1,脾胃
惡心、熱痢、體虛都與脾胃功能差有關,小米的主要功能是補脾胃。甜味入脾,黃色入脾,小米是黃色的,從口感上看,小米是甜鹹的,所以中醫認為小米可以“暖胃”。所以小米對腹瀉、嘔吐、消化不良、糖尿病的人非常有益。
2、腎
五谷皆有養精補腎的作用,其中小米的補腎作用最強。小米性寒,五味微鹹,鹹於腎,所以小米有益腎益氣,補益元氣的功效,這也是李時珍稱小米為腎之谷的原因。
3.養心安神
喝小米粥可以增強小腸功能,有養心安神的作用。小米還在苦惱被吃成了安神助眠的飲食保健品。中醫經常讓患者用小米粥代替安眠藥。
4.滋陰安胎
小米富含氨基酸,有助於防止流產、抗菌和預防女性陰道炎癥。小米中含有的雌激素樣物質可以滋陰。
5.美麗美麗
吃小米能有效減少皺紋、斑點和色素沈著,所以特別適合追求食療美容效果的女性。
6.減少細菌
小米可以緩解口臭,減少口腔中細菌的生長,還可以治療腳氣、神經炎和癤子、失眠、頭痛、精神疲勞、皮膚油膩、頭皮屑等癥狀。
壹、小米粥中賴氨酸含量過低,而亮氨酸含量過高,不適合老人、小孩和婦女產後作為主食食用。喝小米粥要註意飲食,避免其他營養成分的缺乏。
二是因為小米微寒,氣滯的人和體質虛弱、小便清長的老人不宜多吃。