在農村長大的朋友應該都見過家裏的大人煮香腸,這是中國人喜歡的傳統食物。尤其是在農村地區,香腸是壹種傳統食物,村民們會在春節或節日期間烹飪香腸。制作精良的香腸也可以保存很久,吃法多種多樣。不管是炒的還是烤的,都很好吃。邊肖也非常喜歡香腸。不知道食客喜不喜歡。
其實香腸的行為並不是太難,只是多了壹點流程而已。妳現在看到的兩張圖是制作香腸的兩個過程。最先做香腸的豬肉是三分肥七分瘦的豬肉,然後把豬肉剁碎。自然不能剁太多。切好後,在肉末中加入各種調料和佐料,如雞精、香油、鹽等。加入後,將豬肉腌制壹段時間,腌制好的豬肉被認為有異味。
腌制後需要用豬腸衣。將豬腸衣放在設備上,然後將碎豬肉放入設備中。設備壹工作,裏面的瘦肉就會被裝進豬腸衣裏。而妳想要多少香腸,要煮多久,取決於妳自己。做好之後,用繩子把香腸掛在大門口晾幹就行了。這個過程雖然不難,但是做起來也很繁瑣。
很可能很多城裏的盆友沒見過香腸,但對於農村長大的朋友來說,或多或少見過。臘腸在農村也是很受歡迎的食物。可能妳們都吃過。不知道大家覺得香腸的味道怎麽樣?