目前疫情反復，部分地區因為地區或城市封閉，無法隨時外出購買糧食等生活必需品，必須提前儲備，導致很多人同時搶菜。
蔬菜可以為我們提供人體必需的礦物質、維生素、膳食纖維，以及壹些對人體健康有益的植物活性成分，缺壹不可。