魚類中汞含量最高的是魚頭。如果在汙染的水裏吃魚，魚頭可以說是壹個不好的地方。如果人體內的汞超標，很可能誘發汞中毒。
魚膽是魚的膽囊，也分泌膽汁進行消化。大多數河魚膽汁中的膽汁是有毒的，比砒霜的毒性還大。壹旦誤服，很可能損傷人體的肝腎，導致肝腎壞死。
魚皮也是富含重金屬的部位，魚皮中的汞含量往往隨著魚的生長而逐漸增加和積累。魚越老，它皮膚裏的汞含量就越多。
魚肚內壁有壹層黑膜，這層黑膜也叫魚肚黑膜。魚腹黑膜對魚腹有保護作用，可以防止魚內臟的有害物質滲入肌肉。但是，魚腹的黑膜也是有毒物質的聚集地。所以在吃之前，壹定要把它取出來再用，否則很容易中毒。
擴展數據:
魚的營養價值；
1，促進發育:富含omega-3脂肪酸的飲食對孕婦尤為重要，可以促進胎兒大腦和神經系統的發育。每周吃3~4份包括魚在內的海鮮，可顯著提高嬰兒出生後的智力水平、語言表達能力和運動能力。
2.長壽:經過16年的觀察，壹項新的研究發現，吃魚確實可以幫助人們長壽。研究人員發現，魚類中有益脂肪酸的攝入可以降低27%的死亡率，堅持吃魚的人會比不吃魚的人多活兩年。
3、保護皮膚:魚油對皮膚有很多好處，可以調節油脂分泌，幫助保濕。此外，研究表明，多吃魚可以保護皮膚免受紫外線的傷害，有利於保護皮膚膠原蛋白，從而防止皮膚下垂、皺紋或下垂。
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人民網-千萬不要吃魚上這個地方，比砒霜還毒！