樹脂、萜烯

松樹分泌的樹脂叫做松節油。從化學成分上看，松節油主要是固體樹脂酸溶解在萜烯中形成的溶液。松節油經過加工後，揮發性的萜類化合物稱為松節油，不揮發性的樹脂酸熔物稱為松香。松香剛從松樹樹幹的樹脂通道流出時，無色透明，萜烯含量可達36%。與空氣接觸後，萜烯迅速揮發，同時樹脂酸結晶出來，松香本身也逐漸變得像蜂蜜壹樣粘稠半流質。從林區送到工廠的松節油往往含有各種機械混合物，包括松針、樹皮、木屑、昆蟲和灰塵。馬尾松松節油壹般由以下成分組成:

72-75%松香

松節油16-20%

水分4-6%

雜質0.05-0.3%

當松節油靜止時，樹脂酸晶體從松節油中沈澱並下沈。上層常呈現黃色液體，由液態萜烯和壹些難以結晶的物質組成。上層液體中松節油含量可達50%，其他物質主要為氧化樹脂酸。

如果松節油長時間暴露在空氣中，松節油逐漸揮發氧化，部分氧氣轉移到樹脂酸中，松節油變黃變幹。這種松節油通常被稱為“發松香”。加工粗松香所得的松香和松節油的產量和品位應降低。因此，對收集的松節油要及時處理，以保證松香和松節油的質量。

松節油的目的是通過加工除去雜質，通過蒸餾生產出合格的松香和松節油。這兩種產品是重要的工業原料。