準備材料:金針菇1把，臘肉6條，油少許，韭菜末少許。
1.金針菇用水浸泡5分鐘，去除生長過程中積累的雜質和異味；臘肉品牌根據自己喜好挑選，幹凈牙簽準備好；
二、切掉金針菇底部，不脆不嫩；
第三，臘肉又長又嫩，要用鋒利的刀把所有的東西切成兩半。
4.取壹根臘肉，捏壹撮金針菇放在臘肉的壹端，卷緊後用牙簽串起來；
5.炒鍋通電後，大功率加熱，在炒鍋上倒壹點油，上面鋪上金針菇培根卷；
六、金針菇串串就行。