10多年前，父母退休在家閑著。除了鍛煉，他們無事可做。在鍛煉的時候，他們遇到了隔壁的壹群鄰居。聊天中，隔壁鄰居王大爺說他有每天喝豆漿的習慣。他買了壹臺豆漿機，每天早上在家打豆漿。大豆也很便宜，非常經濟。
過了幾天，爸媽也去超市買了豆漿機，買了20多斤大豆。在家裏，每天喝豆漿對身體有好處，但也有壞處。豆漿機的清洗非常不方便，因為豆漿機的頂蓋上有很多按鈕和控制面板。清潔的時候，壹不註意就容易進水。時間久了，豆漿機也看不到了。
媽媽愛幹凈，雖然也知道不能洗太多，但還是大膽的把用了壹段時間的豆漿機徹底清洗了壹遍。第二天再用的時候，豆漿機就不行了，還有壹大半袋20公斤的大豆，但是豆漿機退出了歷史舞臺；
這件事之後，我爸媽改喝牛奶了。起初，他們在超市賣的奶粉和純牛奶之間猶豫不決。喝了壹段時間純牛奶後，父母徹底轉向奶粉，原因如下:
1，無論是大包裝儲存的純牛奶，還是常溫下整箱儲存的純牛奶，家長喝起來都覺得很麻煩。對於老年人來說，他們喜歡喝熱飲，這需要在室溫下的牛奶罐中加熱或在冰箱中加熱。早晚喝它們真的很麻煩；
2、純牛奶不甜，父母還是喜歡微甜的牛奶；
3，整袋奶粉購買，體積不大。對於老人來說，從超市買毫不費力；
4，整箱純牛奶還是有點重，而且家裏有兩個老人，壹箱純牛奶早晚都能喝，幾天都喝不完；
5.從經濟角度來說，純牛奶相對更貴。父母自己買奶粉。在他們眼裏，每杯牛奶的分量可強可弱，自己掌握。用開水喝牛奶很方便。
6.奶粉的品牌和口味很多，比如中老年人奶粉。相對來說，補鈣的作用可能更好。父母是老年人，容易相信廣告的引導；
今年疫情過後，我媳婦也加入了喝牛奶的行列。因為睡眠不好，她很容易做夢，睡眠也不是很踏實。她會被最輕微的動靜驚醒。所以，她今年開始喝牛奶。因為她是年輕人，很多想法和思維方式都和老年人不壹樣。
她更喜歡喝純牛奶，250ML壹小盒。每次去超市，我都把它搬走。真的很重。沒有促銷的時候，價格還不如小區的雜貨鋪便宜。買了很多次之後，就不再去超市買了。喝完之後我會直接去樓下的雜貨店，很方便。正因為如此，我媳婦特別希望父母能像她壹樣喝純牛奶。
我爸媽對這種純牛奶的態度就像喝飲料壹樣。渴了就喝是可以的，但是他們不把它當牛奶，還是按照自己的習慣早晚喝奶粉。
有壹天吃午飯，席間聊天，媳婦提出了壹個類似題目的問題:為什麽有些人喜歡沖奶粉，而不喝現成的牛奶？例如，爸爸和媽媽喜歡相聲，說服了我的兒媳，為了能夠回答問題的主題，整理後，分享如下:
1，先說說純牛奶和奶粉的區別？它們之間的本質是壹樣的。奶粉和純牛奶沒有區別。奶粉是粉末狀的，加入開水後會變成液體。純牛奶加工的時候是液體，兩者營養成分差不多。從補充營養的角度來說，沒有好壞之分，也沒有太大區別。
2.但要知道影響純牛奶和奶粉質量的幾個環節，包括奶源、加工水平、流通和儲存；
3.奶粉性價比比較高，在物流和儲存上有優勢，因為固體奶粉的儲存和運輸總是比液體純牛奶容易很多；
4.從奶源來看，奶粉的原料可能和純牛奶壹樣，也可能是純牛奶加工後剩下的原料加工而成的奶粉。只能說不同品牌、不同奶源的質量可能略有差異；
5、奶粉和牛奶，由於加工過程中原料加熱的不同，其保質期不同，營養成分的保留也不同。這裏的加熱環節主要是指殺菌、巴氏殺菌和超高溫殺菌；
6.其實奶粉和純牛奶，也就是水牛奶，是兩種不同形態的乳制品，滿足了不同人群的需求。相對來說，奶粉的營養成分會更全面。這裏主要是因為在奶粉的生產加工過程中，會針對不同的人群添加不同的原料來制作壹些配方奶，比如適合老人、學生、嬰幼兒的配方奶。
7.喝牛奶的主要目的是補充營養。從方便食用的角度來說，當然更多的人願意直接沖奶粉而不是喝純牛奶，比如我的父母；
在論文的最後，我想說幾句話。為什麽有些人喜歡沖奶粉而不喝現成的牛奶？經過以上簡單的分析，無論是奶粉還是現成的牛奶，兩者之間的營養成分都差不多，從補充營養的角度來說，沒有好壞之分；
它們是兩種不同形式的乳制品，滿足了不同人群的需求。沒有具體原因。就像有的人喜歡吃米飯，有的人喜歡吃面食，都可以填飽肚子，分不清好壞。可能是不同的人，不同的需求。
隨著社會經濟的快速發展，人們的生活水平不斷提高。大家已經從單純的吃飽穿暖，到追求生活品質，更加註重營養的均衡。有些人特別喜歡喝牛奶補充營養。還有壹些人喜歡喝奶粉。那麽，這兩種同樣含有高蛋白的乳制品哪個更受歡迎呢？
首先，從方便的角度來說，有罐裝奶粉和袋裝奶粉。壹般來說，罐裝奶粉可能分量更多，價格更貴，但質量更好，更適合孩子。
但值得註意的是，奶粉是壹種富含蛋白質的粉末，不僅容易吸潮，而且長期暴露在空氣中還特別容易氧化。奶粉剛包裝時能聞到濃郁的奶香味，但壹個月後再聞，可能不僅沒有奶香味，還會有難聞的氣味。所以奶粉開封後，壹定要防潮，密封嚴密，及時食用。
袋裝奶粉更貼心，現在很多商家都分了小包，壹次壹包就好。畢竟儲存攜帶方便，即使在教室和辦公室也可以隨時用熱水沖很多人喜歡用奶粉沖香濃的熱牛奶，喝起來特別有成就感和滿足感，而且濃淡可以根據每個人的喜好任意調節。
至於牛奶，有人嫌棄做奶粉太麻煩，可能更喜歡即食的牛奶。而且作為最受歡迎的飲品，可以說是老少皆宜。壹般不會像奶粉壹樣標明不同年齡段，也不存在喝不喝的顧慮。
牛奶和奶粉哪個營養價值更高？
然後就是營養成分的對比。本質上，奶粉和牛奶的營養成分大致相同。奶粉是鮮牛奶經過巴氏殺菌，濃縮後噴霧幹燥制成的。蛋白質、無機鹽、脂肪等主要營養成分與牛奶基本相同。如果差別大的話，可能是維生素。
鮮牛奶加工成奶粉後，維生素B1、維生素C、煙酸等。，本來就富含的，會被嚴重破壞，尤其是維生素C，在奶粉中特別少見。雖然在奶粉的後期加工中，廠家可能會補充其他不同種類的微量元素和營養成分，但並不能特別讓人放心。
其實牛奶與奶粉相比並不遜色，尤其是牛奶中的鮮奶相比，鮮奶的維生素含量更高，其營養成分更容易被人體吸收。
總之，奶粉和牛奶各有優勢，營養價值高。至於具體選擇喝哪壹種，完全因人而異。
最後，記得每天喝壹杯。
我覺得這些是壹些人喜歡沖調奶粉而不喝現成牛奶的主要原因。
壹方面是價格。現在市面上的純牛奶隨便六七十元壹盒，壹盒十二盒，均價六七元壹盒。
成品奶粉，壹罐900克，可以泡30次左右。壹罐貴的100多塊錢，壹次才三四塊錢。
另壹方面是口味問題。蒙牛伊利的純牛奶就更不用說了，清淡如水。其他高端產品，雖然口感醇厚，但還是沒那麽有趣。
泡奶粉就不壹樣了。按照包裝上的比例浸泡，味道明顯比純牛奶濃很多。想喝濃的還是淡的，可以自己調整比例。
最後壹個原因，個人認為和中國人的飲食習慣有關。
我們大多數人喜歡趁熱喝牛奶，此外，許多人早餐喝牛奶。
包裝好的純牛奶，如果是熱的，相對就沒那麽容易了，大多只能喝冷牛奶。早上喝冷牛奶總是胃不舒服。
而奶粉，壹定要用熱水泡著，溫著喝，肚子心裏才會舒服。
我覺得有人喜歡喝沖調奶粉，跟它的營養價值、飲食習慣、保質期、價格有很大關系。
我老公是做奶粉銷售的，所以每天都叫我公公喝奶粉，因為我公公家裏養了五千多只雞，每天給雞搬飼料都很辛苦，體力有點落後。有壹次，我丈夫給父親寄回了幾罐奶粉。公公開始不喝，說不習慣。後來婆婆逼著他喝，說孩子的心思不能浪費。
喝了壹段時間後，我公公主動要求每天喝兩杯，因為他明顯感覺身體變好了，睡得更穩了，更有精神了，臉色紅潤了，效果明顯，所以我婆婆也讓我公公堅持。
奶粉的營養價值比較高。市面上沖泡的奶粉有高鈣奶粉、脫脂奶粉、補鐵補鋅加益生菌等。
現成的牛奶基本都是經過高溫滅菌的鮮奶，添加了少量的鈣、鐵、鋅等微量元素，營養元素還不如奶粉。
奶粉保質期更長，更容易存放現成的牛奶。保質期壹般在180天左右，而罐裝奶粉的保質期壹般在2年左右，可以存放在幹燥通風處。
壹盒牛奶不及時喝，很容易放著不喝，但是不開罐，可以放兩年。
但建議開罐後的奶粉在壹個月內飲用比較容易，因為裏面添加的微量元素在開罐後與空氣中的氧氣接觸容易氧化，會導致營養成分流失。
奶粉沖泡，每杯價格相對更低。現在除了嬰幼兒奶粉，中老年奶粉都是良心價。30包的袋裝奶粉只需要比30元的少。而且貼心的廠家會把裏面的全部制作成獨立的小包裝，方便保存和飲用。如果是罐裝的話，相當的價格不超過80元/罐，但是可以吃壹個月左右，但是壹盒12的盒裝基本在50元左右，甚至壹盒12壹天也只能12天吃完，不劃算。如果壹個月要喝至少兩箱，就是100元。
有些人更喜歡自己釀造中國的飲食習慣，在強調色、香、味的情況下加上自己的手工加工，比如中國茶文化。壹開始是炒茶，加了各種蔥姜蒜豬油(有的加了羊油)。唐朝以後簡化為現在的釀造，但也講究壹門藝術，進口的食物喜歡自己加工，口感更好。在沖調奶粉的過程中，妳可以享受壹個沖調的過程，沖調的力度自己調節，現成奶的口味比較單壹。
除了罐裝奶粉，還有便於攜帶和沖泡的袋裝奶粉，壹次壹包。它不僅不重，而且出門攜帶方便。不像現成的牛奶，瓶裝的牛奶或者紙袋，因為是液體，所以增加了重量，如果碰到或者壓到，可能會導致牛奶灑出來。
所以很多人更喜歡喝自己沖調的奶粉，主要是因為奶粉相對營養價值高，容易保存，保質期更長。
我比較喜歡自己喝沖調的奶粉，主要是因為方便攜帶。不管是出差還是回老家，我都會隨身帶壹小袋，想喝的時候自己沖泡。如果我帶現成的牛奶，不僅重，還怕包裝破了灑出來。
蘿蔔和蔬菜各有各的味道。如果妳喜歡喝奶粉，不要以為人家喝牛奶就大驚小怪了。同理，妳喜歡喝牛奶，別人喝奶粉也不是什麽大的違規。
雖然奶粉來源於牛奶，但其實奶粉可以看作是牛奶的深加工產品。它們的性質已經不同，無論從營養成分、運輸和儲存、個人口味都大不相同。所以不能簡單的說誰好誰壞。
第壹，不管是牛奶還是奶粉，奶源永遠是1。在這方面，牛奶比奶粉略勝壹籌。現在乳品企業在加工牛奶和奶粉時，都力爭在36小時內處理好收集的牛奶。否則牛奶中的細菌數量會嚴重超標。
所以最優質的牛奶壹定要加工成液態奶，比如我們經常喝的瓶裝巴氏奶。就是加熱到70度左右殺菌抑菌後投入市場的牛奶。營養損失最少，口感最濃，但保質期也最短，壹般只有3~7天。
稍微劣質的牛奶會經過高溫徹底殺菌，制成高溫奶(市面上的枕奶、盒奶)出售。比如我們平時盒裝喝的那種牛奶就是這種牛奶。它的奶源會差不多，會根據牛奶中微量元素的缺乏添加各種成分。
至於奶粉，壹般都是用近段時間的原奶，經過殺菌、濃縮、幹燥，徹底去除水分，再加入各種輔料。
奶源方面，奶粉的奶質相對來說是最差的。但如果是正規廠家，在生產技術上是有保障的，所以不需要擔心奶粉中有任何細菌殘留。另外，進口奶粉本來就比國產原奶強，選擇大品牌奶粉質量還是有保障的。
第二，從營養角度來說，奶粉無疑更有優勢。原料奶加工成奶粉，會損失壹些維生素，b1，維生素c，純牛奶做的奶粉肯定沒有原料奶營養豐富。
但是別忘了，奶粉往往是強化了各種營養成分的。想想奶粉櫃臺上賣的各種奶粉:比如脫脂無糖或者全脂低糖，各種嬰幼兒成長奶粉，高鈣奶粉，中老年奶粉。
高檔奶粉還會添加乳鐵蛋白、dha、賴氨酸、牛磺酸等成分。沖泡牛奶的營養遠遠高於鮮牛奶。
如果想從牛奶中獲得更充足全面的營養，顯然奶粉比鮮奶更好。特別是對於壹些乳糖不耐受或者需要補充壹些微量物質的人群，奶粉成為了唯壹的選擇。
第三，奶粉的儲存條件比牛奶強很多。奶粉性價比比較高。壹般來說，18 ~ 25g的奶粉可以做出壹杯牛奶。簡單算算價格，比壹些牛奶低很多。
其次，奶粉保質期很長，6到18個月不等，非常適合喝不到鮮奶的地方。同時，現在很多奶粉都有小包裝，更適合攜帶。而且口感豐富，奶香四溢。
但是牛奶不壹樣。巴氏奶只能保存3~7天。到期後大概率會拉肚子。高溫奶的保質期壹般為6~12個月。但是它的口感差，就是我們平時說的沒有奶味，但是有壹股塑料味。
寫在最後吧；所以我個人的建議是:
味道不壹樣！！
只有我壹個人覺得味道不壹樣嗎？！
1、
沖調的奶粉，不知道是不是因為可以控制量，感覺真的比牛奶好多了！
當然不是絕對的。我喜歡喝的利樂包裝的牛奶不超過三種，我選擇的是壹系列的品牌。最大的兩個牌子我都不喜歡。我覺得基本上都是在水裏摻點牛奶的感覺。
但是奶粉不壹樣。我喜歡加多少奶粉就加多少(當然我有自己喜歡的量)，然後倒壹點水把牛奶煮開，再裝滿水。是壹杯又香又好喝的奶粉，卻和牛奶的味道不壹樣！
2、
突然想起壹個故事:
日本產的第壹代簡單蛋糕粉，直接加水，攪拌，蒸或者烤，就有了超級好吃的蛋糕！但是銷量很低...
然後企業老板去找原因，壹個廣告設計師建議把蛋糕粉裏的蛋粉去掉，要求家庭主婦自己加新鮮雞蛋。
經過企業主們的嘗試，蛋糕粉風靡全球。
廣告設計師說，因為參與度的提高，蛋糕粉做的蛋糕手感更好，也會抵消家庭主婦“懶惰”的罪惡感。
3、
也許對我來說，也是奶粉能增加參與感，感覺更好！
然後我爸說他覺得用奶粉沖的牛奶對胃比較好，利樂包裝的牛奶對胃不那麽友好，容易拉肚子。不知道大家有沒有和他壹樣的感受？(他堅持要我加上這句話...)
妳好，我是美食品質領域的創客，美食領域的創客。很高興回答妳的問題。我喜歡做奶粉而不是買牛奶的原因有六個。
溫馨提示牛奶的評價標準是看蛋白質的含量。國家標準是100毫升2.9克蛋白質。低於這個數字，就不能稱牛奶為飲料，也不能稱牛奶飲料。所以壹種飲料或者壹種乳飲料的營養比較低，補充是不行的。尤其是孩子要註意。
說實話，我個人更喜歡沖牛奶喝。
個人認為奶粉比液態奶更“純”，質量也比液態奶好。總覺得液態奶裏無用的添加劑太多，保存不好更容易變質。
另外我比較喜歡喝溫牛奶，奶粉相對方便。我可以很容易地提前喝熱牛奶。而且奶粉易溶於水，可以馬上喝。最方便的是我想喝多少就喝多少，熱量任意。液態奶的加熱很麻煩。
奶粉的儲存就容易多了，基本不用冷藏，保質期內放在陰涼通風處就可以喝了。與液態奶相比，儲存條件要高很多，保質期也會更短。
奶粉攜帶更方便，我們按重量旅行時可以隨身攜帶，而液態奶對攜帶的要求要高得多，在旅行中更容易損壞，登機安檢也需要液態奶。
就營養而言，我個人感覺應該差不多。奶粉的用途比較多，可以隨意混合各種成分，方便實用。
牛奶現在可以說是米面油之後的副食品了。因為家裏有上學的孩子，每天給他準備牛奶是我的必修課。
牛奶營養價值高，特別有利於人體消化吸收。每天早上喝半斤牛奶加壹個雞蛋和壹點幹糧，就是壹頓營養又簡單的早餐。可以說這種早餐組合是現在很多家庭的首選。
由於市場對牛奶的需求量很大，乳制品種類繁多，很多人難以選擇。
但是，只要妳看好蛋白質含量這個指標，看好保質期的長短，妳就會選擇適合自己的好牛奶。壹般好牛奶的蛋白質含量是3.5g /100ml，所以保質期越短越好。
為什麽有些人更喜歡喝奶粉而不是現成的牛奶？第壹，牛奶和奶粉的營養價值不同
第二，奶粉的監管比牛奶嚴格，奶粉不如牛奶有名，選擇更好。
但是，我覺得只要經常喝，奶粉或者牛奶對身體是有好處的。奶粉是濃縮奶精，裏面還會有壹些其他的添加劑，所以味道比牛奶好很多，這可能是習慣喝奶粉的人不選擇牛奶的原因。這幾天這裏天氣挺冷的，冰箱裏的酸奶讓人提不起興趣。給孩子點的鮮奶需要加熱後再喝。喝涼了不舒服！
為什麽有些人寧願做奶粉也不願意喝現成的牛奶？我認為有幾個原因。
首先，天氣原因
在冬天，許多人都這樣做，同時捧著壹杯熱牛奶暖手。就我個人而言，在寒冷的天氣裏，我也非常願意喝壹杯熱牛奶暖暖胃。
既然現成的牛奶也要預熱，那就和調奶粉沒什麽區別，也要花點時間。另外，有些上班族想在辦公室喝杯熱牛奶。現成的牛奶不好操作，直接用奶粉沖更方便。所以秋冬季節，天氣越來越冷，人們就會喜歡喝奶粉。
不用擔心奶粉的營養不如牛奶。其實總的來說，奶粉和現成牛奶的營養是差不多的。將壹杯250mL的牛奶與30g的奶粉和等量的純牛奶對比，鈣和蛋白質的含量幾乎相同。
第二，根據自己的需求選擇。
奶粉比現成的牛奶更有彈性。可以根據不同人群的特點進行細微的營養調整，如全脂無糖或加糖奶粉、低脂奶粉和脫脂奶粉、嬰幼兒配方奶粉、兒童成長奶粉、孕婦奶粉、中老年配方奶粉等。，更貼近人的營養需求。
嬰幼兒需要喝奶粉。他們喝同齡的配方奶粉。普通牛奶中蛋白質和礦物質的含量遠高於母乳，會增加嬰兒腎臟的負擔。
孕媽媽壹般喜歡選擇孕婦奶粉。懷孕後，家裏的食物會好，但是食物好不代表營養均衡。可能是營養成分太多，營養成分少。但是孕婦奶粉裏的成分搭配的很好。每天喝壹杯，可以讓孕媽媽吸收各種營養。
說實話，我對孕婦奶粉的感覺超級不好。我壹聞到就想吐。我真的強迫自己喝了。因為不僅對母體好，對胎兒也有好處。根據我們當時的觀察，所有認識的孕媽媽在孕期都堅持喝孕奶粉，生出來的孩子身體都很好。
沖奶粉還是喝現成的奶，主要看自己情況的需要來選擇適合自己的。畢竟營養微調的奶粉更靈活，更有針對性。
第三，口味和習慣
小時候家裏買的鮮奶需要煮。煮熟後有濃郁的奶香味，上面會浮壹層奶皮。學生時代吃的奶粉比較多，方便制作。後來經常在超市買常溫的純牛奶，在不同的品種中努力尋找好的口感。
我覺得超市裏的常溫純牛奶味道真的不好喝，奶味淡。自從點了我們本地的鮮奶，我很少買常溫的純牛奶，除非需要牛奶做零食或者送給別人。
壹個鄰居壹直習慣喝奶粉。她也覺得超市裏的純牛奶奶口味偏淡，自己做的奶粉可以根據口味喜好更好的調節。而且他們家習慣喝奶粉。早上燒壹壺開水，給每人沖壹杯奶粉，很方便。
有些年紀大的人也喜歡做奶粉。年紀大了，胃會有點虛弱。吃現成的冷牛奶會受不了，趁熱喝又太麻煩。再加上之前的習慣，他們也喜歡沖奶粉，不喝現成的牛奶。
為什麽有些人寧願做奶粉也不願意喝現成的牛奶？我覺得有天氣冷的原因，有根據自身情況選擇的原因，也有口味和習慣的問題。