1
將臘肉洗凈，放入鍋中煮熟。
2
熟臘肉涼透了，金黃透明。
三
蒜苗和芹菜切段，臘肉切條。
四
鍋裏不放油，放入臘肉翻炒至油稍幹。
五
加入芹菜和大蒜，翻炒至生。
六
最後倒入蒜苗葉，加少許鹽翻炒均勻。