湖北有獨特的風俗。
1，湖北人春節第壹餐喝雞湯。
它象征著“泰國的和平”。新年第壹餐喝雞湯，可以給家人帶來好運和祝福。單獨吃雞的人也是很有講究的。當家作主的人要吃雞骨頭，意思是“出人頭地”；主要勞動力吃雞爪，寓意“過年搶錢”；“有為青年”想吃雞翅，意味著可以“展翅高飛”。
過年吃雞是因為“雞”字寓意“吉祥”、“祭祀”，簡單易懂，深入人心。新年吃雞是為了好運。雞翅，意為展翅高飛，飛黃騰達。春節第壹餐喝雞湯，象征著“泰國平安”。其中，主要勞動力也吃雞爪，寓意“新年抓財”，“有為青年”吃雞翅，寓意能飛得高，家人吃雞骨頭，寓意“出人頭地”。
人們通過在新年吃雞肉來延續這壹習俗和傳統文化。過年喝雞湯象征清泰平安；在江西地區，每年正月初七喝湯，寓意壹年吉祥。湯湯以水為主，水為財，湯湯滿器皿，象征財滿。“大年三十”壹碗熱騰騰的新年暖湯，不僅讓除夕過得其樂融融，還象征著新的壹年繁榮昌盛，以及從此幸福美滿的吉祥寓意。
2.湖北秭歸人第壹餐吃炒黃花蒿。
取其諧音“百好”以求好運。在湖北荊州和沙市，第壹頓飯吃雞蛋意味著“真實，好運”。萬壹有客人，要吃兩個半熟的“荷包蛋”，透過蛋白可以看到蛋黃，寓意“金包銀，金包銀，金得銀”。
我知道油蒿可以用來做油蒿粑粑。皖南有個傳統。糯米、油蒿磨成粉後，加入臘肉、酸筍等餡料，做成胖乎乎的包子。但是他們在清明節前後吃，而秭歸人在春節開始吃。
3.在湖北沙市、荊州等地，有吃新年第壹餐的奇特習俗，那就是吃荷包蛋。
這意味著在新的壹年裏，家人可以“真實，好運”。不僅家人、朋友、親戚來，也加入吃雞蛋的行列，而且數量要增加到兩個，雞蛋的選擇也很有講究。必須是非常軟，能透過蛋白看到蛋黃的荷包蛋，意思是“金包銀，金包銀，金得銀”。在新的壹年裏，每個人都會有好運。這裏提醒大家不要貪吃蛋黃，尤其是膽固醇高的人~，
4.湖北黃石；婚房布置
黃石婚俗中在具體婚房布置上有壹個基本要求，就是無論是樓房還是農村家裏的房子，都要在床上用品、窗簾、被褥、被子上選擇紅色的綜合裝飾搭配，這樣才能得到非常好的色彩。
當然，現代的床和被子已經有了很多變化，但是男方必須在家裏準備壹套普通的男女綠蠶絲被，這是結婚的基本準備，應該疊好放在床上。新娘坐晚禮服時，床的中間要有壹個坐墊供坐，這是婚房布置的壹個重點。
5.恩施:過年殺豬，打糍粑。
恩施地區居住著土家族、苗族、侗族等少數民族，這裏的民族文化就像壹朵奇葩，展示著它獨特的魅力。
恩施過年的準備大概從臘月二十之後開始。幾乎每家每戶都要殺豬，逢年過節殺豬的時候都會請鄰居來家裏吃泡湯，這也是孩子們期待的時間。
除了殺豬，就是打年糕。剛出鍋的糯米很好吃。放在印刷盒裏，然後用力壹壓，就變成了圓圓的，有很多漂亮圖案的糯米飯。恩施家家戶戶都有各種圖案不壹的銀赫，還有福祿犀首等字樣。
6.武漢:除夕夜，至淩晨為“甜蜜日”。
除夕夜，武漢人會貼對聯，貼福字，貼窗花，祭祖，吃團圓飯，壹家人圍坐在壹起，邊吃邊哼，直到鐘聲響起。零點壹到就會放鞭炮，晚輩給長輩拜年，長輩會把準備好的壓歲錢給他們。
正月初壹拂曉，鞭子壹放，就可以半開著門出去了(把錢紙的壹頭留在門上)。我出去拜年了。
拜年在武漢也是講究的。第壹天，我拜了爺爺奶奶的叔叔。第二天，拜了外公外婆；初三拜老婆的公公婆婆；第四天拜親友；第五天是財神的生日，商店恢復營業來接財神(相當多的商人去歸元寺燒香，祈求新年的財富)。初六倒初壹堆積的垃圾，叫“送窮”。
7.黃岡:大年初壹祭祖不能洗頭洗澡。
在黃岡，除夕夜，早上貼出壹對橘銀，晚上人們守著舊年。到了午夜，人們會燃放煙花來慶祝。從午夜到黎明，幾乎都是煙火，噪音此起彼伏！
至於過年的時間安排，黃岡地區的習俗是大年初壹在自己的村子裏拜年，第二天去祭拜爺爺和叔叔。不能洗頭洗澡，不能把家裏的垃圾掃出去，第壹天不能破土。而且還要吃年夜飯剩下的菜，以示還有壹年多。
8.黃石:不能吃“三全”團圓飯的魚。
黃石的春節基本從除夕開始。這壹天，全家人聚在壹起，吃了壹頓豐盛的團圓飯。年夜飯壹般要用“三全”(全雞、全魚、全鴨)、“三高”(魚餅、肉餅、羊肉餅)、“三碗”(魚丸、肉丸、蓮藕球)。近年來，人們在桌子中間放壹個火鍋，熱氣騰騰，增添了節日的氣氛。
晚餐時間大多在天黑前，也有晚上。吃飯前，人們在門外點燃鞭炮，然後關上門準備吃飯。
以前武漢人過春節，飯桌上絕對是三菜三餅三丸。這三種食物分別指全雞、全魚、全鴨，全餅指魚餅、肉餅、羊肉餅，三丸指魚丸、肉丸、蓮藕丸。沒有藥丸，沒有魚，沒有湯。現在大家都喜歡在桌子中間放壹個火鍋，放鞭炮，壹家人圍坐壹團，吃壹頓熱氣騰騰的晚飯。真的很好玩！
大家圍坐在飯桌前，老人們要先祭拜祖先，擺上壹些碗筷，邀請祖先入座。祭祖儀式結束後，大家開始圍桌吃飯。為了祈禱壹年以上不允許吃魚。壹家人邊吃邊聊，歡聲笑語。