我家孩子以前是托管的，剛開始還不錯，但是和老師混熟了以後，吃的也不好。他們壹直不喜歡拘留所的食物，晚上開始大吃大喝。後來我幹脆讓她不要去了，在家給她做飯。雖然有點麻煩，但我能看著她吃完飯。
每天給孩子做不同的菜，而且壹定是葷素搭配。我需要補充蛋白質和維生素，這樣營養才能均衡。今天給她做了簡單的三菜壹湯，傳到了朋友圈。大家都說:媽媽真有心，簡單又有營養。
蘆筍炒口蘑
口蘑是我家最常吃的菌類，因為它不僅味道好，而且味道鮮美，營養價值高，對提高免疫力有好處。配上新鮮酥脆的蘆筍，好吃又滿足。
將口蘑洗凈，切成薄片備用，將蘆筍老根去掉，然後放入開水中，加幾滴油，焯30秒。將蒜末放入鍋中用油炒香，然後放入香菇翻炒幾秒鐘，再放入蘆筍翻炒幾下，最後放入鹽和胡椒粉調味即可。
清炒蝦仁
對蝦的營養價值很高，幾乎所有的大人小孩都喜歡吃。肉質緊實，耐嚼。加上新鮮的胡蘿蔔和黃瓜，簡單炒壹下就很香。
將大蝦去殼去蝦線，然後開背，加鹽、胡椒粉、料酒腌制10分鐘。將黃瓜和胡蘿蔔去皮，切成小塊，蒜末放入鍋中用油煸炒，然後放入大蝦煸炒至變色，再放入黃瓜和胡蘿蔔煸炒至斷，加鹽、胡椒粉和雞精調味，最後倒入少許水澱粉。
老竈姬旦湯
酒釀也叫甜酒。煮開後，澆上壹層蛋液，然後加入少許白糖，再加入幾粒枸杞。簡單美味的甜湯，壹天就做好了。夏天我們家也喜歡冰敷，對緩解暑熱特別好。
水果玉米
水果玉米雖然是蔬菜的壹種，但是可以和水果相提並論，因為吃起來很嫩很甜很好吃，所以大家也稱它為“蔬菜之王”。除了美味之外，它還含有8種人體必需的氨基酸，其中谷氨酸可以幫助健腦，增強記憶力。
簡單的午餐，看著孩子們吃的舒服開心，我也無比欣慰。其實這種午餐真的超級簡單。幾道菜下來只需要半個小時。如果還是有寶媽不知道中午做什麽，可以試試這個做法。