請問，曬幹的蝦米和煮熟的蝦米有什麽區別？

蝦米是壹種蛋白質含量很高的食品。它不僅富含維生素，而且脂肪和不飽和脂肪酸含量低。吃蝦米有益健康，有助消化。曬幹的蝦米和煮熟的蝦米最大的區別就是味道和存放時間。因為曬幹的蝦米不加鹽，口感更好更濃，而煮熟的蝦米經過加工，口感略差。不僅如此，曬幹的蝦皮比煮熟的蝦皮保存時間更長。相對於熟蝦米，生蝦米的價格更貴，因為生蝦米需要去皮，所以步驟更復雜。不僅如此，生吃的蝦米味道更鮮美，口感更好，價格自然更高。但是如果要自己做的話，熟蝦米的制作成本更高。曬幹蝦米的做法比較原始，可以保留蝦的鮮美。幹蝦米的第壹步是準備壹碗淡鹽水，避免少放鹽。第二步是將蝦去內臟，只留下可食用的部分，然後將去皮的蝦浸泡在淡鹽水中，壹般浸泡十分鐘。更多關於曬幹和煮熟的蝦米的區別，請到:/ask/7 db 4 db 1615837327 . html？Zd查看更多內容