為了保證活動的順利進行，往往需要提前制定周密的活動計劃。活動計劃是內容清晰、步驟明確的書面活動計劃。活動計劃應該如何制定？下面是我給大家整理的壹個針對小班幼兒(共6人)的食品安全教育方案。歡迎分享。
兒童食品安全教育小班計劃1活動目標:
1.了解食品包裝上的生產日期和安全標誌，分清哪些食品是安全的，哪些食品有安全隱患。
2、增強食品安全意識，提高兒童食品安全自我保護能力，培養兒童良好的飲食衛生習慣。
活動準備:
1，教學課件《吃健康食品》
2、若幹圖片(健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品、罐頭食品、腌制食品、加工肉類食品、肥肉及動物內臟食品、奶油制品、方便面、燒烤食品、冷凍甜品、果脯、話梅、蜜餞食品；過期食品——發黴變質的食品)。
3、多個健康冒險遊戲棋盤。
教學重點:
知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食習慣。
教學難點:
知道並分辨哪些食物是安全的，哪些食物有安全隱患。
活動流程:
壹、活動導入
1，談話導入話題:妳最喜歡吃什麽？
孩子們可以自由回答...(教師點擊課件，逐壹展示食物圖片)
2、引導孩子總結:妳喜歡吃各種各樣的東西，但有些食物是健康的，有些食物對我們的健康有害...
第二，區分各種食物
老師:食物有很多種。妳想把它們分類嗎？(點擊課件:引導孩子將食物分為兩類)
(1)健康食品:水果、牛奶、蔬菜。(吃有助於人們健康的食物)
(2)垃圾食品:油炸食品、方便面、果凍、蛋糕、燒烤、甜品、餅幹、可樂等。(食用對人體有害的食物)
2.了解垃圾食品吃了之後會對人體有什麽危害。
(1)請告訴孩子平時喜歡吃什麽食物。
(2)點擊課件，讓孩子了解垃圾食品的制作過程，並與孩子討論。老師在孩子討論的基礎上總結:我們喜歡吃的很多食物都是垃圾食品，吃垃圾食品肯定會對我們人體造成傷害...所以孩子要少吃或者不吃這類食物，才能健康成長。
(3)問題:妳還知道哪些垃圾食品？(油炸食品、罐頭食品、腌制食品、加工肉類食品、肥肉和動物內臟食品、餅幹、奶油制品、方便面、燒烤食品、話梅和蜜餞食品)
老師會用課件把孩子提到的垃圾食品壹壹展示出來，幫助孩子了解更多的垃圾食品品種。
第三，區分食品安全標簽
1，問題:除了垃圾食品，還有什麽食物不能吃？(讓孩子討論並回答問題)
2.讓孩子看課件(孩子喝了過期牛奶肚子痛的畫面)。
老師:他怎麽了？為什麽會這樣？
引導孩子總結:我們在購買食品時，壹定要看清包裝袋上食品的保質期。我們不能吃過期的食物，否則會引起身體不適，可能會有危險。
3.知道生產日期和安全標誌。
教師展示圖片，要求幼兒觀察並分辨食品袋上的生產日期、保質期和安全標準。
總結:食品包裝袋上的這些標誌會告訴我們，那些食品是安全的，那些食品是不安全的。以後買的時候壹定要仔細看，提醒爸爸媽媽別忘了看清楚食品安全標識。
四、知識先答
1，自然把孩子分成兩組先回答問題。
搶答規則:老師將課件中的問題壹個壹個呈現出來，讓孩子判斷是真是假。當老師說“開始搶著答題”時，孩子們舉手，舉手快的壹組回答問題，答對了就給壹個笑臉。最後，獲得更多笑臉的壹組將成為獲勝者。
(1)喝碳酸飲料比喝白開水對身體好嗎？
(2)多吃油炸食品對身體好嗎？
(3)妳經常吃零食嗎？
(4)空腹喝牛奶有益嗎？
(5)多吃水果蔬菜對身體好嗎？
2.老師對答題進行了總結，告訴孩子們正確的飲食衛生習慣應該包括少吃零食，不吃油炸食品，多吃水果蔬菜，少喝飲料，多喝水，壹定要養成良好的飲食衛生習慣。
五、遊戲——健康冒險
帶孩子進入遊戲場景，開始遊戲。
遊戲規則:小朋友分成紅藍兩組，開始壹場健康又冒險的遊戲。他們依次擲骰子，按照骰子所指的點前進，到達指定位置後再按照自己圈子中人物的要求行走，最先到達終點者為勝者。
引導孩子在遊戲中討論零食中的隱患，鼓勵孩子克制自己，少吃或不吃零食，養成良好的飲食衛生習慣。
活動在愉快的遊戲中結束。
兒童小班食品安全教育計劃2的教學內容；
學習壹些食品安全知識，提高學生對食品安全的自我保護能力，從小培養學生註意衛生、不買零食的好習慣。
教學目標:
通過對安全知識的學習，讓學生在購買食品時進行選擇和鑒別，讓學生安全健康成長。
教學重點:
了解合理營養和食品安全的重要性。
教學過程:
(壹)談入正題
今天中午食堂給妳準備了什麽好吃的？妳喜歡嗎？
妳們的回答讓我想起了中國的壹句老話:民以食為天。可見，食物對我們的生活和學習是非常重要的。
妳能告訴我妳平時喜歡吃什麽嗎？
人們喜歡吃的東西有各種各樣，那麽所有的食物對我們都有好處嗎？
今天的晨會課，老師想和大家壹起走進美食王國，學習壹些關於食品安全的小知識。
(二)介紹垃圾食品的視頻
看，這是什麽？(辣條)好吃嗎？
這道美味辣條背後有什麽秘密？讓我們壹起來看看
看完這個視頻誰有話要說？
原來，這美味的辣條背後，還有這麽可怕的秘密。好像不是所有的食物都能吃。雖然有些食物很好吃，但它們對我們的健康非常有害。
(3)引入垃圾食品
生活中，我們把像辣條這樣有害健康的食物稱為“垃圾食品”。
妳還知道哪些垃圾食品？
老師還收集了壹些關於垃圾食品的小知識。現在我們請楊晨宇給我們介紹壹下。
妳喜歡吃這些東西嗎？
但是這些食物的隱患真的讓人不寒而栗。
食品安全與我們的健康密切相關。妳將來打算做什麽？
少吃零食，不吃油炸食品，多吃水果蔬菜。
看來今天的晨會課大家都收獲頗豐。
(4)介紹飲食衛生習慣
其實想要吃的安全，除了選擇合適的食物，還需要註意什麽呢？
單老師也有幾點需要註意。與這些要求相比，妳認為有哪些需要改進的地方？
大家的決心真的很大。老師相信妳會坐對位置，真的吃得健康。
通過今天的學習，大家對食品安全有了壹定的了解。讓我們共同努力，確保食品安全，共建健康長城。
最後，老師想送妳壹句話:吃得安全，健康成長。
讓我們記住這個誓言！
兒童小班食品安全教育項目3活動目標:
1.進壹步鞏固孩子正確的洗手方法，吃飯前要洗手。
2.了解什麽是“地溝油”，學會拒絕路邊小吃。
3.理解衛生健康的飲食對身體的重要性。
活動準備:
正確洗手的步驟，貓媽媽和小貓的圖片，狗媽媽和小狗的圖片，零食的圖片(烤肉串，羊肉串等。)，還有地溝油的圖片。
活動流程:
1.展示正確洗手的步驟圖，引導孩子鞏固正確洗手的方法。
1.老師和孩子壹起讀洗手歌，做洗手動作，進壹步鞏固洗手方法。"摩擦妳的手掌、手背、拇指、手指、指關節和小指。"
2.問題:孩子吃飯不洗手會怎麽樣？(引導孩子談論洗手的重要性)
總結:我們要做勤洗手，講究衛生的健康孩子。
2.老師講“貓媽媽的零食”的故事，引導孩子明白路邊的零食好吃但不衛生。
1.教師的語言引入激發了孩子參與活動的熱情。“可是，有壹個孩子，很講衛生，吃飯前洗手，可是有壹天他病了，肚子疼。妳想知道為什麽嗎？”
2.老師壹邊講“貓媽媽的零食”，壹邊展示貓媽媽和小貓、狗媽媽和小狗的圖片，以及零食(烤肉串、羊肉串等。)根據故事。
1)問題:小狗為什麽生病？小狗想向貓媽媽買零食的時候，狗媽媽說了什麽？(引導孩子根據故事內容回答)
2)問題:貓媽媽想吃媽媽的零食的時候說了什麽？(引導孩子根據故事回答)
3)問題:貓媽媽說她所有的零食都是在陰溝裏炸的。妳知道什麽是地溝油嗎？地溝油對身體有什麽危害？(根據小朋友的回答，展示壹張地溝油的圖片總結:地溝油是從下水道裏撈上來的，壹些心存不軌的叔叔阿姨把地溝油提煉成油，做成食物買給自己的客人。吃了地溝油會生病，地溝油會致癌，對我們的健康危害很大。2.請小朋友說說，除了路邊大排檔的食用油，還能在哪裏找到地溝油？
總結:所以我們不能吃路邊的食物，因為它們可能是在溝渠裏煮的，路邊有很多細菌和灰塵，很容易生病。
師生討論:如何讓身邊的人知道路邊吃不健康零食的危害？
1.請回家告訴妳的朋友和親戚。
2.制作食品安全和健康標誌，讓更多的人知道。
兒童小班食品安全教育項目4活動目標:
1.通過視頻引導孩子了解亂吃的危害。
2.引導孩子樂於探索、交流和分享，激發孩子的想象力。
3.提高自我保護意識和安全事故處理能力。
活動準備:
視頻《五角星卡在喉嚨裏》，每組壹小筐圖片。
圖片:
1.被老鼠和蒼蠅咬過的食物
2.過期食品
3.腐爛的食物
4.假冒偽劣食品
5.未清洗的食物
活動流程:
先看視頻《卡在喉嚨裏的五角星》
1.老師問:“妳剛才看到了什麽？”“小男孩做得對嗎？”
2.孩子們互相談論“如果他這樣做會發生什麽？”“妳做過這個嗎？”
3.老師做適當的總結。
第二，看圖片
1.老師問:“妳吃過這些東西嗎？”
2.引導孩子討論“這些東西為什麽不能吃？”
3.老師總結恰當
第三，遊戲判斷對錯
1.老師問:“我上幼兒園的時候，沒生病的小明堅持讓媽媽幫她拿藥去幼兒園；夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，吃了冰淇淋；孩子拿了壹個玻璃球放進嘴裏。”
2.老師總結:不生病亂吃藥，也會對身體造成傷害；寒性食物吃多了對肚子寶寶不好；玻璃球放進嘴裏是危險的。
第四，業務活動
1.讓孩子自由拍照，說為什麽這些東西不能吃。
2.老師巡邏引導孩子互相討論。
活動反映:
孩子們可以積極參與這個活動，舉手回答老師的問題。通過這個活動，孩子們可以了解亂吃的危害。提高孩子的安全意識。
小班幼兒食品安全教育計劃5活動目標
1.通過真實案例和生活場景讓孩子知道隨便吃的危害。
2、提高自我保護意識和處理安全事故的能力。
3.引導孩子樂於探索、交流和分享，激發孩子的想象力。
4.教育孩子養成做事認真，不馬虎的好習慣。
5.培養孩子養成良好生活習慣的意識。
要準備的活動
1，真實案例《卡在喉嚨裏的五角星》；課件《吃飯的時候》《為什麽肚子會痛》；情景表演《美味的魚》
2、圖片:(被老鼠和蒼蠅咬過的食物。過期食品。腐爛的食物。假冒偽劣食品。未清洗的食物)
3、每組壹個小籃子(附圖片，如:孩子邊走邊喝水；吃飯時大笑；吃很多冰淇淋；把鉛筆放進嘴裏，等等。)
4.壹顆鐵五角星，120應急錄音，壹段輕音樂。
活動過程
首先，激發興趣
1.播放120的急救錄音。老師緊張地問:怎麽回事？(小朋友互相猜)
2.老師亮出小鐵五角星，故作神秘:“妳想知道發生了什麽嗎？就從這個小鐵五角星開始吧。”
二、真實案例“五角星卡氣管”進入。
老師解釋:這是壹個真實的故事:有壹天，5歲的龍龍突然咳嗽，無法呼吸。他不能躺下或坐下。很不舒服。爸爸媽媽擔心死了。焦急的父母在醫院叫了救護車。最後，經過壹位經驗豐富的老醫生檢查後，醫生從他的喉嚨側面取出了壹顆大鐵五角星。醫生說五角星卡的地方壹般檢查很難發現。幸好爸爸媽媽及時趕到，不然就有生命危險了。經過醫生的精心治療，龍龍的病終於痊愈了。醫生告訴龍龍:“以後，妳壹定不能把壹些危險的東西放進嘴裏。”
講述後，提問:
1，龍龍的身體舒服嗎？
2.龍龍的父母怎麽樣？
3.醫生從他的氣管裏取出了什麽？為什麽會這樣？
4.醫生對龍龍說了什麽？
5.妳知道還有什麽東西特別危險，不能放進嘴裏嗎？
老師感慨:在電視上看到這個真實的故事，心裏和龍龍爸爸媽媽壹樣著急。龍龍怎麽會把這麽大的五角星放進嘴裏呢？幸運的是，爺爺巧妙的技術救了龍龍。希望所有的孩子壹定要記住這個教訓，千萬不要隨便往嘴裏塞東西。
第三，深度觀看課件和現場表演
1，課件《吃飯的時候》
內容:孩子們在吃飯的時候，有的在開玩笑，有的在扔米飯，有的在玩玩具，嘴裏含著米飯跑來跑去。
老師和孩子邊看邊討論:孩子這樣做，對嗎？為什麽？
教師參與演講:人在吃飯的時候，寶寶會經過氣管，然後到胃裏。如果壹邊吃飯壹邊說話大吵大鬧，寶寶會走錯路，很容易噎著。嚴重時，嬰兒會因為無法呼吸而死亡。所以孩子吃飯喝水壹定要安靜，不要開玩笑，不要打架。
2.課件《妳的肚子為什麽會痛》
內容:有壹天，媽媽把東東從幼兒園接回家。東東堅持讓媽媽買香腸吃，她只好給東東買了兩根。冬冬馬上就吃了。冬冬回家的時候，看到籃子裏有很多草莓。我抓起它們吃了。我媽說:“冬冬，等洗幹凈了再說。”“我不怕臟。”冬冬吃了很多。晚上不知道為什麽冬冬的肚子疼的厲害。
看後討論:
小朋友，冬冬的肚子為什麽會痛？告訴我，妳是怎麽做到的？
看圖:
(1)被老鼠和蒼蠅咬過的食物。
(2)過期食品。
(3)腐爛的食物。
(4)假冒偽劣食品。
(5)未清洗的食物。
分析對比:妳吃過這些東西嗎？說，這些東西為什麽不能吃？
總結:街邊的燒烤食物特別不衛生，吃了容易致癌。吃水果前壹定要洗幹凈。購買食品時，壹定要有質量安全標誌，保證食品在保質期內。壹些被老鼠蒼蠅咬過的腐爛、變質、假冒偽劣的食物是不能吃的，否則就是食物中毒。
3.老師和孩子們配合現場表演美味的魚。
內容:今天是星期天。明明的媽媽買了壹條大鯉魚。用蔥油做了壹道美味的鯉魚。明明聞到了香噴噴的味道，吃了起來。媽媽說，明明，別急，把魚刺清理幹凈再吃，明明卻急了。突然，魚刺卡在了他的喉嚨裏，明明哭了起來。媽媽安慰明明，帶他去醫院後，醫生阿姨幫他取出魚刺。
提問:
我應該怎麽吃魚？
(2)魚刺卡在喉嚨裏怎麽辦？
兒童* * *總結:兒童吃魚時，壹定要仔細清洗魚刺後再吃。壹旦魚刺卡住，孩子不要哭，因為越哭，魚刺陷得越深。妳要趕緊告訴媽媽或者老師，帶妳去醫院治療。
第四，“判斷對錯”的遊戲逐漸進入。
分組玩遊戲:
1.上幼兒園的時候，沒有生病的小紅堅持讓媽媽幫她帶藥去幼兒園。
(用課件展示動畫的兒童專家提醒:)沒生病的時候，不要隨便吃藥，否則對身體有傷害。而且爸爸媽媽不能吃藥，可能會中毒，後果很嚴重。
2.鄰居的小弟弟給了他的小妹妹壹個小果凍吃。
(用課件展示動畫的兒童專家提醒:)小朋友有沒有聽說過很多小朋友因為吃果凍卡住喉嚨而死的？我們小孩子盡量不吃果凍，就算想吃也要先用勺子打碎再吃。尤其是幼兒壹定不能吃小果凍。
3.夏天來了，天氣太熱了。我喝了飲料，吃了冰淇淋。
(用課件展示動畫的兒童專家提醒:)雖然夏天天氣很熱，但是盡量少吃冰淇淋，因為冰淇淋太涼會讓肚子寶寶不舒服。
4.小孩拿了壹個玻璃球，放在嘴裏玩。
(用課件展示動畫的兒童專家提醒:)玻璃球是危險品，不要含在嘴裏玩，容易造成危險。
動詞 （verb的縮寫）業務活動的合並
1，請把小筐裏沒有做對的圖片挑出來說原因。
比如孩子走路喝水的時候很容易嗆到。
2.老師巡視觀察孩子，引導孩子互相討論，主動操作。
六、老師和小朋友* * *布置“不要亂吃”主題墻
1.老師們迅速在主題墻上畫出笑臉和哭臉。孩子們在主題墻上的哭臉裏張貼活動後不正確的圖片，在主題墻上的笑臉裏糾正圖片。(伴隨輕音樂)
2.老師鼓勵孩子們在主題墻上畫其他不能吃的東西。
3.老師鼓勵孩子繼續發揮想象力和創造力，設計了“不要亂吃”的互動小標語。
4.老師壹邊閱讀，壹邊整理孩子的語言，寫在主題墻上。
比如早上請家長和孩子配合老師摸、看、查、問。
請家長和老師註意孩子的安全。
孩子們不把危險的東西帶進公園。
午睡前，口袋裏沒有異物。
孩子要少吃冷飲和果凍，不要往嘴裏塞東西。
兒童小班食品安全教育項目6活動目標
1.讓孩子樹立食品安全意識。
2.知道吃綠色食品對妳的健康有好處。
3.加強個人衛生習慣和飲食衛生習慣。
要準備的活動
1.醫院裏兔寶寶的圖片，還有各種五谷雜糧蔬菜水果零食垃圾食品的圖片。
2.綠色食品(水果、蔬菜、幹果)和垃圾食品(香腸、方便面等。).
活動過程
1.引入故事是為了引起孩子們的興趣。
(播放兔寶寶在醫院的圖片)老師認識壹個叫兔寶寶的孩子。看，它今天也來我們班了。但是兔寶寶好像住院了。妳想知道它為什麽在醫院嗎？妳認為兔寶寶怎麽了？孩子們可以自由發言、討論和表達自己的觀點。)
哦，我明白了。原來兔寶寶昨天吃了很多東西，突然肚子痛。
(繼續播放零食等垃圾食品圖片)看，兔寶寶吃了好多零食，燒烤，喝碳酸飲料。難怪它肚子疼。孩子們，想想吧。我們能吃這麽多垃圾食品嗎？那麽我們每天應該多吃什麽呢？應該少吃什麽？(幼兒思考並舉手表達觀點。及時鼓勵和表揚孩子。)
2.區分垃圾食品和綠色健康食品
孩子們，想想吧。我們每天應該吃什麽樣的食物？妳少吃哪種食物？妳不吃哪種食物？多吃谷物、蔬菜和水果。多吃主食，少吃零食和燒烤。不要吃變質和過期的食物。)
播放圖片，讓孩子們認識營養健康的食物和蔬菜。
引導孩子認識生活中常見的垃圾食品，如燒烤、加工零食、油炸食品等對我們健康的危害。
3.加強食品安全需要註意的其他方面。
除了區分健康食品和垃圾食品，孩子還應該註意個人衛生。吃飯或吃其他東西前壹定要洗手，吃生蔬菜水果前壹定要洗手。
另外，家裏的剩菜壹定要加熱後再吃，不能吃變質和過期的食物。
4.總結:在日常生活中，我們需要多吃主食、水果和蔬菜，少吃零食和加工品。不要吃變質和過期的食物。
養成勤洗手等良好的個人衛生習慣很有必要。
活動繼續:
1.引導孩子觀察加工食品的保質期。
2.和媽媽逛超市的時候，提醒媽媽要看好食品的保質期。