酒店預訂是壹個非常重要的環節，直接影響到婚禮的質量。訂酒店會有很多意想不到的問題。先說說婚禮前訂酒店的註意事項:
1.詢問服務員是否可以同時服務幾桌，是否是為特殊的人服務。門口有人負責引導嗎？有總經理或協調員嗎？
答:正常宴會情況下，兩個服務員盯著三桌，這是大部分酒店的服務配置，至少在河南是這樣的。酒店是絕對不可能給妳提供壹對壹的宴會服務的，除非妳是更高級別的，比如部長級或者國家重要會議。另外，關於引導工作，酒店歡迎客人，但最重要的細節引導工作必須由新人派來的“酒店經理”負責。壹般都有和自己親戚朋友熟悉的負責親戚來擔任經理。
2.問問多久換壹次骨盆。
妳為什麽這麽問？就像妳在酒會上問別人“我多久喝壹次茶，多久加壹次酒？”當然，骨盆的置換是基於妳的骨盆的使用。如果吃飯的時候沒吃太多，盆骨很幹凈，沒有雜物，可能最後沒人給妳換，那就別怪服務員服務差了！就像煙灰缸裏有兩三個煙頭，就要換煙灰缸壹樣。而且換的時候要講究很多藝術，但是我要提醒妳，這個東東最好叫接骨板或者接骨板，千萬不要說盆骨，會讓客人覺得不舒服。
3.詢問是否有服務員負責在用餐過程中倒酒和補充飲料。
答:在正規的星級酒店或者正規的社會餐飲品牌，這都是服務體系中不可或缺的環節。不用妳提醒，他們也會做好自己的工作。
4.有兒童專用座位嗎？有時候孩子坐大人的座位太浪費，坐大人的座位也不好。
答:在正規的星級酒店或者正規的社會餐飲品牌，這是服務體系中必不可少的壹個環節，但是要提前跟妳說清楚，這樣妳就不會有什麽意見，懷疑酒店欺騙了消費者:這樣的兒童椅不會太多，妳連壹桌都保證不了，也不可能太多，所以這壹點妳也要註意。
5.如果飯局期間出現緊急情況，由誰負責，是否能立即找到他。
答:在正規的星級酒店或者正規的社會餐飲品牌，酒店工作人員的素質都是訓練有素的。首問責任制，增加值班經理。經理不在就找值班主管，主管不在就找值班領班。但是最好不要有什麽突發事件。大家都很忌諱這個問題。中國人做事，和平是福！
6.如果食物不夠，能不能馬上把食物補上？食物供應有多快？
答:只要妳有要求，壹般情況下，臨時補充5桌左右的菜品估計不成問題，但不能保證新補充的菜品和原來的菜單壹模壹樣。有些沒有的菜可以換成同等價位的其他菜。如果妳按要求和原來的菜單壹模壹樣，估計就難了。我也可以建議妳每桌加壹兩個菜和主食，這樣對每桌更公平更有效。另外，加的菜都要付錢！
如果太慢，會讓客人久等，容易導致菜空。這是中國人請客的大忌，是對客人的不尊重。這太丟臉了！
如果妳吃得太快，有些客人會等不及妳敬酒，這也是壹種怠慢。更有甚者，那些沒有素質的客人，吃飽了飯不打招呼不給妳紅包就走了！
這件事有時候很難把握，但重要的壹點是:第壹，加強與酒店的溝通，但要文明敬酒，不要糾纏，不要勸酒，不要喝酒。領導和重要長輩單獨敬酒，南方敬長輩時新娘端酒，女方敬長輩時新郎端酒；其他人用桌子和碰杯。
7.想在10的座位上加壹個座位，可以提供嗎？
答:每個酒店都不壹樣，但最多有壹兩個座位，因為宴會壹般是65，438+00人。如果人太多，他們會吃不飽。那樣的話，就不要怪別人了，但是如果這些客人不在乎飽不飽，他們會更開心。那是另壹回事。
8.如果晚上有婚禮，最晚什麽時候可以進場？
答:應該安排在中午食客離開後。不知道妳為什麽問“最晚”。最晚的安排時間是在妳婚禮之前(但是窗簾布的施工時間要留)，不能影響妳儀式的正常開始。
9.如果那天下雨，草坪婚禮將被取消。婚禮有合適的備用場地嗎(不是婚禮大廳)？
答:可以，只要妳肯花錢，可以提前搭壹個漂亮的帳篷，夏天可以防曬，下雨天可以淋雨。但是大帳篷不要太多，小帳篷可以多壹點，帳篷之間要留壹個通道，也可以用漂亮的圍欄做裝飾。
10.詢問桌布和椅套的顏色和質地。妳能提供什麽？妳能按要求提供顏色嗎？杯花的形狀？可以按照自己的報價做壹杯花嗎？
答:酒店的桌布椅套的顏色和質地壹般都是根據他家宴會廳的風格來搭配的。壹套或兩套應該可以根據妳的要求改變顏色，但前提是妳需要增加費用並提前通知留出制作時間。另外，妳杯花的前提是提前告知。妳應該去問各個酒店是否增加費用，因為這涉及到人力資源培訓或者其他因素。
11.註意酒店是否提供布局(簡單還是全面)，內容是什麽？
答:不能壹概而論。每個酒店都不壹樣，但是普通酒店可以免費提供哪些增值服務會主動告訴妳(尤其是高檔酒店)，但是有些增值服務是收費的。請問清楚，否則涉嫌詐騙。
12.酒店會提供蛋糕、香檳和香檳塔嗎？
a:現在大部分酒店都會提供香檳塔，但是否提供香檳和蛋糕就不得而知了。而且建議不要用酒店提供的蛋糕，因為不太大氣，有些東西要自己準備，免得有什麽遺憾。
13.會提供簽到臺和儀式臺嗎？有沒有簡單的布置(桌布圍裙)？長桌，大小適合搬到臺灣，享受相冊。
答:宴會廳壹般都有儀式臺，簽到臺用桌布裝飾，但顏色和款式不壹定是妳想要的，所以最好先問清楚有沒有長桌和它的尺寸，然後交給婚慶公司布置。
14.酒店會提供椅背紗布之類的小裝飾品嗎？
答:很少。如果有，可能不是妳喜歡的顏色。在壹些酒店，椅背可能會用蝴蝶結或絲綢流蘇裝飾。不過建議這種個性的，會對妳的婚禮風格有很大影響的東西，還是交給婚慶公司專業處理吧，不過我覺得只要妳願意出酒店的錢，還是可以的。
15.衛生間有消毒毛巾嗎？
那要看酒店的水平或服務了。因為有些酒店的消毒毛巾是客人用後回收，然後高溫清洗消毒。
16.酒店有沒有專用調音室，有沒有DJ，離場地的距離？
答:酒店音響壹般不能提供完美的婚禮服務。建議使用婚慶公司提供的專業音響，單獨使用這個司儀的DJ，留給其他人專業長期合作。這是婚慶中的大忌！！
17.酒店會接待散客嗎？
答:沒錯。這是酒店正常的接待原則。這裏有兩個選擇:壹是支付壹筆可觀的場地費，防止他們接其他客人。第二，如果不想花太多錢，選擇適合自己桌號的小廳。
18.自帶飲料可以嗎？有開瓶費嗎？
回答:這個壹定要問清楚，而且除了這個費用之外，還要弄清楚是否有房費、茶幾費、人頭費、服務費。
19.有附屬休息室或新娘更衣室嗎？最好不要出宴會廳的大門，這樣出來方便，不用穿過整個大廳。有多少休息室？來回最短最長的路程是什麽？休息室提供什麽設備:沙發、衣架、鏡子、充足的照明和飲水設施？設計當天新娘換裝的休息路線。
答:不出宴會廳，想找到壹個完美的試衣間是不現實的。如果有，那很可能是餐廳。何必呢？剛才我在問開婚房的折扣問題。我建議開房，裝修成婚房。那樣的話，諸如“沙發、衣架、鏡子、充足的照明、飲水設施等問題全都解決了。”至於往返路線花的時間，反正都是電梯，樓層高低都壹樣，所以行程時間不是問題。最好定壹個樓層和房號比較好的房間(。
20.妳能自己加工食物嗎？比如，自己包餃子，或者用盤子盛自己的零食。
答:當然不是。任何壹個對自己酒店質量負責的酒店都不會允許。如果妳堅持帶，比如妳從南方帶的水產品到酒店加工，酒店會收取相應的加工費。不過說白了，壹旦出現食品衛生問題，酒店是不會承擔任何責任的，所以還是掂量掂量比較好，不要揀個芝麻丟個西瓜。
21.菜單中應註意冷熱菜、湯、點心的量(詳細到幾斤兩)或只(鮑魚、龍蝦、對蝦等。).
答:在河南，尤其是鄭州，婚宴的菜單壹般是8冷8熱，兩湯兩主食，送壹個水果拼盤。有的酒店8冷10熱，涼菜4葷4素，熱菜7葷3素。水產品方面，如清蒸鱸魚、清蒸鱖魚，壹般在32斤左右。
還有壹點要補充的是食物的數量。壹般來說，預約菜單比點菜菜單更實惠，因為他們酒店在定制預約菜單的時候就已經考慮到了，比如原材料的集中采購，加工成本以及營銷宣傳方面的考慮，會優惠很多，前提是去點餐的人必須非常專業，經驗豐富。
還有，根據酒店風格不同，菜量也不壹樣。比如南部和西部地區酒店的飯菜量可能更實惠！
22.酒店提供紅地毯嗎？大多數酒店都有。或者有沒有其他顏色的地毯可以選擇？
答:可以，大部分酒店都會提供，但我建議找婚慶公司。
23.酒店的屋頂、墻壁是否允許懸掛、釘掛、裝飾，是否允許冷煙火。
答:有些酒店非常重視設施設備的維護，更不用說釘釘了。即使貼了漢字，如果貼在壁紙、高檔紅木家具等上面也會有補償。還有可樂雪碧，蛋糕，雞蛋等物品噴在地毯和天花板上，賠償金額非常厲害。
25.酒店投影設備的使用、位置和費用。
答:壹般是收費的，費用比婚慶公司高。有的不收費，但是效果很不好。最好請最專業的做壹輩子。