中產階級安全食品教案1
健康活動:
美食之旅
活動背景:
隨著人們生活水平的提高，父母為孩子提供的飲食越來越營養，但仍有很多父母抱怨孩子吃不好，健康得不到保證，因為很多孩子有壹些不良的飲食習慣，如不吃早餐，大量飲酒，吃冷飲，排便不規律。為了讓孩子們了解食物在體內消化吸收的過程，養成良好的飲食和衛生習慣，學會保護自己的健
中產階級安全食品教案1
健康活動:
美食之旅
活動背景:
隨著人們生活水平的提高，父母為孩子提供的飲食越來越營養，但仍有很多父母抱怨孩子吃不好，健康得不到保證，因為很多孩子有壹些不良的飲食習慣，如不吃早餐，大量飲酒，吃冷飲，排便不規律。為了讓孩子們了解食物在體內消化吸收的過程，養成良好的飲食和衛生習慣，學會保護自己的健康，我創作了教材《小豆子的旅行》，設計了這次活動。
活動目標:
1，讓孩子了解消化器官的功能和食物在人體內消化吸收的過程。
2.學習簡單的自我保護方法。
3.培養孩子良好的飲食和衛生習慣。
活動準備:
(1)電腦制作《小豆子的旅行》(或錄制小豆子旅行的圖片和故事)
(2)健康知識卡、消化圖表、自制健康行為棋。
活動流程:
先看《小豆子的旅行》，了解各器官的功能。
今天，壹顆小豆子將在陶濤的消化器官中旅行。它會看到什麽，裏面會發生什麽？請小豆子告訴我們。
(1)展示第壹口食物從口腔到食道的動畫。
問題:小豆子在哪裏？妳看到了什麽？
(2)放第二段了解胃的功能。
問題:胃的功能是什麽？比恩在他的胃裏還看到了什麽？怎樣才能保護好自己的胃？
總結:以後要註意少吃冷硬的東西，少吃零食，不吃不幹凈的東西，不要吃太多，不要餓肚子。我們應該吃壹頓豐盛的早餐，少喝冷飲。
這壹部分的目標是讓孩子在了解胃的功能的基礎上，知道不良的飲食習慣會讓胃生病。)
(3)放第三段，問:小豆去哪了？(小腸)小腸有什麽用？豆子在小腸裏看到了什麽？小豆子為什麽不從小門出去？
④第四段的錄音。
問題:小豆子去哪了？大腸裏有什麽？什麽是殘渣？能在體內長時間保留殘渣嗎？
總結:我們的孩子要定時排便。
第二，分組查找訂單布局
我們知道每個消化器官的用途。現在，老師為每組孩子準備了壹組圖片，展示每個消化器官的工作狀態。請各組小朋友配合，按照剛才小豆子的行程順序排列。然後，告訴我為什麽這樣安排。
在觀察圖片的基礎上討論如何保護消化器官，例如:
如何保護牙齒保持鋒利？
(2)食道旁有壹個小鎖，壹般是閉合的。吃飯的時候說話，會把食物嗆到氣管裏。
(3)大腸內的殘留物都是臟東西，所以排便後要洗手。
這壹部分的目標是通過圖像圖片進壹步了解各個器官的功能和消化的順序。)
第三，開展健康知識有獎問答活動，將孩子們分成四隊。
準備壹些圖片，有些是對的，有些是錯的。當老師展示圖片時，立即回答正確或錯誤。為什麽？回答許多問題的人是勝利者。
內容包括:地攤下的吃喝。運動後立即喝水，飯後劇烈運動，喝湯，飽餐壹頓。拓展活動:下健康行為棋，(棋譜全是壹些生活習慣)
中二食品安全教案
活動目標
1，了解壹些食品衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。
2.在搶答活動中區分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、願意吃壹些更有營養的綠色食品，並參與綠色食品遊戲。
4.培養良好的衛生習慣。
5、初步了解健康小貼士。
要準備的活動
1，部分與食品衛生相關的圖片。
2.有壹本兒童讀物和壹支紅色馬克筆。
活動過程
首先，孩子說話:
老師:妳喜歡吃什麽食物？為什麽？
2.老師把孩子們說的各種食物壹個壹個放在黑板上或者快速地畫在黑板上並分類。
第二，通過觀察兒童書籍，了解註意飲食衛生的重要性。
1.看圖說:孩子們在做什麽？想想吧。這樣對嗎？為什麽？
2.觀察圖片說:這些孩子怎麽了？他們為什麽會生病？
比如觀察壹個拉肚子的孩子，說:他為什麽拉肚子？我沒有洗水果和蔬菜，也沒有洗手。)……
3.觀察壹個肥胖的孩子:他為什麽這麽胖？他吃太多的食物，甜食和油膩的食物...
三、引導孩子參與討論:吃什麽食物比較好？什麽樣的食物應該少吃，為什麽？
4.讓孩子們在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
老師讓孩子說說自己記錄的結果，結合記錄的結果找出最好的食物和最差的食物，給他們冠以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號。
第五，先回答食物。老師給出食物的名稱，讓孩子說垃圾或綠色食品。
1.老師:水果和蔬菜。
兒童:綠色食品；
2.老師:薯片，脆角，炸雞腿。
幼兒:垃圾食品。
引導孩子選擇兩種綠色食品。
老師讓三個孩子上來分別玩三種綠色食品，站成壹排。玩“蹲壹蹲”的遊戲:告訴自己和別人分開蹲，趕緊撿起來。例如，有綠色的物體:黃瓜、西紅柿和蔬菜。第壹個是黃瓜，說“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲。”菜聽了這話，馬上拿起來說:“蹲菜，蹲菜，蹲菜後番茄。”然後，繼續說...如果錯了，換個人玩遊戲。
第三節安全食品教案
活動目標
1.通過真實案例和生活場景讓孩子知道隨便吃的危害。
2、提高自我保護意識和處理安全事故的能力。
3.引導孩子樂於探索、交流和分享，激發孩子的想象力。
4.教育孩子養成做事認真，不馬虎的好習慣。
5.培養孩子養成良好生活習慣的意識。
要準備的活動
1，真實案例《卡在喉嚨裏的五角星》；課件《吃飯的時候》《為什麽肚子會痛》；情景表演《美味的魚》
2、圖片:(被老鼠和蒼蠅咬過的食物。過期食品。腐爛的食物。假冒偽劣食品。未清洗的食物)
3、每組壹個小籃子(附圖片，如:孩子邊走邊喝水；吃飯時大笑；吃很多冰淇淋；把鉛筆放進嘴裏，等等。)
4.壹顆鐵五角星，120應急錄音，壹段輕音樂。
活動過程
首先，激發興趣
1.播放120的急救錄音。老師緊張地問:怎麽回事？(小朋友互相猜)
2.老師亮出小鐵五角星，故作神秘:“妳想知道發生了什麽嗎？就從這個小鐵五角星開始吧。”
二、真實案例“五角星卡氣管”進入。
老師解釋:這是壹個真實的故事:有壹天，5歲的龍龍突然咳嗽，無法呼吸。他不能躺下或坐下。很不舒服。爸爸媽媽擔心死了。焦急的父母在醫院叫了救護車。最後，經過壹位經驗豐富的老醫生檢查後，醫生從他的喉嚨側面取出了壹顆大鐵五角星。醫生說五角星卡的地方壹般檢查很難發現。幸好爸爸媽媽及時趕到，不然就有生命危險了。經過醫生的精心治療，龍龍的病終於痊愈了。醫生告訴龍龍:“以後，妳壹定不能把壹些危險的東西放進嘴裏。”
講述後，提問:
1，龍龍的身體舒服嗎？
2.龍龍的父母怎麽樣？
3.醫生從他的氣管裏取出了什麽？為什麽會這樣？
4.醫生對龍龍說了什麽？
5.妳知道還有什麽東西特別危險，不能放進嘴裏嗎？
老師感慨:在電視上看到這個真實的故事，心裏和龍龍爸爸媽媽壹樣著急。龍龍怎麽會把這麽大的五角星放進嘴裏呢？幸運的是，爺爺巧妙的技術救了龍龍。希望所有的孩子壹定要記住這個教訓，千萬不要隨便往嘴裏塞東西。
第三，深度觀看課件和現場表演
1，課件《吃飯的時候》
內容:孩子們在吃飯的時候，有的在開玩笑，有的在扔米飯，有的在玩玩具，嘴裏含著米飯跑來跑去。
老師和孩子邊看邊討論:孩子這樣做，對嗎？為什麽？
教師參與演講:人在吃飯的時候，寶寶會經過氣管，然後到胃裏。如果壹邊吃飯壹邊說話大吵大鬧，寶寶會走錯路，很容易噎著。嚴重時，嬰兒會因為無法呼吸而死亡。所以孩子吃飯喝水壹定要安靜，不要開玩笑，不要打架。
2.課件《妳的肚子為什麽會痛》
內容:有壹天，媽媽把東東從幼兒園接回家。東東堅持讓媽媽買香腸吃，她只好給東東買了兩根。冬冬馬上就吃了。冬冬回家的時候，看到籃子裏有很多草莓。我抓起它們吃了。我媽說:“冬冬，等洗幹凈了再說。”“我不怕臟。”冬冬吃了很多。晚上不知道為什麽冬冬的肚子疼的厲害。
看後討論:
小朋友，冬冬的肚子為什麽會痛？告訴我，妳是怎麽做到的？
看圖:
(1)被老鼠和蒼蠅咬過的食物。
(2)過期食品。
(3)腐爛的食物。
(4)假冒偽劣食品。
(5)未清洗的食物。
分析對比:妳吃過這些東西嗎？說，這些東西為什麽不能吃？
總結:街邊的燒烤食物特別不衛生，吃了容易致癌。吃水果前壹定要洗幹凈。購買食品時，壹定要有質量安全標誌，保證食品在保質期內。壹些被老鼠蒼蠅咬過的腐爛、變質、假冒偽劣的食物是不能吃的，否則就是食物中毒。
3.老師和孩子們配合現場表演美味的魚。
內容:今天是星期天。明明的媽媽買了壹條大鯉魚。用蔥油做了壹道美味的鯉魚。明明聞到了香噴噴的味道，吃了起來。媽媽說，明明，別急，把魚刺清理幹凈再吃，明明卻急了。突然，魚刺卡在了他的喉嚨裏，明明哭了起來。媽媽安慰明明，帶他去醫院後，醫生阿姨幫他取出魚刺。
提問:
我應該怎麽吃魚？
(2)魚刺卡在喉嚨裏怎麽辦？
兒童* * *總結:兒童吃魚時，壹定要仔細清洗魚刺後再吃。壹旦魚刺卡住，孩子不要哭，因為越哭，魚刺陷得越深。妳要趕緊告訴媽媽或者老師，帶妳去醫院治療。
第四，“判斷對錯”的遊戲逐漸進入。
分組玩遊戲:
1.上幼兒園的時候，沒有生病的小紅堅持讓媽媽幫她帶藥去幼兒園。
(用課件展示動畫的兒童專家提醒:)沒生病的時候，不要隨便吃藥，否則對身體有傷害。而且爸爸媽媽不能吃藥，可能會中毒，後果很嚴重。
2.鄰居的小弟弟給了他的小妹妹壹個小果凍吃。
(用課件展示動畫的兒童專家提醒:)小朋友有沒有聽說過很多小朋友因為吃果凍卡住喉嚨而死的？我們小孩子盡量不吃果凍，就算想吃也要先用勺子打碎再吃。尤其是幼兒壹定不能吃小果凍。
3.夏天來了，天氣太熱了。我喝了飲料，吃了冰淇淋。
(用課件展示動畫的兒童專家提醒:)雖然夏天天氣很熱，但是盡量少吃冰淇淋，因為冰淇淋太涼會讓肚子寶寶不舒服。
4.小孩拿了壹個玻璃球，放在嘴裏玩。
(用課件展示動畫的兒童專家提醒:)玻璃球是危險品，不要含在嘴裏玩，容易造成危險。
動詞 （verb的縮寫）業務活動的合並
1，請把小筐裏做的不對的圖片挑出來說原因。
比如孩子走路喝水的時候很容易嗆到。
2.老師巡視觀察孩子，引導孩子互相討論，主動操作。
六、老師和小朋友* * *布置“不要亂吃”主題墻
1.老師們迅速在主題墻上畫出笑臉和哭臉。孩子們在主題墻上的哭臉裏張貼活動後不正確的圖片，在主題墻上的笑臉裏糾正圖片。(伴隨輕音樂)
2.老師鼓勵孩子們在主題墻上畫其他不能吃的東西。
3.老師鼓勵孩子繼續發揮想象力和創造力，設計了“不要亂吃”的互動小標語。
4.老師壹邊閱讀，壹邊整理孩子的語言，寫在主題墻上。
比如早上請家長和孩子配合老師摸、看、查、問。
請家長和老師註意孩子的安全。
孩子們不把危險的東西帶進公園。
午睡前，口袋裏沒有異物。
孩子要少吃冷飲和果凍，不要往嘴裏塞東西。
第四節安全食品教案
活動目標:
1，知道零食有利有弊，知道不能隨便吃。
2、知道壹些辨別食物好壞的方法。
3.我知道我要買正規商家的食品，不能買小攤販的不正規食品。
活動準備:
1，孩子從家裏帶零食。
2.準備兩種對比強烈的食物。
3.壹些劣質食物導致孩子生病的圖片。
活動流程:
首先，顯示圖片導入。
提問:
1.圖中的孩子後來怎麽樣了？(生病)
2.為什麽會生病？
導入故事《貪婪的毛毛》
第二，老師講故事“貪婪的毛毛”
看圖告訴他們，然後提問:
1，毛毛怎麽了？(生病)
2.為什麽會生病？(隨意吃)
3.他在哪裏買的食物？(在街頭小販上)
4.他買了什麽食物？(劣質方便面，沒有生產日期的果凍，面包，還有壹些又黑又辣的絲等。)
5.這些東西能吃嗎？為什麽？
6.醫生對毛毛說了什麽？(毛毛的病是由他的暴食和亂吃引起的。孩子要吃幹凈營養的食物，不能買商販的“三無”產品。吃不幹凈或細菌超標的食物會引起人的身體不適。)
7.毛毛後來做了什麽？(不要吃太多)
三、如何辨別零食的優劣？
老師展示壹種劣質零食和壹種正規廠家生產的零食，引導孩子觀看:
1，看包裝圖案。(是否明亮清晰)
2、看生產日期、保質期、生產廠家。
3.看內容，比較優劣。
4.比較這些物品的購買地。
老師總結了辨別食物好壞的簡單方法。
第四，孩子自己拿出零食。
1，引導孩子查看外包裝，初步識別。
2.打開後，看壹看，聞壹聞。
3.介紹壹下妳買零食的地方。
第五，老師總結劣質食物對人體的危害，如何辨別食物的優劣，如何選購優質食物。
第六，品嘗優質食物，把劣質食物扔進垃圾桶。
第五節安全食品教案
教學目標:
1，引導小學生知道變質的食物對身體有害。
2.學會區分常見的變質食品和過期食品。
(2)情感目標:
1，培養孩子註重健康飲食的好習慣。
2.不贊成或阻止食用變質或過期食品的態度。
(3)行為目標:
1，註意食品安全，不吃變質或過期食品。
2.敢於停止不健康的飲食行為。
教學重點:
學會分辨引起中毒的最基本的食物，初步培養健康飲食的意識。
教具準備:
1.我們自己做的兒童食品的四個視頻和四個幻燈片。
2.每組都有幾個卡通食品頭飾。
3.本課所需的健康食品和相應變質食品的圖片和文字橫幅。
教學過程:
第壹，新課程的引入
孩子們，妳們好！歡迎大家和老師壹起上小學生“預防食物中毒”專題課！妳知道嗎，孩子們？我們如此健康和強壯，食物在其中起了很大的作用。讓我們壹起來認識他們吧！播放日常食物的自制視頻，引導孩子了解各種食物的營養和作用。)
問題:孩子們，妳們最喜歡視頻中的哪種食物？告訴我，為什麽？寫在黑板上:老師根據學生的回答張貼健康食品的小圖片。
總結:嗯，確實不錯。大豆含有豐富的蛋白質，可以滋養孩子的大腦，長得更聰明。西紅柿含有豐富的維生素，可以增強孩子的抵抗力；大饅頭含有澱粉，可以讓我們長得更健康等等。它們都對健康有益。
在黑板上寫字:在健康食物之後，在黑板上寫字是“有益健康”。
第二，教新課
過渡:孩子們說得很好。這些食物各有營養。老師現在想吃它們，但是孩子們，妳們知道嗎？如果我們最喜歡的食物變壞了會發生什麽？
1，看第二個自制視頻短片《變質的豌豆》了解大豆如果變質對我們身體的危害。
問題:如果富含蛋白質的大豆變質了，我們吃了會怎麽樣？(討論發言)
2.看第三個自制視頻片段《發芽的土豆》。知道土豆發芽對我們健康的危害。
問題:小土豆也想看看外面的世界，伸出頭來。如果我們吃這樣的土豆會發生什麽？
3.觀看第四個自制的視頻片段《可怕的變質食物》看到饅頭、青椒、過期的面醬、發黴的火腿面包、存放過久的橘子。
問題:孩子們，妳們發現了什麽？視頻中的孩子吃了變質的食物後發生了什麽？寫在黑板上:從健康食物的底部挖出不好的食物，從學生的討論中總結出“有害健康”。
問題:如果妳看到有人吃這樣的食物，妳會怎麽做？引導孩子認識到吃這些食物的危害和敢於制止錯誤行為的品格。)
第三，聯系實際，提高認識，引導行為
1.放四張幻燈片，分清對錯。
問題:小朋友，妳認為上面的圖片哪個是對的，哪個是錯的？如果妳是，妳會怎麽做？(討論發言)
總結:當我們看到家人或朋友吃這類食物時，要及時制止，告訴他不良食物的危害。
2.觀看團體表演《健康家園——小樂樂》。
分發小食品頭飾，小朋友分組模仿表演，老師指導小組行為。找壹個示範小組來表演。讓我們鼓掌。
第四，總結談話，展開話題，獻上祝願。
音樂老師用大屏幕《健康歌》總結:小朋友們，今天我們壹起學習了《預防食物中毒》這壹課，可以學到很多知識。以後要註意不要病從口入，不要吃變質的食物和過期的食物，養成健康飲食的好習慣，好嗎？嗯，除了這些，我們應該多做運動和鍛煉來保持我們的身體強壯。最後，祝孩子們身體健康。謝謝妳們，孩子們。再見！
第六課安全食品教案
活動目標:
1，了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時的安全註意事項。)，並學習正確的吃法。
2、明白吃飯的時候不要包飯包飯，細嚼慢咽對身體好，吃飯的時候不要說話。
3.加強孩子的安全意識。
4.探索和發現生活中的多樣性和特點。
5.大膽說出妳的理解。
活動準備:
掛圖
活動流程:
首先，老師通過與孩子交談引出活動主題。
1，老師:小朋友，妳平時喜歡吃什麽？零食是我們孩子最喜歡的食物。妳吃過什麽零食？
引導孩子回答。
2.老師:剛才孩子們說了很多他們愛吃的零食。除了零食，我們還要吃蔬菜。孩子們，妳們吃了什麽？
老師引導孩子用心回答。
第二，引導孩子了解吃飯時可能遇到的危險。
老師:孩子們，妳們明白了嗎？食物很好吃，零食也很好吃，但是如果我們吃的時候不註意，就會很危險！
2.老師講了壹個飲食不當造成不良後果的例子。比如有的孩子因為吃果凍窒息，有的孩子中午吃飯含著飯睡覺。
第三，讓孩子發現飲食不當帶來的危害。
1，老師:現在，孩子們，吃飯的時候要註意什麽？
2.老師要引導孩子說說自己吃飯時有哪些不正確的方式，應該怎麽做才能避免危險。
3、老師總結:吃飯時嘴裏不能含米飯，吃魚時要細嚼慢咽，防止被魚刺卡住；如果湯太燙，妳應該等壹會兒再喝。只要我們細嚼慢咽，吃飯時多加註意，這些危險就不會發生。
第四，展示掛圖，進壹步了解食用時需要註意的安全。
老師:小朋友們，請看壹下這幅圖中有什麽信息。圖上方有什麽提醒我們吃飯時要註意的？
2.引導孩子仔細觀察圖片，用自己的語言談論。
3.老師總結:細滑的食物要壹小口壹小口的嚼碎再咽下去。吃水果要及時把核吐出來，吃帶刺的食物要細嚼慢咽，等稍微涼壹點再吃過熱的食物。
五、老師引導孩子回顧總結這壹天活動的信息，期望孩子在日常生活中養成良好的習慣，註意食品安全。
第七課安全食品教案
設計意圖:
大班的孩子對食品包裝袋上的秘密很感興趣。他們經常聚在壹起討論包裝袋上寫的是什麽，有些人還仔細閱讀上面的文字，希望能直接知道裏面是什麽。鑒於孩子們強烈的求知欲，我設計了這樣壹個探索活動，希望孩子們能在這樣壹個開放的活動中開動腦筋，收獲更多。
活動目標:
1，喜歡參加探究活動，有自我保護意識。
2.通過仔細觀察和記錄找到食品袋上的信息，知道防偽條碼、保質期、生產日期以及與健康的重要關系。
3.有註重食品衛生安全的好習慣。
4.初步培養孩子的安全意識，提高自我保護能力。
5.培養孩子判斷事物的能力。
活動準備:
1，每個孩子用包裝袋帶壹袋食物。
2、兒童記錄信息表、水彩筆、自制日歷卡
3、幼兒掌握壹些年、月、日的單詞、表達方式。
活動流程:
壹、孩子獨立觀察食物袋，引起孩子參與活動的興趣。
1，孩子獨立觀察食物袋。
老師:今天，我們每個孩子都帶了壹袋食物，但是今天，我們沒有參加品嘗會，而是參加了壹次發現之旅，去發現食物包裝袋上的秘密。現在，請仔細看看包裝袋上的秘密。
2.問:妳發現了什麽？
展示壹張大的記錄紙，老師會把孩子的答案以簡筆畫的形式記錄在紙上。
總結:哦，妳在包裝袋上發現了漂亮的圖案、文字和標誌，讓我們壹看就知道是什麽食品。
3.進壹步發現包裝袋上的重要信息。
老師:剛才我們發現了很多秘密。妳認為有哪些秘密可以直接告訴我們這種食物是安全的，對我們的健康沒有危害？為什麽？
老師:那麽哪些秘密可以直接告訴我們食品是安全健康的呢？讓我們來看看大屏幕！
第二，看幻燈片，知道包裝袋上的防偽條碼，保質期，生產日期。
1，孩子看幻燈片，知道這些信息和健康的重要聯系。
知道生產日期，保質期，防偽條碼。
生產日期:指貨物在生產線上完成所有工序，經過檢驗並包裝成可在市場上銷售的成品的日期和時間。
保質期:指產品在規定的儲存溫度下保持其質量和安全的時間。
防偽條碼:是指由壹組規則排列的條形、空格及其對應的字符組成的符號，用於表示某種商品信息。有了它，妳在超市或商場買的食品可以通過電腦快速找到，而假冒偽劣商品的條形碼在電腦上是找不到的。
總結:不管我們以後吃什麽食物，壹定要仔細閱讀這些信息，確保我們吃的食物是安全的，健康的，對身體無害的。
2.展示兩瓶生產日期不同的牛奶。
(1)問題:請看兩瓶牛奶，哪壹瓶是生產日期過期的牛奶？
(2)出示自制的日歷卡，老師會講解如何區分過期食品和健康食品。(重點引導孩子識別保質期內月份的變化。)
三，操作練習，增進理解
給我看操作紙，說明操作要求:剛才我們學習了購物時應該註意的信息。現在徐老師就來考考大家有沒有記住。對於文中的食物，有的日期是對的，有的是錯的。請勾選過期食品和健康食品。
現在請把妳的答題卡交給客座老師，請他們幫助妳看看妳做得對不對。
活動反映:
我覺得這個活動的亮點在於充分體現了孩子們的主動性，註重他們的主動觀察和探索。以及教師的退位。在活動中，從最初的孩子們尋找各種各樣的符號，通過觀察和猜測它們的含義，到檢查表中的符號，分類尋找食物，教師們在活動中處處退位，讓孩子成為了這次活動的主體。充分體現了孩子的主動觀察和探索。