兩個白色的波弗雷特
洋蔥適量
生姜適量
適量的大蒜和胡椒
生抽、糖、料酒、玉米澱粉。
香油，少許醬油
在家怎麽做鯧魚？
將白鯧魚洗凈
用小刀斜切開塗澱粉。
姜、蔥、蒜切末備用。
用少許油燒熱鍋，將魚慢慢煎至兩面金黃。
炒鍋放少許油，放入姜、蒜、辣椒炒香，加入適量清水，加入生抽、老抽、白糖、鹽，燒開，將炸好的魚煮五分鐘，將魚翻面繼續燉五分鐘。