地鍋在哪裏？地鍋介紹。

1.現代陶罐起源於微山湖，已有300多年的歷史。以前我們都是在自家小院子裏用石頭搭個爐子，放個大鐵鍋，放上菜，貼上鍋貼，圍著爐子坐在地上吃，所以叫鍋。如今，陶罐已經擺上了桌子，都是桌上的。新疆好像很少有人真的用手抓羊肉。

2、鍋的做法是在鐵鍋底部抹上厚厚的醬，然後在鍋的側面貼上香噴噴的鍋貼。不同的鍋有不同的菜。比如雞公煲，真香，幾乎神仙。將幹紅辣椒和切成小塊的小雞壹起翻炒。小雞入味後，燉煮濃汁。熱騰騰的鐵鍋壁上貼著長長的鍋貼(包括粗糧和面粉、大米)。小雞吃完了，把鍋貼推出鍋，蘸著麻辣濃汁享用。