以下線程:
壹樓(Luis Sacher,來自菲律賓):
每個人都應該嘗試的最好的中國菜肴。
“我的生活被毀了,但至少我可以吃到壹些真正美味的中國菜。”壹句明智的諺語說:享受每壹口中國食物的關鍵是永遠不要問裏面是什麽。當然這是個笑話,但中國菜無疑是世界上最受歡迎的菜系之壹。多年的實踐磨礪了許多中國廚師的烹飪技藝,所以中國菜裏的甜與酸、辣與鹹之間有著奇妙的平衡,人們喜愛的菜肴裏也有壹點點香料的搭配。因為中國人普遍精通飲食文化,所以毫無疑問,每當遊客湧向中國大陸,食物都是最大的亮點之壹。
在這裏,我將向妳展示不同的菜肴,開始壹次不可或缺的美食之旅。但對於不能去中國的人,也可以在當地正宗的中餐館嘗試相應的菜肴。好在馬尼拉有很多中餐館可以選擇。然而,為了讓妳有更好的體驗,這裏有幾個妳應該從菜單上嘗試的最好的菜:
1,小籠包(湯包子)
如果妳喜歡傳統的點心,或者是餃子的狂熱愛好者,可以試試包子。這些上海風味的餃子,餡是肉(壹般是豬肉或蟹肉),再澆上鮮美的湯汁,吃第壹口就會流出來。這道美味的中國菜絕對比其他油炸餛飩更能吸引妳的味蕾,絕對值得壹試。
2、蔥油餅(加洋蔥的煎餅)
忘記妳經常在妳最喜歡的中國餐館點的傳統春卷,嘗試壹些類似的,但更美味的東西,如蔥油餅,即蔥油餅。除非準備得當,春卷通常會煮過頭,塞滿肉和蔬菜,這使它們看起來非常油膩。嘗試類似的東西,但不像蔥油餅那麽油。
3.肉夾饃(中國肉夾饃)
漢堡愛好者和豬肉餡餅愛好者會喜歡這種美味的中國小吃。肉夾饃在中國壹般被認為是漢堡包,由蒸白面包和豬肉用文火燉制成。豬肉經過調味,在壹大鍋丁香和豆蔻等香料中煮了壹夜,第二天肉變得異常鮮嫩。這是壹道多汁美味的菜,也是壹道可以填飽肚子的小吃。
4.北京烤鴨
壹個自尊的中國美食家如果不從菜單上點壹份北京烤鴨,就不會走進壹家真正的中國餐館。北京烤鴨被認為是亞洲版的美國烤火雞,但它比妳周日要做的烤雞更美味更嫩。這種用禽類制作的蔬菜汁味道鮮美,讓妳滿嘴都是濃郁的香味,醬料也是提升其口感的必然材料。如果妳是壹個愛吃雞的人,那麽這道中國菜應該是任何壹家中餐館的必備。
5.魚香肉絲(蒜蓉肉片)
妳可能普遍認為花菜炒牛肉是壹道中國菜,但它比不上魚香肉絲,魚香肉絲是壹道用辣蒜蓉醬和豬肉片做成的菜。它的質地有點像菜花炒牛肉,但是好吃多了。這道辛辣的川菜是用各種蔬菜、辣椒和蘑菇炒的。試試看。不要點西蘭花炒牛肉。吃這個豬肉片和蔬菜。
二樓(來自美國):
妳看,我只是壹個愚蠢的美國人,沒有任何國際口味歧視,但我知道我們已經完全適應了這裏的中國菜。我不打算上關於中國烹飪藝術的文化課或歷史課。我只是想和妳分享壹些我最喜歡的中國食物。我知道他們中的大多數甚至不是中國菜,但我們就是這麽稱呼他們的。我就不列舉壹些我這種低水平的美國同胞沒聽過的中國美食了。相反,它們都是妳所知道和喜歡的當地美食。如果這些菜擺在我面前,那將是壹個美妙的夜晚。我知道許多自命不凡、知識淵博的時尚人士會投票反對我,我不在乎,因為我們其余的人可以在自助餐廳裏拉出壹把椅子,毀掉另壹道菜。
1,橘子雞飯
我喜歡這種香辣雞湯,尤其是它溢出來和妳的舌頭親密接觸的時候。很容易讓妳很充實,也很容易讓妳發現自己很充實而難過。妳可以將醬汁和米飯混合,當醬汁完全浸泡在米飯中時,妳就有了壹道美味的配菜。當妳吃飽了,妳靈魂的每壹部分都充滿了快感,妳突然明白為什麽快樂豐滿的竈神壹直都那麽快樂(他其實不是佛家的神)。誰知道呢?真正的中國人能告訴我他是誰嗎?)
2.面條
我不想混淆炒面和炒面。我非常喜歡這種食物。口感更軟,當我用兩根筷子夾起這些面條的時候,依然是滿滿的愉悅感。它有壹種難以忍受的味道,會讓妳想吃更多。
3.戶外燒烤
這只是壹個笑話。我知道它來自日本,至少它起源於日本。但我認為它出現在每壹家中國餐館裏。嗯,如果妳能找到壹個好廚師和好的肉汁和調味汁,那就太好了。這道菜鮮美多汁,會讓人想起美味的美國老燒烤。壹小份就能讓妳覺得好吃到爆胃。
4.鵝雞肉(豬肉或牛肉)
這可能是最討厭的壹種真正的中餐,但也不過如此。這道菜基本都是炒肉片。美國人真的很擅長這個。當中國的人們教我們如何切雞肉時,我們教他們如何將肉做成最不健康的菜肴,浪費更多的糖醋醬。
所以沒錯,這就是中餐。妳可能不喜歡,但這是我們美國文化的壹部分。自從成千上萬來自中國的移民把他們的剩菜賣給我們,我們就壹直在吃這些東西。自19世紀中葉,東方美食在美國發展起來。不是“非中國菜”,而是我們的中國菜。現在,我們有了自己的東方風味品牌。或者至少是舊金山東部的食物。妳可以將它們與披薩、茶和墨西哥玉米卷混合在壹起,然後妳會有壹個充滿美味的美國老菜的完美周末。
此外,使用筷子會使這些菜的味道不同。試試看。拿筷子沒那麽難。
三樓:
我非常喜歡四川和湖南的辣,也喜歡味道濃郁的京菜和魯菜。我還是XJ維吾爾族和哈薩克族的麻辣幹炒和XZ食品的粉絲,但我想說,更多的人會被廣東人喜歡的帶肉、海鮮、蔬菜和濃郁醬料的裸米線迷住——這是另壹種形式的炒牛河。
這是終極美食。除了米粉,還配有肉類和海鮮,以及壹些醬料。應該有壹些鮮嫩多汁的蘑菇和各種蔬菜。
四樓:
如果妳喜歡辛辣的食物,那麽壹份豐盛的川菜麻婆豆腐對妳來說是壹種美味的享受。
第五層:
北京烤鴨,是香(大蔥)、甜(海鮮醬)、嚼勁(肉)、脆(鴨皮大蔥)、軟(煎餅)的完美結合。另外,它是壹種可以用手吃的食物,這使得它更有趣。
結婚那天,我和丈夫吃了北京烤鴨。之後每年結婚紀念日,我們都會回到同壹家餐廳,壹年吃壹兩次(包括情人節)。
六樓:
應該是臭豆腐。但是不要讓它的名字嚇到妳!壹旦過了這個味兒(好吧,我承認,有點臭),妳會覺得很香很好吃。這是壹種油炸豆腐,表面很脆,但裏面很軟。壹直都是蘸著好吃的辣醬吃,可以給豆腐增加壹種清爽刺激的感覺,又不會刺激口感。
有許多中國食物看起來不太好吃,但最後妳會發現它們是世界上最好的。不幸的是,許多外國人覺得他們很無聊,並避免他們。
七樓:
上海的戶外燒烤是上海最好的街邊小吃。晚上——晚上,當然這個時候味道最好——幾乎每個街角都能買到這種食物。首先,妳選擇妳想要的蔬菜串或肉串,然後攤主會在這些串上塗上壹種非常辣、美味、真的讓人上癮的醬,然後放在烤架上。我希望我能在荷蘭的超市裏找到這種燒烤醬。有人知道它的成分嗎?
八樓:
如果妳只能說出壹道最美味的菜,那壹定是壹道很普通的菜,我喜歡幾十道中國菜。我最喜歡的包括:
東坡肉是壹道美味的菜肴。很油膩,妳可能只是想偶爾放縱壹下自己,但是很容易上癮。也可以按照菜譜自己做。
包子我喜歡所有的包子和餃子,但是這個特別好吃。它的餡只有肉,但是裏面裝的是肉湯,壹不小心就會灑出來。壹般來說,這是壹種“湯圓”,但上海的做法很特別。它由發酵的面團制成,被稱為小籠包。妳也可以在這裏找到好吃的湯圓。
九樓:
我喜歡蒸餃,北京烤鴨,火鍋(其實今晚我要去北京的海底撈吃飯),但是我覺得有壹道被忽略的菜是臺灣省鹵肉飯。這是我迄今為止最喜歡的臺灣食物。這頓飯我也吃過大陸版的,不過臺灣省版還是最好吃的。
而且我吃過最好吃的烤魚是雲南風味的。這道菜配檸檬香茅和胡椒很好吃。但是找不到好看的照片。
10樓:
哇!這裏有很多很棒的答案!讓我餓了!
在我上班的路上,我每周都會停下來幾次,在街邊的小攤上買壹個煎餅。我知道這不是真正的“菜”,但這是壹種非常傳統的食物,非常好吃!這種煎餅是在壹個圓形平底鍋上制作的,平底鍋放在壹輛便攜式汽車上,以丙烷為燃料。
先用壹根又細又寬的木棍在鍋面上抹壹層薄薄的油,然後兩面煎薄餅。然後,打破壹個雞蛋,放在鍋的表面,馬上把煎餅放在雞蛋上,這樣它們就能很快融合在壹起。然後把整塊蛋糕翻過來,在煎餅上塗上幾種醬料,再加入幾種切碎的蔬菜(豆子、薯片、洋蔥等。).在薄餅裏放什麽完全取決於妳。如果妳想要,他們也有辣椒醬。我都是辣醬,很好吃。最後壹步是用煎餅卷油條。油條是耐嚼的食物。加上煎餅,它們就像玉米卷(對我們西方人來說)。整個過程只需要兩到三分鐘,壹個煎餅的價格是65美分。
對我來說,樂趣的壹部分就是和攤主聊天。他們聽到外國人說中文很驚訝,但我必須承認,很難跟上他們的語速,因為他們說的是南京話,是標準普通話的當地變體。不過,還是很有意思的。我們在某種程度上都成了朋友。那個男人和他的妻子叫我“哥哥”——意思是大哥。
十壹樓:
叉燒包,壹種用豬肉和蠔油做的廣式包子。它不是壹道菜,而是壹道小吃,但這道小吃太好吃了,值得特別壹提。我和其他來自葡萄牙的家夥經常在澳門的壹家中餐館點額外的叉燒包。
十二樓:
我個人喜歡羊肉串和酸辣湯。
羊肉串是壹種街頭食品,是將羊肉切成小塊,邊烤邊加入茴香等香料制成的。價格便宜,不用等很久,而且出奇的好吃。做好的酸辣湯非常好吃,營養豐富,熱量低。
13樓:
中國是壹個對遊客有強大吸引力的國家。食物是壹次美好旅行的重要組成部分。中國烹飪歷史悠久,獨具特色,種類多樣,烹飪方法精湛,是中國文化的重要組成部分。中餐以其色、香、味、意、形而聞名。
這裏有壹些美味的中國菜:咕老肉,宮保雞丁,麻婆豆腐。
14樓:
大部分答案我都喜歡!我最喜歡的菜是:
1,三杯雞:桌面三杯雞
2.如果妳有桂圓和半野生野雞:
3.有蔬菜嗎?蘆筍怎麽樣?
十五樓:
原問題:最好吃的中國菜是什麽?炒面,‘炒面’是上面兩個漢字的粵語發音,意思是用猛火炒的面。壹般來說,這種炒菜含有面條、肉(通常是雞肉、牛肉、蝦或豬肉)、洋蔥和芹菜。
十六樓:
日本炒面算不算中餐?我知道它起源於日本,但是巴西所有的中國餐館都賣日本炒面。如果算的話,這當然是我最喜歡的中餐了!
上次吃午飯,老婆給我做了壹大鍋——是蕎麥面做的(不是自制的,還是很好吃的),有白菜、菜花、卷心菜、洋蔥、胡蘿蔔、紅黃綠椒、蘑菇和壹些肉,還有糊狀的日式炸醬面。非常好吃!
如果這不是中國菜呢?啊,在巴西沒有許多中國傳統菜肴。我們有壹種宮保雞丁,叫“Frango Xadrez”,也很好吃。但是我傾向於用它來吃蕎麥面,所以可能還是日式炒面的壹種,只是用的是雞肉而不是其他肉類!我也喜歡糖醋魚和春卷,但毫無疑問,日本炒面是我的最愛。
17樓:
我建議妳嘗嘗北京烤鴨春卷、點心、抄手、麻辣面和冬陰功湯,這些都是我的最愛。
18樓:
我最喜歡的中國菜是制作精良的正宗北京烤鴨。好吃的脆皮加上它特有的煙熏甜味真的很好吃!然後妳可以拿壹小塊鴨胸和壹片蔥還有壹點甜面醬,蒜蓉醬或者梅子醬(隨便妳選)壹起卷到煎餅裏!真的很好吃!我在上海新世界餐廳吃飯。
十九樓:
叉燒肉這個周末我打算再吃壹頓。新加坡面(我知道不是中國菜,但是太好吃了!我想和吃剩的叉燒(如果有剩的話)壹起用?宮保雞丁,酸辣湯,所有的面條,所有的炒面,麻婆豆腐。網上有很多這道菜的圖片,可以去看看。
二十樓:
雞肉炒面是我最喜歡的,我猜它也是最好的中國菜之壹。我喜歡這道經典的外賣菜。很簡單。我們可以加入新鮮酥脆的蔬菜,以及國內常用的調料,如醬油、香油等。但在選擇面條時,妳必須小心質量。
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