首先,食物包裝
何寨砂鍋面壹直以“真材實料”著稱。無論是之前爆的香脆砂鍋面,還是現在的砂鍋米線,何宅壹家都很舍得給料。
這款新品註重地域風味,所以食品包裝除了常規的粉、湯、食品包裝之外,還配有專門的食品包裝。柳州螺螄粉送炸鐘卷,泰國椰脂汁,重慶麻辣火鍋送虎皮豆腐,可以說誠意滿滿。畢竟我現在在外面吃飯加個鐘面卷可以收兩元,吃的套餐我給五星。
第二,味道
寫在前面:口味只代表個人喜好,所以不排名而是打分,五星制給口味分~
柳州螺螄粉:★★★★
袋子壹打開就有壹股強烈的“臭味”。配料包裏有酸筍,還是正宗的,但是感覺沒有店裏辣。不要把鈴卷浸泡太久。粉換成米粉吃起來有點不壹樣,但是米粉吸湯比較多,基本上每壹口都是臭的。
泰國椰脂汁:★★★★★
個人喜歡,椰子香味比較濃,所以入口的瞬間會有壹種甜甜的錯覺。放了醋包之後,這種感覺可以很好的中和。第壹口會有點奇怪,但是越吃越想吃。泰國風味本身是甜的,酸中帶點微辣。可以吃,吃上癮了。
重慶麻辣燙:★★★
可能是吃辣的快餐太多了。我只能說何寨砂鍋米線的重慶味不好。和其他品類壹樣,是重慶辣嘴的味道。感覺創新沒有另外兩家高,味道還是很好吃的。如果能加點火鍋配菜就更好了。畢竟鴨血是我最愛吃的火鍋。
第三,米粉的味道
這是我們自己工廠生產的。主食米粉壹如既往的好吃。泡過之後又嫩又軟,但不會儂。建議最佳沖泡時間為四分鐘,口感剛剛好。而且吸收湯汁後能很好的包裹湯底的味道,和砂鍋面的面食完全不壹樣。