藥用價值
1，抗老化性:
花生果實中含有的兒茶素和賴氨酸對人體有抗衰老作用。
2.凝血和止血:
花生衣中含有油脂、維生素和縮短凝血時間的物質，能抵抗纖維蛋白的溶解，促進骨髓中血小板的產生，對各種出血性疾病有止血作用，對原發性疾病有壹定的治療作用，對人體造血功能有益。
3、養血通乳:
花生果實中的脂肪油和蛋白質對產後缺乳的婦女有補氣血、養血、催乳的作用。
4.促進發展:
花生果實中鈣的含量極高，鈣是人體骨骼的主要成分，所以多吃花生可以促進人體的生長發育。
5、增強記憶力:
花生果實中的卵磷脂和腦磷脂是神經系統所需的重要物質，可延緩腦功能衰退，抑制血小板聚集，預防腦血栓形成。實驗證明，經常吃花生可以改善血液循環，增強記憶力，延緩衰老。
治療價值
1，降低膽固醇:
花生油中所含的亞油酸可將人體內的膽固醇分解成膽汁酸並排出體外，從而避免膽固醇在體內的沈積，降低因膽固醇超過人體正常值而引起的各種心腦血管疾病的發病率。
2、延緩人體衰老:
花生果實中鋅的含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，增強大腦的記憶功能，激活中老年人腦細胞，延緩早衰，抗衰老。
3、促進兒童骨骼發育:
花生果實中含有豐富的鈣，可以促進兒童骨骼的發育，預防老年人骨骼退行性疾病的發生。
4.預防腫瘤:
花生果實和花生油中的白藜蘆醇是壹種天然的腫瘤疾病化學預防劑，可降低血小板聚集，防治動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。