小班健康教案:水果沙拉1設計意圖:
根據小班主題“糖醋水果”，在壹次活動中，小班的幾個小朋友在討論自己喜歡的水果。有些人說他們喜歡蘋果，但他們不喜歡梨。有些人說他們喜歡梨，但他們不喜歡蘋果...聽了這些話，我才明白，孩子是在關鍵時刻長大的，但是已經養成了偏食的壞習慣。為了糾正這個壞習慣，我設計了壹個“我會”
活動目標:
1.認識壹些水果，增長見識，培養孩子不偏食的好習慣。
2.讓孩子體驗參與的樂趣，發展動手能力。
3.探索和發現生活中的多樣性和特點。
重點和難點:
活動重點:
操作和品嘗水果沙拉。
活動難度:
把不喜歡的食物變成喜歡的食物的過程。
活動準備:
1.壹些水果:蘋果、梨、香蕉、火龍果、葡萄、桃子等。
2.各種水果去皮切段備用，沙拉醬，餐具。
3.做壹點水果沙拉。
活動流程:
1.開始鏈接:提問導入:“小朋友，今天和老師認識很多新朋友怎麽樣？”
2.基本鏈接:
當他們來到水果娃娃被蓋住的地方時，孩子們環顧四周，想看看裏面是什麽。老師揭開封面材料，露出很多種水果娃娃。
(1)說:小朋友，妳認識這些水果娃娃嗎？請舉手說出來。
(2)認:孩子這麽聰明，能說出壹些水果娃娃的名字。現在讓我們重新認識壹下這些不熟悉的水果娃娃，讓他們成為我們的好朋友，好嗎？
(3)嘗壹嘗:小朋友，現在來看看老師做的水果沙拉。老師讓孩子們嘗壹嘗，吃了，妳會變得更美。孩子們每人壹套餐具，津津有味地品嘗著。
水果沙拉裏有什麽味道？
孩子們回答說:“它聞起來像蘋果、梨、草莓、香蕉、葡萄。”.....................................................................................................................................................為什麽？”“好吃，因為很多水果都有味道。"
(制作):我們自己做吧，這樣以後孩子就可以經常吃水果沙拉了。拿起壹個小碗，裏面有去皮的水果塊。請加入沙拉醬，攪拌壹會兒，就好了。
(吃壹口):孩子們每人壹套餐具，真好吃。
3.結尾環節:總結:水果沙拉很好吃。
孩子們在老師的帶領下，收拾好活動室，壹個個走出活動室。
教學反思:
活動效果評價:通過“我會做水果沙拉”健康活動的開展，我們班的孩子有了很大的改變。家長反映孩子吃得好，不挑食，不挑菜，還愛吃水果。家長們表示，這項活動幫助孩子們養成了良好的生活習慣。
優勢:
(1)實際選材來源於熟悉的生活環境；
(2)通過看、說、嘗、做、吃壹系列活動，達到活動目標。
(3)符合小班幼兒的心理特點和教育。
(4)增加了壹些生活知識。
缺點:
(1)活動連接不連貫；
(2)在組織和設計活動時，給孩子的自由空間很少；
(3)活動氛圍差。
未來改進:考慮活動的聯系和氛圍以及孩子在活動中的主動性。
小班健康教案:水果沙拉第二章活動目標
1，願意參加活動，體驗自制水果沙拉的樂趣。
2.掌握水果沙拉的基本制作方法。
3、能與同伴合作完成任務，體驗合作的快樂。
要準備的活動
橘子、蘋果、西瓜、塑料刀、勺子、碗、沙拉醬。
活動過程
第壹，活動導入。
老師:水果好吃又有營養，大家都喜歡吃。告訴我，妳最喜歡什麽水果？
展示水果沙拉的圖片，讓孩子觀察:這是什麽？妳能看見什麽水果？
總結:這是水果沙拉。我們可以把最喜歡的水果放在壹起做沙拉。孩子們，妳們想知道怎麽做嗎？我們壹起來吧！
二、活動流程。
1，老師壹步步指導孩子做水果沙拉。
——老師指導孩子根據水果的加工方式進行分類:去皮的水果(橙子)、切好的水果(蘋果)、舀好的水果(西瓜)。
孩子們根據自己的意願分成三組:削水果組、切水果組、舀水果組。
——老師輪流指導每壹組孩子:用塑料刀把蘋果切成片，把橘子剝成花瓣，用小勺子拿西瓜。
2.老師展示沙拉醬，引導孩子認識沙拉醬，品嘗沙拉醬。
3.老師和孩子們用沙拉醬混合各種水果。
4.老師讓孩子們排隊買水果沙拉。
5.老師讓孩子們壹起品嘗水果沙拉。
第三，交流分享。
老師鼓勵孩子們談論水果沙拉的制作方法和味道。
活性菌株
材料可以根據當地水果進行調整，比如可以用香蕉代替蘋果，方便孩子用塑料刀切水果。如果沒有沙拉醬，可以用酸奶等其他物品代替。
活動擴展
讓孩子們享受水果拼盤，並和他們壹起制作水果拼盤。
面積角活動
語言區:放各種水果圖片和1碗，鼓勵孩子壹邊往碗裏放水果圖片，壹邊講做沙拉的過程。
環境創造
把給孩子做水果沙拉的過程拍下來貼在主題墻上。
家庭同步
邀請家長和孩子壹起制作水果沙拉和水果拼盤。
隨機教育
日常提醒，孩子的水果好吃又有營養，要多吃水果。
附錄:水果沙拉做法
配料:桃子、蘋果、火龍果、西瓜、哈密瓜、黃瓜、萵筍葉、香蕉、丘比特沙拉醬(香甜)。
步驟:
1，各種果蔬洗凈消毒待用；削蘋果和桃子。
2.將萵苣葉(黃瓜片也可以)鋪在容器中；用挖球器挖壹些瓜肉出來變成小杯子；放進去；
3、丘比特沙拉醬，輕輕攪拌均勻，壹盤色澤鮮艷、氣味芬芳、酸甜可口、營養豐富的彩色水果沙拉就做好了。
水果種類不限，只要顏色好看，營養豐富，味道鮮美就行。
小班健康教案:水果沙拉第三章目標
1.知道水果有很多種吃法，試著用水果做沙拉。
2.感受各種水果組合產生的形色之美。
3.學習基本的用餐禮儀，體驗與同伴分享的快樂。
準備
1.活動前聯系家長，給孩子做壹份水果沙拉。
2.老師先切壹些水果丁。
3.把桌子擺成長條形，鋪壹塊桌布或壹次性桌布。
4.壹些香蕉、草莓和橘子，還有壹些壹次性塑料西式刀具。在碗裏放壹些沙拉醬，在上面放壹個勺子。
5.每個孩子都有壹個小碗或杯子和壹把勺子。
過程
1.討論。
-妳吃過的水果沙拉裏有哪些水果？是什麽樣的？什麽味道？
做水果沙拉需要哪些準備？
-教師逐壹介紹材料和工具，並說明註意事項。
想象壹下妳想做的水果沙拉的味道。
制作水果沙拉。
-請孩子們用壹次性西餐刀切香蕉和草莓。
――將切好的水果和沙拉醬混合，完成後邀請妳的夥伴壹起觀看，互相品嘗。
建議
1.教育孩子註意安全，不要把刀對準別人，也不要傷害自己。
2.有條件的幼兒園可以添加壹些輔食，比如薯片。孩子們可以把準備好的水果沙拉切丁放在薯片上做成水果船來品嘗。
小班健康教案:水果沙拉第四章活動目標:
1，掌握沙拉的基本制作方法；
2.自己體會做事的樂趣，願意與人分享。
活動準備:
四種水果，塑料刀，操作面板，電子書等。
活動流程:
第壹，進口。
孩子們喜歡水果嗎？水果好吃又有營養，大家都喜歡。誰能告訴我妳喜歡吃哪種水果？
看圖理解內容。
1，看圖。有個孩子叫姍姍。他也非常喜歡水果。他和他父親買了很多水果。請看壹看。(展示圖片)。多少？他們要這麽多水果做什麽？請聽我說。播放錄音。
-所以他們想做沙拉，怎麽做水果沙拉？(用好奇的語氣)我們繼續往前看，往後看。
2.姍姍和她的父親把水果切成了小塊。這是什麽？(點擊圖片)小孩子吃什麽水果片？點擊大圖，把這些水果塊拼在壹起。它們是紅色、白色和橙色的。多好啊！姍姍和她的爸爸打算做壹份水果沙拉。現在水果有了，還有什麽呢？請看看這個沙拉醬。在水果塊裏放壹些沙拉醬攪拌壹下，水果沙拉就做好了。想吃嗎？想！
第三，做水果塊。
1.看，老師準備了壹些水果。它們是什麽？(香蕉、橘子、蘋果、西瓜)，這些水果妳吃過嗎？香蕉怎麽吃？它嘗起來像什麽？妳感覺如何？是硬的還是軟的？吃橘子時，先去皮。它嘗起來像什麽？蘋果是什麽味道？蘋果裏面是什麽樣子的？當妳把它從中間切開時，妳看到了什麽？他還有個名字叫石頭。石頭外面的白色厚層叫果肉，最外面的薄層叫果皮。我們通常吃蘋果的哪壹部分？肉體。蘋果皮也可以吃。西瓜是什麽顏色的？裏面呢？味道很甜，還有很多西瓜水。他還有壹個更好的名字叫果汁。再跟老師說壹遍。
2.演示切水果。
要做水果沙拉，我必須先把這些水果變成水果塊。現在我要把手洗幹凈，先切香蕉，去皮，放在盤子裏開始切。切之前，他說:壹只手拿著香蕉，另壹只手。切割時要小心。如果妳割破了手，它會流血和疼痛。然後切蘋果。我們想要的是蘋果的果肉。看，我準備了和香蕉壹樣的蘋果條。把蘋果切成小塊。橘子要先去皮，再掰成瓣。看啊！橘子花瓣很小，不需要剪。西瓜呢？用勺子幫忙。插進去，轉壹下，壹個西瓜就做好了。
3.孩子們做水果塊。
-回頭看！老師也給妳準備了很多水果。妳是不是也想當個小廚師，試著把水果變成水果塊？請先去洗手，站在操作臺旁邊，老師會給妳分工。四個切好的香蕉，四個切好的蘋果，四個破橘子和四個挖好的西瓜。教師巡邏指導。擦完手回到座位上。
第四，做水果沙拉。
小廚師真能幹。他很快就把這些水果都變成了水果塊。這是()？看啊！多好的壹個切！水果塊準備好了，沙拉也準備好了。現在妳可以做水果沙拉了。讓老師先做壹個。拿壹個小碗，每種水果加壹點，裏面的營養會更豐富。最後放點沙拉醬，我來拌。看啊！漂亮嗎？嘗壹嘗。又甜又好吃！好吃！想吃嗎？
請坐在這裏，拿壹個碗，自己做水果沙拉。當妳做完的時候請回到妳的座位上吃。
第五，分享。
自己做的水果沙拉好吃嗎？妳應該學會和別人分享好東西。看看我們班這麽多客人。哪個小廚師願意再做壹個，客人也嘗嘗妳的水果沙拉。
小班健康教案:水果沙拉第五章活動目標
1，知道水果有很多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2.感受各種水果組合產生的形色之美。
3.體驗與同齡人分享的快樂。
材料制備
壹次性桌布、沙拉醬、各種水果(切塊放入大盤子和壹些半成品香蕉)、小碗、勺子、叉子、牙簽、壹次性西餐刀(與兒童數量壹致)、果汁、果醬、水果湯圖片。
活動過程
壹、認識水果，了解並知道水果的吃法。
1，老師展示準備好的水果沙拉，請小朋友觀察並談論。提問:
這是什麽，裏面有什麽？妳吃過水果沙拉嗎？誰給妳做的？妳吃的水果沙拉裏有哪些水果和顏色？
2.老師:原來水果也可以做成沙拉吃，並展示圖片告訴孩子水果的吃法其實有很多種(水果湯、果汁、果醬)，讓孩子了解和認識水果的多種吃法。
第二，了解水果沙拉。
今天我們班來了客人，我們的孩子都成了小主人。小主人想做美味的水果沙拉招待我們的客人。妳願意嗎？
1，了解做水果沙拉需要的主要材料。
2.了解制作水果沙拉的工具和功能。
3.了解水果沙拉的制作步驟。(老師帶領孩子用肢體動作表達自己。)
第三，兒童操作。
1，走進車間，觀察老師準備的水果，談論什麽，什麽顏色和形狀，感受它的顏色和形狀之美。
2、幼兒操作，老師重點指導幼兒“切”和“拌”的操作，鼓勵幼兒根據自己的能力嘗試使用不同的材料制作或品嘗，讓每個幼兒都得到不同程度的提高。
第四，欣賞和分享味道。
老師引導孩子們互相欣賞對方的水果沙拉，感受它們在顏色和形式上的美，並與其他孩子和客人分享和品嘗他們成功的水果，體驗他們的快樂。
反思和建議
這個周末，我讓爸媽帶了很多水果，這給我們做水果沙拉提供了豐富的素材。其實小朋友對這個活動並不陌生，上學期六壹美食節的時候就接觸到了。整個活動，品嘗自己做的沙拉時別提有多開心多自豪了。“我自己做的！”我要回家給父母做飯...".感覺制作水果沙拉的活動貼近孩子的生活，也深受孩子的喜愛，而且孩子在制作的過程中不僅可以鍛煉自己的能力還可以體驗到制作的樂趣。
希望以後能多開展這樣的活動，讓孩子們參與進來。
小班健康教案:水果沙拉第六篇蔬菜沙拉真的很好吃
活動目標:
1，讓孩子多了解蔬菜朋友，了解其營養價值，教育孩子熱愛蔬菜。
2.使孩子掌握制作“蔬菜沙拉”的基本方法，激發孩子的好奇心和求知欲。
3.培養孩子的動手操作能力和創造力，在品鑒中體驗成功的快感。
活動準備:
各種蔬菜，如黃瓜、胡蘿蔔、西紅柿、煮土豆、花椰菜、芹菜、豌豆等。小廚師的衣服，壹套廚具，壹個蔬菜片，壹支紅色水彩筆；壹套廚師服和教師用廚具。
活動流程:
第壹，鞏固孩子對蔬菜的認識。
老師:孩子們，老師會帶妳們去壹個地方。
年輕人:太好了。(進入活動室)
老師:菜友來了。讓我們和他壹起跳舞。(音樂響起，老師和學生手裏拿著壹個蔬菜壹起跳)
老師:妳和哪個蔬菜朋友跳舞了？
年輕人:黃瓜、蘿蔔、西紅柿、萵苣、芹菜...
老師:這些蔬菜有什麽區別？
年輕:顏色，形狀，營養…
第二，了解蔬菜的營養
老師:請把椅子下面的木板拿出來，放在妳喜歡的蔬菜和妳不喜歡的蔬菜後面，告訴妳的好朋友妳為什麽喜歡吃這種中國蔬菜。
【手術過程中，有的孩子打了壹個，有的打了兩個，只有三個孩子全部打了】
楊:大蒜臭死了。
楊:以前什麽都不喜歡吃，現在喜歡吃黃瓜，因為多吃黃瓜對皮膚好。
年輕人:胡蘿蔔使我們的眼睛明亮，所以我們都喜歡它。
老師:妳什麽都喜歡嗎？
三友:我們都喜歡吃這些蔬菜，因為我媽媽說蔬菜營養健康。
老師:除了這些蔬菜，妳還知道哪些蔬菜？
兒童:蘑菇、韭菜、芋頭、大蒜、菠菜...
老師:它們有什麽營養？
幼:補血的菠菜，防癌的蘑菇，含鈣的芋頭，殺菌的大蒜...
老師:蔬菜有各種營養成分。多吃蔬菜會使我們的健康更好。
三:學會做蔬菜沙拉。
老師:蔬菜有很多營養。我們通常怎麽吃這些蔬菜？
年輕人:炒菜，煲湯，涼拌。
老師:看，老師給妳準備了東西。
年輕人:番茄醬
老師:今天，我們要學習如何做蔬菜沙拉。我們先看看圖紙。
楊:有四個步驟。
楊:先切，再加鹽，攪拌，最後加壹勺番茄醬。
四:做蔬菜沙拉
不壹會兒，動作快的孩子已經按照制作圖做好了沙拉，只有幾個動作慢的孩子還在切，孩子們開始互相品嘗。人人吃我，我吃他。我很開心，突然有人打來。
哭了，太鹹了，然後老師啟發他們怎麽做好吃的。
楊:鹽不能放太多，因為我奶奶在家做飯總這麽說。
楊:妳不能把蔬菜切得太厚。
先少放壹點沙拉，嘗壹嘗再放。
老師:好！那我們再做壹個吧。
有了第壹次的體驗，大家做菜都很認真仔細，沙拉味道真的很好。
擴展活動:
讓孩子選擇壹種自己喜歡的蔬菜設計並向本園的孩子宣傳(繪畫、廣告詞、兒歌、歌曲等。).
繼續管理自然角落，種植園和準備收獲。
和家人壹起收集關於蔬菜的知識，比如；自然環境、科學技術對蔬菜的影響等。
小班健康教案:水果沙拉7活動名稱:制作蔬菜水果拼盤
活動目標:
1，了解幾種常見的果蔬。
2.體驗做拼盤的樂趣，大膽想象，動手組合，做出各種蔬菜水果拼盤。
3.培養孩子的創新思維和動手能力。
活動準備:
1，音樂節奏
2.水果(西瓜、香蕉、櫻桃)和蔬菜(黃瓜、生菜、胡蘿蔔)
3.Chopboards，小盤子，刀，桌子，叉子，壹次性手套和餐巾等於孩子的數量。
4.拼盤店的背景圖，拼盤的壹些樣圖，廚師的帽子。
活動流程:
壹、場景:來到蔬果拼盤店。
帶領孩子們跟隨音樂來到蔬菜水果拼盤店。
老師:孩子們，猜猜看，我們現在在哪裏？
楊:在水果店、市場、超市。
老師:我們來聽聽廚師的介紹吧！
廚師:小朋友們好，這是我的果蔬拼盤店。我的店裏有各種各樣的水果和蔬菜。看壹看！
(五個果蔬寶寶入場並自我介紹)
西瓜:我是西瓜。我是圓的。我是解暑的最佳水果。如果妳又熱又渴，就來吃西瓜吧…
香蕉:我是香蕉，我是黃色的，我是甜的…
菠蘿:我是壹個又酸又甜的菠蘿。來試試吧…
黃瓜:我是黃瓜。我又瘦又長。如果妳每天吃黃瓜，妳會變得苗條美麗…
蘋果:我是壹個漂亮的紅蘋果。我富含各種營養素。如果妳每天吃壹個蘋果，妳就會遠離醫生…
廚師:如果妳想吃各種水果和蔬菜，妳可以來我的店。我會為妳提供各種拼盤。我做的拼盤又好看又好吃，對身體有好處。我這裏有圖片。請看壹看。來嘗壹嘗。也可以親手做自己喜歡的拼盤。來試試吧！
其次，介紹水果拼盤
老師:什麽是水果拼盤？我們來看看(展示不同的水果拼盤圖片，引導孩子欣賞拼盤風格，觀察拼盤的構成)
第三，制作水果拼盤
1，老師介紹制作方法並演示。
老師:現在老師來演示制作過程。請仔細觀看。
2.小朋友說想做什麽樣的水果拼盤。
老師:所有的孩子都想做壹個水果拼盤。妳能告訴我妳想做什麽水果嗎？
楊:我想做。......
3、孩子聽音樂開始制作(老師指導，同時用相機拍下完成的拼盤傳到投影上)
四、介紹自己的作品(請向個別小朋友介紹自己的作品)
5.分享和品嘗什錦蔬菜和水果。
引導孩子向在場的老師介紹和分享自己的拼盤。