這句話裏說的痰，並不是我們傳統意義上呼吸道排出的痰。是我們消化道排出的垃圾。
豬是雜食動物，它們吃各種各樣的東西，包括泔水。所以自然會產生壹些身體廢物。如果這些物質不被代謝，其中壹部分會以脂肪的形式儲存在體內或組織與內臟之間。
人在吃豬肉的時候，也是把肉裏的垃圾壹起吃下去的，所以吃了喝了之後咳痰的過程，其實是壹種正常的生理反應。
換句話說，能排痰，說明人的身體還是健康的。吐痰和排便壹樣，也是壹個排毒的過程。？如果我們不吃豬肉而吃牛羊肉。因為這些動物吃草，所以肉裏面的垃圾比豬肉少，所以經常吃這些肉的人不容易得痰。如果他們吃羊肉，他們很容易生氣。
從我們生活中常見的魚來說，壹是健脾胃，二是祛濕。可以說這是魚的壹大功效。所以我們看到豬胖，羊胖的少，牛胖的多，魚胖的就更少了。
魚脂肪少，但蛋白質多。？就現代人的體質而言，由於空調的使用和垃圾食品的食用，現代人患的是寒證，基本沒有“火”，體質以痰濕為主，所以多為肥胖。所以，這句民間諺語是對的，但是魚不能生火。
擴展數據:
這樣吃不會生痰，不會上火。
現在說到“魚生火，肉生痰”，就不能不談食品安全了。近年來，食品安全已成為社會普遍關註的話題。據媒體報道，如今市場上豐富的豬肉、雞肉、鴨肉、魚肉，大部分都是養殖場激素飼養產生的。這種生產方式縮短了養殖周期，提高了產量和經濟利潤，但帶來了健康風險。
甚至草莓、蘋果、香蕉等作物都是用激素催熟種植的。此外，兒童零食、牛奶以及各種營養素是否添加了壹些不良物質，是壹個值得大眾關註的話題。
因為現代兒童性早熟、腫瘤年輕化等大部分社會問題都與此有關。很多表面漂亮的“美味”食物，在過去早已失去了營養價值，甚至含有莫名其妙的毒素。怎樣才能不“生火生痰”？
在這樣的社會環境下，給孩子選擇安全營養的食譜有原則:註意調養孩子的脾胃功能；選擇適合兒童的天然食物。
參考資料:
人民健康網-追求高營養還是均衡營養