這是純粹的健忘,大概是嚴厲批判了農村人甚至他們父母的行為。
什麽是土?叫本地菜?妳在外面流浪了幾年,變成了外國人。典型的崇洋媚外,不要以為文字混亂,這和崇洋媚外是壹樣的,懂嗎?
農村的餐飲入鄉隨俗是真的,這是建立在經濟和風景還過得去的基礎上。大家消費水平壹樣,沒什麽好撿的。誰有經濟能力在城鎮餐館招待客人?
農村自古就是這樣,除了魚雞鴨都是自產自銷的土特產,非常綠色環保。大飯店、大酒店也是這些食材,只是被廚師用壹些國外的方法和程序改造了壹下!
好在妳沒當過官,也沒去過外地市場,所以妳不喜歡農村土,真是不可思議!就幾個簡單的批評,就出現了大的批評。算了,到此為止。
每個人都可以吃,但是妳這個白癡以為妳沒吃!
廢話,作為壹個城裏人,我告訴妳,城裏的雞鴨魚肉都是工廠生產的流水線貨。只有農村養的才是散養的,雞蛋吃起來像雞蛋,老母雞吃起來像老母雞。
告訴妳吧,我單位同事說要在四星五星級酒店辦婚禮,會給紅包,但實際去的人不多。。但是,如果妳說妳是去農村吃流動涼席,帶著孩子團結婚就要走下去。多給點紅包沒問題。說是慶祝,其實是貪吃那滿嘴的農家雞鴨鵝豬菜。真的很好吃。。城裏的飼料肉是沒法比的。
我農村300-400元的酒席,在城裏要1000多元。我們農村用的豬肉是我們自己種的糧食長成的肉。雞鴨和雞蛋都是在家裏做的。都是新鮮的,聞起來很香。用的材料都是自己種的,這就是成本。所以300-400元的酒席,比市裏1000元的酒席還多。不用說,就是三四塊錢。感謝我的回答[祈禱][祈禱]
洛陽下面的村子裏,壹桌普通的酒席450可能和城裏不壹樣,但是城裏普通的桌子價格估計要翻壹倍,也不是那麽好。我還是喜歡吃村裏的流水席,湯很水,很舒服!
妳看,那時候條件很有限。這個時候,主人家至少要跑十來個煤爐,把鄰居的桌椅板凳都借走,有時候還要把鄰村的菜借走。
做飯不是做飯就是做菜。就像豬蹄桿壹樣。我們稱之為腿花。在鍋裏炸過之後,我們把它放在煤爐上。吃晚飯的時候,發現湯已經爛了,面上都是油珠。湯汁澆在湯圓上,客人們贊不絕口。
先把瘦肉和肥肉切成塊再燉,肉也是這樣煮的,蓮藕。下壹餐所有菜都做好,加上蔥姜、辣椒等邊角料,廚子壹手拿粥勺,壹手拿碗。這叫送菜,對方雙手拿盤送菜。第壹碗叫什麽?
有香信席,皮席,肉席。重大喜事壹般是香信席、肉席,普通的是皮席。
前段時間,老婆生日,兒子請我去家宴做菜。它看起來很豐富,味道不太好。而且那家酒店有人說要喝點漿油,不是那家的口味。
妳問我怎麽看,這麽說吧:我以前做酒席,借壹尺炭爐,加桌椅,加踏板,加磁鍋盛菜。不過那熱鬧的氣氛真的很熱鬧,人們有說有笑,享受著做的菜,炒的菜,炸的菜。我們的廚師叫主廚,有時候會去給客人敬酒。
不可能再吃那種酒席喝那種酒了。順其自然吧,妳覺得呢,我的朋友?還在家。好吧。
過上好日子後都漸行漸遠。接下來的二十年,我會舔妳的盤子[摳妳的鼻子]。
我不認同土菜不吃頭的說法。現在我們國家流行吃綠色健康的農家菜。
說實話,風格,環境,格調都比農村的好。相對於適合城市餐飲口味的人,城市好,如果實惠,農村同樣美食豐富。現在農村城市異地,材料價格不壹樣,每個人口味也不壹樣。縣城體育餐飲的運作也是各不相同,俗話說眾口難調。
去參加宴會是壹種禮貌,而不是壹種生活體驗或在餐館裏花錢。壹般來說不會壹概而論,但是有人說摳門的酒席不怎麽樣。說農村41500塊錢的酒席沒吃到,不具有普遍性,更不要說這件事是關於忘本、忘鄉。這是某些人的證詞,事實就是如此!
農村的整酒,只要是在自己家裏,菜是自己買的,廚子是自己請的,每壹桌都可以說很不錯。不是土著,當地的菜也不是每個人都能吃到的。