起因:最近網上壹個視頻火了，說雲南昆明雲山村壹個農副產品加工作坊的工人居然用嘴剝蠶豆。現場所有工人和負責人都不能出示健康證，執法人員批評他們有病。那麽，無健康證的非法三無食品流向市場有哪些隱患？在現場已經剝皮的蠶豆上，還可以看到疑似牙齒咬過的痕跡！！！天啊，讓我先吐。
有很大可能是傳染病！
從生理上來說，剝蠶豆比踩泡菜更不衛生，更容易傳播細菌和病毒！我們知道，從生理學角度來說，口腔中含有大量的細菌和病毒，寄生蟲可以通過唾液傳播。然後進入每個人的身體。我們在吃蠶豆的同時，也可能享受著各種傳染病。比如壹起吃飯的人可能會互相傳染肝炎病毒，再比如感染了新冠肺炎，通過唾液檢測就能看出是否感染。所以用嘴剝蠶豆極有可能把工人不知道的細菌和病毒傳播給食客，極其危險！
新冠肺炎還沒有完全停下來！
上述傳染病是其中的壹部分，所以讓我們來談談新冠肺炎，這是現在傳播最廣泛的。每個人都知道新冠肺炎只能在空氣或唾液中傳播。這個“臟”作坊的工作人員直接用嘴。如果有壹名新冠肺炎患者在裏面，那麽新冠肺炎病毒就會湧入市場，造成市民中大面積的新冠肺炎感染。想想就可怕。現在疫情這麽危險，居然還有人能對疫情這麽無動於衷。這是可惡的。
違法成本低，健康隱患是問題
令我驚訝的是，所有的工作人員和車間負責人都無法出示他們的健康證明。而且從老板的回應可以看出，在當地的這種操作，絕不是偶然行為，也不是短期行為。據了解，當地老人剝蠶豆已有多年，用指甲剝太久會造成傷害，所以老人用牙齒咬斷外殼，用手擠出蠶豆，老人剝下的蠶豆會被送進冷庫或做成小零食。這項業務在當地已開展多年。也就是說，這種現象早就正常了，難怪老板壹臉淡定。
隨後，執法人員根據相關規定，將198.4公斤用嘴剝皮的蠶豆予以查封並銷毀，防止其流入市場。同時對老板進行批評教育，要求其寫保證書，停止“口水蠶豆”。個人認為這個處罰太輕了，容易讓這些唯利是圖的人認為違法成本低，下次再犯的可能性很大。
這些人為了利益真的可以做任何事。只希望工商部門能嚴格把關。畢竟這種東西是需要放進嘴裏的食物。如果蘸在人的唾液裏，傳播霍亂、手足口、肺結核等就更危險了。消費安全問題迫在眉睫！