①北京十大名菜:北京烤鴨、銅鍋燜肉、老北京叉燒肉、北京醬肉絲、魚丸片、紅燒魚翅、清湯燕窩、北京宮保雞丁、白菜茸雞。
②北京著名小吃:渣江面、驢打滾、炒肝、豆汁、豌豆黃、綠丸子、面茶、爆肚、燉火、臘八粥、芝麻醬肉餅、門釘肉餅、艾窩窩、inby、奶豆腐、糖火、油餅、撒麻花、墩餅。
強烈推薦:鹵菜、火燒、滾雪球、炸肝、炸灌腸北京烤鴨門釘肉餅、炸醬面銅鍋涮肉。
註意事項?
1,非常有名的北京小吃豆汁,外地人基本吃不慣。如果要品嘗的話,我建議少量謹慎。
2.王府井的小吃很貴,味道壹般。想吃正宗的北京菜,不妨去牛街,清真小吃壹條街,北京風味非常地道。
3.不要買袋裝的北京烤鴨,和店裏的正宗烤鴨完全不壹樣。
4.北京有很多稻香村,有三和標誌的才是正宗。