果率，並做好蜜蜂的管理，遇陰雨寒冷天氣及時餵食。
4、按各棚順序，采摘8成熟以上的果實，及時去除老黃葉，3月全園落葉壹次，可減少植株的養分消耗，增強植株的通風，使果實易受光照，減少氣溫逐漸升高引起的病蟲害發生。
總之，由於大棚草莓種植管理周期長，管理人員要了解每天的氣溫、大棚通風、溫度、濕度、植株生長、果實成熟度、蜜蜂授粉等情況。，使大棚草莓種植達到穩產高產的效果。
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿蔔素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質。此外，它還含有豐富的維生素B1、B2、C和PP，尤其是維生素C。果肉中含有大量的蛋白質、有機酸和果膠等營養物質。草莓是纖維素、鐵、鉀、維生素C、類黃酮等人體必需成分的重要來源。這些營養素對生長發育有很好的促進作用，對老人和孩子大有裨益。草莓的營養成分容易被人體消化吸收，多吃也不會感冒，不會上火。是壹種老少皆宜的健康食品。
草莓的吃法多種多樣，有新鮮的，也有加工過的，適合作為正餐的烹飪材料，蛋糕的裝飾或餡餅、水果撻的主角。
仙池
將草莓洗凈後直接食用，或者將洗凈的草莓與白糖或甜牛奶混合食用，具有獨特的風味和風格。淋上酸奶、奶油、果糖、巧克力和煉乳。草莓冰淇淋和草莓奶酪也是不錯的選擇。
過程
全果可加工成蜜餞、糖水罐頭，也可細切成果醬、果凍，還可榨成濃縮果汁或草莓酒。
註意吃草莓。
第壹，不要買畸形的草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有的草莓顏色鮮艷、大，顆粒上有畸形突起，咬開後中間凹陷。這種畸形漿果往往是種植過程中濫用激素造成的。長期大量食用這種水果可能會危害人體健康。尤其是孕婦和小孩，不能吃畸形的漿果。
此外，由於草莓屬於低生植物，雖然在塑料薄膜中栽培生長，但在生長過程中仍然容易受到土壤和細菌的汙染，因此在進口前必須將其“清洗幹凈”。
再次，草莓最好在飯後食用，因為它含有大量的果膠和纖維素，可以促進腸胃蠕動，幫助消化，改善便秘，預防痔瘡和腸癌。
另外，很多人喜歡把草莓切成片，拌入酸奶或牛奶中。專家指出，從營養學的角度來看，這是不合理的。因為草莓中的成分會影響酸奶和牛奶中鈣的吸收，也會降低牛奶蛋白的吸收率。