來說說槐花能吃什麽吧!
國槐有三種:國槐、國槐、觀賞國槐。
槐花有黃色和白色,壹般入藥,初秋開花。
觀賞國槐有粉紅色的花,有毒,不能食用。
刺槐是可以食用的,每年四五月份就會上市,很受人們的喜愛。
洋槐花怎麽吃?
先準備洋槐花:
1.最好選擇不會開花的洋槐花。
2.去蒂去葉,用鹽水浸泡20分鐘,沖洗幹凈,控水備用。
蒸槐花
(1)在處理好的槐花上灑少許油,撒少許鹽拌勻,再撒幾次面粉,拌勻,使每棵槐花都能沾上面粉,上鍋蒸10至15分鐘。
(2)蒸好後,將槐花攤開在案板上,晾涼。
(3)將蒜末放入鍋中熱油炒香,或放入碗中,放上蒜末和辣椒面,澆上熱油,拌勻。
懷化糯米粥
①將糯米洗凈,放入砂鍋中,加水大火燒開,再用小火煮。
(2)大米煮至爛後,加入槐米,小火煨至沸騰。
槐花煎蛋
(1)雞蛋用鹽打散,槐花和蛋液拌勻。
②炒鍋熱油,倒入攪拌好的槐花蛋液,用筷子快速攤開,然後從炒鍋中取出,放在盤子裏。
淮季華蛋餅
①將雞蛋、面粉、鹽、胡椒粉加入槐花中,拌勻。
2不粘鍋加油,倒入攪拌好的糊狀物,用勺子壓平,翻面煎至兩面金黃。
槐花饅頭
(1)槐花漂燙水太冷,擠出水分。
②將肉丁與姜末、料酒和香油混合,腌制30分鐘。
③將槐花、肉丁、小蔥和幹海苔用鹽混合,制成包子。
(4)將發酵好的面團切割,揉面,灌裝。
⑤將包好的饅頭放入蒸籠,室溫下做兩次。
⑥大火蒸,SAIC後蒸12分鐘,關火,蒸3分鐘。
不知道朋友們吃過相思嗎?
花花很喜歡~
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