1.山核桃為甘草，甘草根和根莖中的主要成分為20多種三萜皂苷，總含量為6% ~ 14%，其中甘草酸5% ~ 12%為甘草酸的鉀鈣鹽。甘草酸水解產生1分子的甘草次酸和2分子的葡萄糖醛酸。此外，還含有少量甘草素、異甘草素、三羥基甘草次酸、甘草素、異甘草素、5-甲基甘草素、甘露醇、葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、白樺酸、澱粉、甘草甜素和少量揮發油。
2.蜜草又名長生草、花蜜茶、甜涼草、冰糖草。它是壹種散根多枝的草本植物。它大多出生在貧瘠幹燥的山坡、丘陵和野生叢林中。它的枝葉清香甘甜，分布在深山老林中。在雲南、四川、廣西、西藏最為常見。市售的蜜草並不是特定的植物，而是鐵觀音茶梗和甜葉菊的混合物。
蜂蜜草是壹種食物，也可以作為藥材。蜂蜜草可以清熱解毒，夏天喝蜂蜜草對身體特別好。蜂蜜草可以用來消暑。蜂蜜草還可以緩解疲勞、祛痰、止咳、止痛。對心慌氣短有特別好的治療效果，還能預防各種心臟病的發生。蜂蜜草可以提高身體的抵抗力。蜂蜜草是壹種老少皆宜的食物。壹般人都能吃，孕婦不能吃。夏天喝蜂蜜草最好。
需要註意的事項
蜂蜜草的作用很多，尤其是在炎熱的夏天，是最好的選擇，但是什麽都不要過量食用，否則只會給身體造成不必要的負擔，蜂蜜草也不例外。