材料:蝦80g、菠蘿60g、大米500g、玉米粒60g、胡蘿蔔丁30g、雞蛋2個、辣椒丁30g、鹽適量、料酒1勺、黑胡椒碎少許、醬油1勺、蠔油1勺。
練習:
1.首先準備好所有的食材，蝦仁洗凈，加入1大勺料酒，少許鹽，少許黑胡椒，拌勻腌制片刻。
2.將玉米粒放入鍋中煮熟後撈出，再將蝦仁和雞蛋分別煎熟備用。
3.鍋裏放適量油，把胡蘿蔔炒香，然後依次放入玉米、蝦、米飯、菠蘿丁、辣椒丁。翻炒均勻。
4.加入適量的鹽，1大勺生抽，1大勺蠔油，翻炒至入味，再加入雞蛋攪拌均勻。