先說撐船。很多人覺得撐船很容易。為什麽不用槳或者竹竿直接劃呢？很簡單，我也能做到。其實這種想法是非常錯誤的。很多河流沒有橋，但是靠撐船人過河。他們壹年到頭，起早貪黑，風雨無阻，埋頭苦幹。附近村莊的村民需要船工過河。萬壹半夜緊急就醫，他們還得從睡夢中爬起來加班。而且人工成本還很低，遇到風浪漩渦他們都會死。
再說打鐵，打鐵真的是大家都能理解的辛苦活。在沒有機械加工的年代，打鐵還是要手工制作武器和農具。鐵匠們來忍受高溫的炙烤，拉風箱，汗如雨下，甚至在極高的溫度下強敲。他們還需要壹定的技能來創造不同的形狀，不僅是鑄鐵，也包括鑄造人。大多數人根本受不了這種惡劣的工作環境和艱苦的體力勞動。現在的年輕人，估計呆幾秒鐘就跑了。
最後是磨豆腐，豆腐雖然很軟，但是做豆腐是極其辛苦的。簡單來說就是累的跟驢壹樣。半夜起床後，開始推著石磨把黃豆磨成細漿，然後點鹵水再壓制。工作過程非常復雜，利潤低，地位不高。
如果說隨著科技的發展，機械逐漸取代了手工，我們在不斷進步，但是不能忘記以前的艱辛。