雞蛋3個，糖140g(約10湯匙)，牛奶5湯匙，蜂蜜2湯匙，面粉180g(約16湯匙)，泡打粉/1湯匙，紅豆沙400g，工具:濾網等。
通絡燒的詳細步驟:
1，糖篩備用。將雞蛋全部放入鍋中，用電動攪拌器打至粗糙，分三次加入糖，打至發白，完全打發。加入牛奶和蜂蜜，輕輕攪拌。
2.將混合好的面粉和泡打粉過篩，加入到蛋糊中，用膠刀快速攪拌均勻(左右方向和上下方向攪拌，不要畫圈，以免扯筋)。
3.蓋上保鮮膜，靜置半小時。
4.鍋燒熱，舀入壹勺面糊(約2湯匙)，中小火煎至面糊表面產生大量氣泡，再翻面煎壹會兒。
5.等皮涼了，就可以夾豆沙餡了。炸好的餅皮正面是均勻的棕色，背面是米色。
6、夾好紅豆沙，可愛的銅鑼就完成了。