威寧蕎麥酥介紹

威寧蘇俏是貴州省威寧彜族回族苗族自治縣著名的民間小吃產地。這種餅以其獨特的原料和悠久的制作歷史而聞名全國，也就是當地的名吃——蘇俏。威寧蕎麥餅是以蕎麥粉為主要原料，配以豬油等配料制成的壹種餅。香脆鮮甜，口感清爽。