2.通過實踐經驗，從顏色、形狀、味道、硬度等方面初步了解幾種常見蔬菜的特點。
B組:1。在老師的幫助下，我會說出幾種蔬菜的名字。2.通過指導了解幾種常見蔬菜的主要特性。
C組:1，能說出幾種常見蔬菜的名稱，或能識別蔬菜。2.培養聽的習慣和說的興趣。
感情態度:1。讓學生知道蔬菜是幫助我們健康成長的好朋友。日常生活中要經常吃各種蔬菜，養成不偏食、不挑食的飲食習慣。2.通過小組合作學習培養互助合作精神。缺陷補償:通過視、聽、觸、嘗等實踐操作，調動學生多種感官參與學習，在活動過程中訓練語言能力，彌補語言缺陷。
教學重在通過實際操作和親身體驗，了解幾種常見的蔬菜名稱。教學的難點是在活動中了解蔬菜的特點，訓練學生的語言能力。
教具課件，物理教學過程1。創設場景介紹——蔬菜超市老師:藍貓的蔬菜超市開業了！它熱情邀請學生參觀。妳想去嗎？請仔細看看。妳知道哪些蔬菜？播放蔬菜課件，引導學生欣賞。老師:參觀完超市後，我們來談談妳看到了哪些種類的蔬菜。老師介紹:是啊，蔬菜超市的蔬菜真多！有些學生互相認識，有些不認識。
今天，讓我們認識幾種常見的蔬菜，讓它們成為我們的好朋友。教師將題目寫在黑板上，引導學生閱讀題目。
二、學新課(1)認識黃瓜1，老師:看！誰先出來的？播放課件，從菜市場跳出壹根黃瓜，自我介紹(配音)引導學生欣賞。2.學會識別黃瓜。
老師:同學們，妳們剛才看見誰了？現在，它藏在我們的教室裏。誰能找到？讓壹個學生拿壹根黃瓜放在老師手裏。3.引導學生從形狀、顏色、硬度、皮、味等方面感知其主要特征。
看(眼)-長(形)，綠(色)摸(手)-硬(軟硬)，帶小刺(皮)嘗(口)，說說是什麽味道。4.引導學生歸納總結認識蔬菜的方法。
引導學生從幾個方面回憶黃瓜的特性。加強對能力強的學生語言表達能力的訓練。
(2)認識茄子1，老師:接下來誰會出現在蔬菜超市？播放課件，從菜市場跳出壹個茄子，自我介紹(配音)引導學生欣賞。2.學生認茄子。
3.引導學生從多方面感知茄子的特點。看(眼)-長(形)，紫(色)摸(手)-硬，壓壹點軟(軟硬)，很光滑(皮)4。引導學生總結茄子的特點，進壹步加強對蔬菜的理解。
(3)遊戲“魔盒”1，老師講遊戲規則。2.學生在老師的組織下玩遊戲鞏固知識。
(D)了解番茄1，將番茄引入課件。(畫外音)2。讓兩組學生把西紅柿拿回桌子上。
3.開展小組合作學習活動。老師引導學生用剛才學黃瓜茄子的方法進行小組合作學習。
4.小組報告引導學生以小組為單位報告自己的學習成果，小組內的其他同學(或他所在小組的其他同學)進行補充。5.讓學生品嘗黃瓜，並談論它的味道。
三、鞏固新知識——遊戲“猜”1，講授遊戲規則，展示課件。2.引導學生猜壹猜，說壹說妳是怎麽知道的。
(主要從妳看到的形狀和顏色。) 4.匯總1。說:今天我們認識了誰？
(黃瓜、茄子、番茄、辣椒)2。與客人互動:學生告訴老師喜歡吃什麽，問老師喜歡吃什麽。3.老師指導:今天，通過我們的共同努力，我們記住了壹些常見蔬菜的名稱，並了解了它們的不同特點。
蔬菜有很多營養。多吃蔬菜會使我們的身體更好。(課件演示:兔媽媽對同學們說:“歡迎小朋友們常來我的蔬菜超市逛逛！”" ) 5.布置作業我們每天離不開蔬菜。我們應該經常和父母壹起去菜市場買菜，多了解蔬菜。
然後，我們來比壹比，看誰更懂蔬菜。(學生談論他們知道的蔬菜名稱。)
通過課件的直觀呈現，引導學生了解黃瓜的壹些特性，認識簡單的認知方法。課堂生成時，教師應展示課件。)(方法同“黃瓜”的感知)。
2.關於蔬菜和水果的幼兒園教學。
優秀幼兒園教案:了解蔬菜和水果
老師:曲老師。
活動目標
1，引導孩子認識常見的蔬菜水果。
2.培養孩子參與集體活動、共同體驗活動的興趣。
3.認識顏色。
要準備的活動
1，在活動區設立蔬果超市，擺放兒童采集的各種蔬果。
2.蔬菜和水果實物，每人壹張圖片。
3.蔬菜和水果掛圖。
活動過程
首先，開始部分:
說說:小朋友，妳吃過什麽蔬菜？什麽水果？引出“多吃蔬菜水果”這個話題。
二、基礎部分:
1，認識各種蔬菜水果。
老師帶領小朋友到活動區，認識蔬菜水果超市。
問孩子:這是什麽蔬菜？什麽水果？它嘗起來像什麽？妳感覺如何？(讓孩子想象和思考)
2.玩遊戲:小紅小紅帽購物(背景音樂《小紅小紅帽》)
老師玩小紅小紅帽的時候要去市場買蔬菜水果，孩子們玩各種蔬菜水果(拿著蔬菜水果的圖片)坐在椅子上。小紅小紅帽走到小朋友面前，小朋友要說出蔬菜水果的名字，小紅小紅帽走過去買(讓小朋友跟著老師)，直到小紅小紅帽買的菜太多，音樂停了，書包破了，老師和跟著他的小朋友趕緊搶座位。號碼
3.關系
讓孩子打開課本，讓他們觀察課本的圖片，問孩子:圖片上有哪些蔬菜和水果？那些是紅色的蔬菜和水果嗎？圖中還有哪些動物？小豬喜歡吃紅色的蔬菜和水果。孩子們應該幫助小豬把他喜歡的紅色蔬菜和水果與籃子連接起來。教師對兒童溝通的指導。
三、結尾部分:表揚孩子喜歡參加集體活動，認識很多水果蔬菜。
(更多優秀教案盡在:屈老師教案網)
3.食物-認識常見的蔬菜及其可食用部分。
番茄(番茄)，球形，紅色，可食用部分水果。
蘿蔔，類似圓錐形，有胡蘿蔔(橙色)和胡蘿蔔& amp；；白蘿蔔& amp崔蘿蔔，可以腌制鹹菜，食用部位——根。
大蒜，白色，燈籠狀，被蒜瓣包圍，可食用部分-側芽
卷心菜(卷心菜，包頭菜)是淡綠色的，它的葉子被球體包圍著。可食用的部分——葉子
菠菜含鐵豐富，綠葉紅根，其可食部分——莖、葉、根均可食用。
青椒(柿子椒)，形狀像壹個多邊形，壹般是綠色，但也有紅色\黃色，不辣，食用部分-水果
花椰菜(西蘭花)，蘑菇狀，黃綠色，可食部分花。
苦瓜，紡錘形，綠色，果皮不均勻，味苦，部分果實可食用
蘑菇，傘狀，普通的蘑菇面是棕色和黑色的，可食用的部分-水果
4.講座主題小班科學:美味蔬菜
美味蔬菜教案設計
活動目標；
1，認識大白菜，胡蘿蔔，西紅柿，芹菜等蔬菜。
了解吃蔬菜對健康的好處。
活動準備；
1，白菜，胡蘿蔔，西紅柿，芹菜等蔬菜。生活中有熟悉感。
2、孩子有壹套筷子。
活動流程；
首先讓孩子品嘗各種蔬菜，引出活動主題。
今天老師給大家準備了很多種蔬菜。我想讓妳嘗嘗它們，猜猜它們是什麽。
總結；妳剛才吃的是卷心菜、胡蘿蔔、西紅柿、芹菜等。它們都是蔬菜。
第二，觀察了解白菜、胡蘿蔔、西紅柿、芹菜等蔬菜。
今天，老師從地裏摘了很多蔬菜。孩子們知道這些蔬菜嗎？妳們都吃過了嗎？總結；胡蘿蔔壹端粗，另壹端細。它們是橙色的，芹菜是綠色的，它有很多葉子。。。。。。卷心菜、胡蘿蔔、西紅柿和芹菜都是蔬菜。
3.妳知道吃蔬菜的好處嗎？講個故事>這位小夥伴怎麽了？為什麽他不能拉屎？總結；蔬菜富含維生素。長期不吃蔬菜，會得壞血病，導致牙齦出血。還有，長時間不吃蔬菜，孩子上廁所會有困難。小孩子還知道不吃蔬菜有什麽壞處嗎？兒童討論。總結；所以孩子壹定要多吃蔬菜。
第四，讓孩子品嘗各種蔬菜，引出活動主題。
今天妳們家給大家準備了很多蔬菜，想請大家品嘗壹下。讓我看看哪個孩子想變得偉大，強壯和高大。
這將是壹堂健康活動課，主要是讓孩子知道吃蔬菜的好處。孩子不喜歡吃蔬菜的原因可能是他們的味覺沒有發育完全，認為蔬菜不好吃。
在活動中，我首先想讓孩子觀察實物，從而吸引孩子去觀察和討論蔬菜，讓孩子知道我們都稱之為來自地裏的蔬菜。其次，我用壹些例子來吸引孩子們討論吃蔬菜的好處，讓他們知道蔬菜中有很多有營養的東西，可以幫助我們長得又高又漂亮，幫助我們消化。最後，我想邀請孩子們品嘗父母帶來的蔬菜。鼓勵小孩子多吃蔬菜對他們的健康有好處。這個活動的目標基本達到了，唯壹不足的是在介紹蔬菜的時候如果能加入小動物就更好了，這樣孩子會更感興趣，也更容易認識蔬菜。
5.了解常見蔬菜和可食用部分
1.黃瓜
壹年生攀緣草本，全部有粗毛。
莖細長多刺。
可食用的水果。
2.冬瓜
瓜的形狀像枕頭，也叫枕瓜，產於夏季。
可食用部分水果
3.卷心菜
白菜是人們生活中不可或缺的重要蔬菜。味道鮮美，營養豐富。被譽為“蔬菜之王”，深受群眾喜愛。它是由甘藍型油菜進化而來的。食用時使用嫩球莖、蓮座葉或花莖。種植面積和消費量均居全國各類蔬菜之首。
可食的葉子
4.菠菜菠菜
菠菜的主根發達，紅色肉質根，味甜可食。
可食用部分的莖和葉
5.韭菜韭菜
又名祁羊草，為百合科多年生草本植物，帶籽帶葉入藥。
可食部分葉籽花
6.辣椒
未成熟時為綠色，成熟時變為鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最常見。
可食用部分水果
胡蘿蔔胡蘿蔔胡蘿蔔
圓錐形和圓柱形。紅色更多。
可食部分根
8 .土豆西紅柿
茄科茄屬壹年生草本植物。又名土豆、洋芋、山藥蛋、地瓜(香港、廣州俗稱)等。
可食部分塊莖
9 .芹菜
它是傘形科芹菜的全草。
可食的葉子
* * *同樣的特色營養，豐富的維生素。
6.小班健康蔬菜盈盈營養教案
要準備的活動
兒童學習資源
每人壹個勺子和壹個盤子。
兒童菜肴:胡蘿蔔絲拌芹菜。
由紙箱制成的觸摸盒、盤子和籃子。
準備幾種常見的蔬菜:芹菜、油菜、西紅柿、辣椒、胡蘿蔔等。
活動目標
知道幾種常見的蔬菜。
知道吃蔬菜的好處，有吃蔬菜的欲望。
活動過程
首先，開始部分
1，導入:小朋友談論他們知道的蔬菜。
二、基礎部分
2.說說我知道的蔬菜吧。
(1)把孩子分成幾組，放芹菜、油菜、西紅柿、辣椒等。在每組的桌子上。
(2)讓孩子看、摸、聞，告訴他們知道哪些蔬菜。
“班裏這麽多娃娃菜。妳知道他們的名字嗎？”
3.壹起認識蔬菜。
(1)老師拿出芹菜和油菜。請告訴認識他們的小朋友他們的名字，告訴他們長什麽樣，有什麽異同。
老師引導孩子觀察它們的顏色、莖、葉等。，並引導孩子尋找異同。
(2)讓孩子把自己的芹菜和油菜放在相應的籃子裏。
(3)用同樣的方法認識西紅柿和辣椒。
4.遊戲《娃娃菜出來了》。
將芹菜、油菜、番茄、辣椒分別放入觸摸盒中，讓幼兒通過觸摸進行判斷，並根據老師的指示取出相應的蔬菜。
5、蔬菜好吃。
(1)老師展示準備好的胡蘿蔔絲拌芹菜。讓孩子說，這些是什麽菜做的？
(2)展示胡蘿蔔和芹菜的簡介。
(3)老師用擬人化的語言來喚起孩子吃這些蔬菜的欲望。
“我是小胡蘿蔔，我會讓孩子們的眼睛更明亮。”“我是小芹菜，營養豐富。我會讓我的孩子身體更好。”
(4)兒童口味。鼓勵孩子細嚼慢咽，仔細品嘗食物，說說自己的味道。
第三，結語部分
請把妳的勺子和盤子送到指定的地方。
6.活動延伸:在家和爸爸媽媽壹起做涼拌黃瓜。
7.蔬菜小類栽培規劃與總結
計劃
1，了解常見蔬菜的名稱，明白食物來之不易，珍惜勞動成果，做到不挑食的好習慣。
2.了解幾種蔬菜的特點和作用，培養孩子對蔬菜的認識和喜愛。
3.了解常見蔬菜的實用方法和營養價值。
總結:
遊戲(1)老師給奶奶看白菜頭飾:“妳們看，小朋友，這是誰？”今天是卷心菜奶奶的生日。我們可以選擇壹種我們最喜歡的蔬菜作為卷心菜奶奶的生日禮物嗎？讓我們為卷心菜奶奶唱首歌，並播放音樂生日快樂。
(2)總結:孩子，我們今天知道了這麽多蔬菜，也知道蔬菜很有營養，所以孩子以後不要挑食，多吃蔬菜，身體才不會生病。
擴展鏈接:
鼓勵孩子在生活中多觀察蔬菜，懂得節約糧食，做壹個不挑食的好孩子。
教學反思
活動壹開始，我就展示了魔盒，引起了孩子的興趣，通過讓孩子親自觀察、猜測、觸摸，提高了孩子的積極性。第二個環節，讓孩子說說自己最喜歡哪些蔬菜，不喜歡哪些蔬菜，為什麽？在輕松愉快的交談中讓孩子知道這些蔬菜營養豐富。最後，遊戲結束。在整個活動過程中，孩子們壹直處於輕松愉快的環境中。他們興趣高，學習積極，真正體現了孩子們的主體性，充分調動了他們的主動性和積極性，從而培養了他們不挑食、不浪費的良好習慣。
通過這次教學活動，我更深刻地認識到，無論上什麽課，老師都要把課程和內容吃透，讓孩子更容易接受和理解。
8.幼兒園蔬菜的分類
幼兒園中班常識教案:蔬菜分類。教學目標:1。在了解蔬菜的基礎上，了解蔬菜的不同食用部位。
2.將蔬菜按照不同的食用部位(根、莖葉、果實)進行分類，培養孩子的分類能力。3.知道蔬菜有營養，培養孩子吃蔬菜的習慣。
4.培養孩子愛護自然和環境的優秀品質。教學準備:1，市場各種蔬菜的視頻和音樂磁帶。
2.從各種蔬菜中選壹張蔬菜圖片，貼在桌上的大籃子上。3、每個孩子都有壹個小籮筐，若幹個碗，壹個勺子，若幹顆糖。
4.不要放實體蔬菜(胡蘿蔔、白菜、卷心菜、辣椒、西紅柿等。)放在各種籃子裏。教學過程:壹、超市遊戲“今天是樂樂凈菜超市開業的日子。我和孩子們去超市挑選壹些我們喜歡的蔬菜。”
(孩子自己選擇蔬菜，每個孩子可以選擇3”4種不同的蔬菜。)第二，提問，重點是蔬菜的作用。1請告訴我，妳剛剛在純蔬菜超市選了哪些蔬菜？2.這麽多蔬菜中妳最喜歡哪壹種？3.媽媽壹般怎麽做給妳吃？4.我們為什麽吃蔬菜？蔬菜含有豐富的維生素和微量元素，能為孩子的生長發育提供必要的營養，使孩子長得又高又壯。
1.每種蔬菜由幾部分組成？2.讓孩子們從他們自己的籃子裏選擇壹種蔬菜，並告訴我們我們正在吃蔬菜的哪壹部分。比如蔬菜吃莖葉，西紅柿吃水果。3、總結:各種蔬菜吃的部位不同，有的吃根，有的吃莖葉，有的吃水果。
第四，蔬菜分類。“我叔叔在廚房裏要開始做飯了。他讓孩子們把自己籃子裏的蔬菜按照可食用部位的不同，送到相應的籃子裏。”
(小朋友聽音樂給蔬菜分類)“我們壹起檢查壹下，對不對？”(老師和孩子壹起進行考察活動)五、業務活動。“現在很晚了，在廚房的叔叔沒時間做這麽多菜，就請小朋友幫他做壹個西紅柿加糖汁。”(老師提供操作活動所需的各種材料，讓孩子們自己動手，試著做壹個帶糖汁的西紅柿。)
“除了剛在純蔬菜超市看到的蔬菜，市面上的蔬菜種類很多。讓我們來看看。妳認識他們嗎？”。
9.如何在幼兒園的課堂上給孩子解釋蔬菜的好處？
應該告訴小班的孩子多吃蔬菜，這樣他們才能健康強壯地成長。
蔬菜可以為孩子的生長發育提供多種營養。除了含有豐富的維生素和礦物質外，還含有少量的蛋白質、脂肪和糖類，對保證兒童的健康和正常生長發育有重要作用。1，清潔內環境2，控制寶寶肥胖3，預防兒童糖尿病4，緩解便秘5，幫助減少癌癥6，保護心血管系統和預防骨質疏松，對皮膚也有好處。但需要註意的是，嬰幼兒不宜多吃菠菜。菠菜中的鐵含量雖然高，但很難吸收。相反，菠菜會帶走孩子生長發育所需的鈣，所以吃太多菠菜會有影響。所以，為了防止孩子缺鈣影響生長發育，不宜多給孩子吃菠菜。菠菜中的其他營養成分可以從其他蔬菜中獲得。