香腸和臘肉，有的人喝酒的時候喜歡點壹盤香腸或者臘肉，覺得吃了臘肉或者香腸再喝壹點酒是壹件很美好的事情。雖然酒的味道很長，但如果喝多了，會有隱藏的健康隱患。熏制香腸和熏肉含有大量的亞硝胺。當酒和這兩種食物溶在壹起，患胃癌和食道癌的風險就會增加。
烤串，夏天的時候，成群結隊的人喜歡在路邊的沙灘或者燒烤店吃烤串，以為吃烤串喝啤酒又爽又享受。吃燒烤可以喝啤酒嗎？答案是:絕對不會。大家都不知道這種吃法對身體傷害很大。因為，大部分食物經過長時間的燒烤，營養和蛋白質都流失了，很容易產生致癌物質。酒精會擴張消化道血管，破壞胃黏膜。這時候吃的羊肉串很容易被吸收，患癌的幾率就會增加。
涼粉和涼粉，很多人喝酒的時候喜歡吃粉條、涼粉或者涼粉，認為酸辣爽滑的涼粉和涼粉是很好的開胃品。其實這種愛好和習慣是錯誤的，對健康有害的。專家提醒，酒後不宜吃涼粉。因為在加工涼粉或者涼皮的時候，會加入很多明礬，明礬起到收斂的作用。喝酒的時候吃這種食物，會減緩血液循環的速度，延長酒精在血液中停留的時間，對身體是相當有害的。
有些人喜歡吃生魚刺、醉蝦等生冷海鮮，認為這是很好的開胃菜。海鮮可以生吃嗎？專家壹針見血:這是壹種有害的飲食方式。因為這些生冷海鮮含有大量的硫胺素酶，會破壞維生素B1。這些生冷海鮮中的硫胺素只有加熱到60度才能失去作用。如果經常吃這些食物，會造成維生素B1的缺乏。如果飲酒時大量食用這些生冷海鮮，維生素B1的缺乏會更嚴重。