1，北海沙蟲，又名星蟲，形似根腸，厚5-8毫米，長5-10厘米。富含蛋白質，特別好吃，可以鮮吃，也可以幹吃。具有降血壓、祛濕、防癌功效。
晾幹後炒、炒、燉、燜、煲湯。它的營養價值很高，在市場上很受歡迎。北海沙蟲是來到北海的人都忍不住要享用的美味。
2、海參說起北海的特產，海鮮肯定是首當其沖。北海北部灣盛產各種海鮮，有鮑魚、海參、魷魚、牡蠣、對蝦、沙蟲等，其中最著名的是海參——海參。雖然從營養價值上來說，鮮海參是最好的，但是還是建議買壹些幹海參帶回家。幹海參他買回家可以煮粥，做湯或者炒菜，味道都不錯。
3.合浦南珠南珠是產於北海的壹種珍珠，被譽為中國海水珍珠皇後。南珠主要產於廣西沿海地區，其中以北海合浦產的南珠最為著名。現在故宮博物院收藏的很多珍珠都產自北海合浦。所以壹般遊客到了北海，都會買壹些珍珠回去當禮物。珍珠的價格有高有低。想買個好的，買的時候要註意仔細辨別。
4.合浦龍巖肯定有很多小夥伴對荔枝，龍眼，龍眼很困惑，因為這三樣東西真的有點像妳。其實桂圓就是龍眼，嶺南地區產量較多，以北海合浦產的桂圓最為著名。每年8月，在北海合浦縣，隨處可見大量成熟的龍眼掉落。鮮嫩的果肉和香甜的口感真的會讓人欲罷不能，但是妳不能多吃。
5、象山雞嘴荔枝說完桂圓，馬上說荔枝。北海的合浦不僅盛產南珠和桂圓，當地的象山雞嘴荔枝也相當有名。象山是壹個地名，合浦關公鎮壹個叫象山村的地方，雞嘴是指荔枝的核小如雞嘴，故名象山雞嘴荔枝。如果妳去北海正好趕上荔枝生產，別忘了買壹些。
6.越南貨在北海。如果妳去僑港，妳壹定可以吃到很多正宗的越南菜，因為僑港地區有很多越南歸僑。除了美食，妳還可以在北海買到很多越南特產。因為北海離越南很近，妳會在街上看到很多賣越南貨的商店。可以買壹些越南咖啡或者幹果，不貴。