非高峰餐(選6篇)的餐計劃模板是壹個？為落實上級關於新型冠狀病毒疫情防控工作的要求，進壹步做好學校疫情防控工作，切實保障師生身體健康和生命安全，確保秋季學生返校後全校師生就餐安全，現就疫情期間就餐要求制定如下:
？壹.在食堂吃飯
？1.學生分批、分時段在食堂就餐(壹批約300-500人)；
？2.疫情期間用餐時間為:早餐6: 00-10: 00，午餐11: 00-13: 00，晚餐17:00-19:00；
？3.所有進入食堂的人員必須戴口罩，並接受食堂工作人員的體溫測試。感覺不適或有發熱癥狀者，需前往就近的臨時隔離點進壹步觀察；
？4.食堂設有出入口，出入口分開，就餐者自覺排隊，有序進出；
？5.排隊點餐時保持人與人之間的距離大於1米，實行單向排隊模式；
？6.就餐區實行壹人壹桌同向就餐制度，每張桌子上都張貼了“壹人壹桌，同向就餐”的提示牌。用餐時，人與人之間相隔壹米多，座位交錯，不坐也不說話；
？7.用餐時間分批20分鐘(註:入座後可摘下口罩進食)；
？8.鼓勵師生自帶飯盒，打包帶回辦公室和宿舍用餐。辦公室和宿舍區的壹次性快餐盒和剩菜必須拿到樓下，按照垃圾分類的要求放置。
？第二，隔離送餐人員
？指定食堂負責送餐，用壹次性餐盒打包的方式送到指定隔離點。餐標:早餐6元，午餐13元，晚餐13元。隔離期滿後，統壹收取餐費。
？第三，杜絕餐飲浪費，養成節約的習慣。
？廣大師生要養成飲食適度、不剩飯剩菜的用餐文化，自覺抵制鋪張浪費，合理消費、合理配餐，不講排場，不搞攀比，不多吃，剩飯打包。
？後勤服務辦公室
？2020年8月21
非高峰用餐的用餐計劃模板(精選6篇)Part 2？為有效防控新型冠狀病毒肺炎，加強員工餐廳防控管理，滿足員工用餐需求，保障員工健康安全，特制定本案例。
？壹、食堂通風措施
？餐廳屬於人員密集區，應加強空氣流通，最大限度地增加室外新鮮空氣。
？1.合理打開壹些外窗，使餐廳有良好的自然通風效果，加強室內外空氣流通；
？2.在樓梯間或封閉區域(無外窗通風的區域)，應定期開啟消防排煙設備(移動後應恢復消防系統正常狀態)，保證各區域空氣流通。
？3.餐廳具體通風措施:
？3.1每天畢業後餐飲區所有窗戶開關；
？3.2後廚區域根據各儲藏室的實際需求實施窗戶開關；
？3.3通風時間為6:00、12:30、17:00，各階段開放時間為15-25分鐘。
？二、餐廳消毒措施
？新型冠狀病毒消毒殺菌劑；
？1.氯化消毒類:84消毒液、雙氧水等。
？2.酒精濃度:75%濃度的酒精(易燃，有刻度)。
？2.消毒類型:
？噴霧型:噴霧器將消毒劑噴入表面進行消毒，適用於快速有效的消毒。
？擦拖式:將布或其他擦拭物浸泡在消毒液中，擦拭物體表面進行消毒、堆積、消毒。
？3.具體消毒應在表中進行。消毒劑消毒頻率:就餐區、出口、樓道、電梯、洗漱間84消毒液，操作間3次酒精(餐後集中消毒)噴灑擦拖法，毛坯房2次擦拖法(早餐前和畢業後)，餐廳門窗3次(畢業後)，垃圾桶2次(每餐前後)。
？4.餐廳設置實行消毒管理，並做好相關消毒記錄。
？5.其他消毒管理:按國家產品安全法律法規執行。
？三、員工就餐安全措施
？為了阻斷“疫情”的傳播，結合員工的實際情況，員工實行了“交錯用餐制”和“分散用餐制”，同時對餐廳的用餐座位進行了“改造”，增加了“室外用餐區”，以保證員工的用餐安全。
？1.內部座椅“轉換”:
？1.1餐廳的用餐席位是雙六桌。為保證員工就餐安全，對就餐座位實行中間隔斷措施(中間隔斷內放保鮮膜)；
？1.2員工用餐時應“交叉”坐，間隔1(詳見意向)；
？1.3改造後，壹樓餐廳可容納300人左右用餐，三樓餐廳可容納300人用餐。
？1.4餐廳的座位變更和座位意向:
？2.增加室外臨時用餐區:
？2.1添加位置:餐廳西露臺(約1600平米)；
？2.2用餐座位:單人桌可容納240人左右(可衍生員工中場位置增加用餐座位)；
？2.3位置安排:保持每張桌椅周圍的間隔在1M以上。
？3.錯誤時間用餐系統:
？3.1餐廳根據員工及時用餐時間提前備餐，保證正常用餐；
？3.2錯時用餐時間為:原規定用餐時間提前30分鐘，延後1小時(暫定)以保證員工有足夠的時間用餐；
？3.3根據餐廳改造及增加室外臨時用餐區，員工總用餐量每次約900人，學生總人數3700人，需分四批；每批的總容量需要分批次，每批的總用餐時間是總的。
？(約)37009004乘以40分鐘2.5小時4。分散餐飲系統:
？4.1在分批就餐的同時，對學校進行樓層劃分，規定每批每層取餐和就餐的次數，保證取餐速度快，保證後續學校能有足夠的時間就餐。
？4.2室外用餐區實行“調節/輪換制”，室外用餐每天分批進行調節和輪換。同時，班主任要現場監督，保證就餐秩序。
？4.3增加室外“殘羹剩飯收集臺”和服務員，學會進食後及時用消毒液清洗抹布臺，確保下壹批學會進食的安全。
？(4)對員工用餐程序的強制性要求:
？所有用餐人員進入餐廳用餐(正式晚餐)時必須壹直戴頭罩；
？不戴頭罩，任何人不得在餐廳用餐；
？員工就餐時應主動刷卡，並與他保持嚴格的距離和接觸。
？(1)進餐廳:
？所有用餐者都應該戴上帽子，從西南面的臺階進入餐廳。禁止乘坐電梯或其他通道進入。
？(2)洗滌:
？所有食客都需要到洗滌區進行科學洗滌(六步洗滌)。
？(3)取餐:
？在取餐過程中，不要聚在壹起隨意交談，保持餐廳秩序良好，排隊時保持不小於50CM的距離。
？(4)座位:
？按照規定，實行“交叉”入座，禁止坐在壹起吃飯，禁止在貼有無座標誌的位置坐在壹起吃飯。
？(5)餐飲:
？吃飯的時候把蓋子拿掉，不要說話，吃完飯把桌子擦幹凈，及時把蓋子戴上。
？(6)離開餐廳後，及時科學洗漱，從餐廳西北或北門離開餐廳，不要在餐廳逗留。
非高峰用餐的用餐計劃模板(精選6篇)第三章？為確保新冠肺炎疫情防控期間的用餐保障，根據xx區新型冠狀病毒防控指揮部關於疫情防控的工作指示，結合xx區機關食堂用餐實際情況，對xx區機關食堂用餐進行臨時調整。具體方案如下:
？壹.用餐安排
？1.日程安排
？早餐:7:40-9:00。
？中餐:11:40-13:00。
？2.用餐形式
？建議機關幹部職工在規定時間錯時用餐，提倡自帶盒飯或自帶飯菜。
？二、註意事項
？1.只保證機關幹部職工用餐，請勿將飯卡借給他人使用；
？2.進入辦公室食堂必須戴口罩，提前準備並出示衛生碼，間隔1米排隊用餐，間隔坐下；
？3.吃飯時少說話，吃完飯迅速離開食堂；
？4.每桌配有酒精噴壺，幹部職工可在就餐前後對就餐區域進行局部消毒；
？5.用餐後，請將餐盒和廚余垃圾放入辦公樓各層的四類垃圾桶內。
？6.本預案將根據疫情變化和開福區新型冠狀病毒防控指揮部的相關要求進行更新。
非高峰用餐的用餐計劃模板(精選6篇)第四篇？根據1999年12月15日第10號文件精神。於教發20xx64，我校組織了由校長帶隊，分管後勤的總務主任參加的調查整改領導小組。20xx年3月10日，我校對食品安全進行了全面排查整治，取得了壹定成效。調查報告如下:
？壹、體制和制度建設
？1.我校營養餐領導小組健全，制定了營養改善計劃實施方案和各項工作管理制度，包括食品原料采購驗收、保存、加工、發放、食用、安全、留樣、廢棄物回收等操作流程。
？2.與營養餐經理、班主任簽訂食品安全目標責任書。
？二、食品安全管理
？1.我校營養餐的管理人員持有健康證，也學習了食品安全、食品安全法律法規、標準等相關知識。
？2.食品原料的采購有真實的記錄和相關的銷售票據。
？3.定期清洗食品加工、儲存、陳列的設施、設備和餐具，做到整潔衛生。
？4.不存在違規加工等行為，每天都按照標準保存食用食品樣品。
？5.有專門的儲藏室，儲藏設備基本能保證食物儲藏的安全衛生。有專人管理，有專人登記相關制度，食品存放保管。
？第三，管理
？1.在吃營養餐的過程中，經常對學生進行安全和自我保護的教育。學生用營養餐沒有浪費。我校指定各班班主任作為本班營養餐的觀察員，負責組織學生在本班用餐。
？2.制定了營養餐安全事故應急預案，嚴格規定了事故報告制度。每次購買的食品原料，都有儲存記錄。
？第四，校園周圍的食品安全
？1.根據這項調查，我們的校園周圍沒有銷售攤位或“小餐桌”。
？2.經現場調查，我校營養餐不存在安全隱患。
？五、今後食品衛生工作的重點
？切實加強食品衛生安全工作，杜絕食品衛生安全事故，保障學生身體健康和生命安全。在今後的工作中，我們打算:
？1.進壹步加大食品衛生安全知識的宣傳力度，提高學生對食品衛生安全的責任感、食品衛生知識和自我保護能力。
？2.加大食品衛生安全日常檢查監督頻次，及時排查食品衛生安全隱患，牢固樹立“安全第壹”意識，服務師生，保障安康，努力營造安全良好的食品衛生環境，不斷建設人民滿意的和諧校園。
？3.繼續積極配合有關部門，鞏固食品衛生安全工作成果，營造良好的食品衛生安全氛圍，為建設和諧校園做出更大貢獻。
非高峰用餐的用餐計劃模板(精選6篇)第五章？為做好我校食堂的食品安全管理工作，確保20xx年春季新學期開學後學生的身體健康和生命安全， 我校按照縣教育局、縣衛食局下發的《鎮寧自治縣春季食堂食品安全專項檢查工作方案》文件的通知要求，本著對學生、家長和社會高度負責的態度，對我校食堂食品衛生進行了全面認真的自查。 現將自查和自查情況報告如下:
？壹、基本情況:
？我校現有教師32人，學生247人，學生132人。長期以來，食品安全衛生工作始終放在首位，食品安全是工作的重中之重，註重平時，註重細節。
？第二，建立領導機構，強化責任意識
？為加強學生集體用餐安全和食品衛生，保障師生身體健康，進壹步強化管理意識，提高管理水平，明確管理責任。成立了食品衛生安全領導小組，校長任組長，副校長、總務主任任副組長，食堂管理人員具體負責，分工負責，層層落實。領導小組應定期和不定期檢查食堂的食品衛生安全，發現問題及時整改。
？本學期初召開了食堂衛生會議，明確了責任和具體分工，並對具體的安全工作進行了規劃，明確了責任。同時召開教職工和後勤人員會議，培訓食堂員工，學習上級下發的文件，要求後勤人員提高食堂衛生意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學生安全衛生工作的重要性，確保孩子受到良好的教育、管理和保護，讓家長放心地把孩子交給我們。
？三、食堂環境的調查，食堂環境的清潔和維護，消滅老鼠、蟑螂、蒼蠅和有害昆蟲及其孳生條件，防護措施。
？四、確保餐飲從業人員持證上崗。
？五、完善衛生和食品管理制度，做到責任到人。建立健全衛生管理制度和責任追究制度，責任要落實到人，做好食品衛生宣傳，主管後勤的教師要每周對食堂進行壹次檢查。
？六、五關，杜絕食物中毒事故:
？(1).保證采購和加工:做好采購的驗收工作，索要憑證和票證，記錄采購臺賬，烹飪烹調加工要徹底，保留食品的樣品。
？(2)關閉“消毒”。所有的餐具和器皿都經過高溫消毒。
？(3)、把好“個人衛生關”。感到身體不適的員工不能在食堂工作。員工必須取得健康證並通過食品衛生培訓方可上崗。進入食堂，工作人員必須做到“三白”。
？(4)、杜絕非工作人員進入廚房，確保無中毒現象。
？(五)食品加工制作管理，貯存場所設備清潔，原料與熟食品徹底分開，食品留樣和留樣設備正常運行。
？七。整改措施
？為有效控制食物中毒事件的發生，做好各類事故隱患的監測工作，切實保障師生員工的健康安全。我們重點從以下幾個方面來解決:
？(1)，加大宣傳教育力度，增強學生食品衛生安全意識。食堂要通過課堂教育、黑板報、知識講座等形式加強教育，使食品衛生安全知識深入人心，自覺抵制假冒偽劣產品，維護自身健康。同時也讓食堂工作人員自覺按照《食品衛生法》操作。
？(2)加強管理，防止食品流入校門口流動攤點；食堂生產加工要監管，嚴格操作。加大獎懲力度。
？(3)停止使用壹次性碗、筷子和塑料袋，杜絕白色汙染和食源性疾病。
？(4)通過健康教育，告誡學生不要吃發黴的食物，不要買三無產品，不要喝生水、冷水，教育學生增強自我保護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座宣傳衛生和食品安全知識，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。加強對周邊飲食攤點的監控，禁止學生在無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
？八、存在的問題
？(1)，由於資金原因，食堂配套設施標準不高。
？(2)、食堂員工是從附近和教師家屬中聘請的，剛從事餐飲，還需要適應。
？總之，只有堅持不懈地做到以上幾點，才能杜絕食物中毒事故的發生。這學期壹定要再接再厲，保證好風俗、好夥食，把食堂衛生做得更好。
非高峰用餐的用餐計劃模板(精選6篇)第六篇？為了在20xx年疫情防控期間為師生提供壹個安全有序的就餐環境，我們決定實施以下方法，確保疫情防控期間學校食堂的就餐安全，並結合我校實際情況，制定了此高峰期的用餐方案。
？壹、工作目標
？食堂用餐時間不對，飯盒散落壹地。如果師生留校，就有盒飯，學生有飯，分班級分發到教室，避免食堂聚集食客。
？二是宣傳到位，科學防控
？通過班會、廣播等形式，在師生中廣泛宣傳疫情期間共餐的重要性和必要性，引起關註。餐廳、食堂張貼宣傳標語，發布疫情相關知識和主流權威信息，引導食堂工作人員和就餐人員正確認識疫情，科學防控。特別要求食堂工作人員“不造謠、不信謠、不傳謠”，全心全意做好夥食保障工作。
？第三，組織到位，井然有序。
？實行年級分餐，錯時就餐。食堂貼出《食堂工作防控指南》。就餐時，食堂安排專人值班指揮，采取測溫，合理分流食客、錯時錯峰就餐等方式，適當延長錯峰就餐間隔時間，最大限度分散有序就餐。類實現類
？園長後續措施保證學生飯前保持安全距離，不交流，不面對面吃飯，飯後迅速離開餐廳。校導輪流值班，保證就餐秩序良好。
？第四，具體措施
？所有老師和學生都自帶筷子。要求人與人之間的距離為1.5m，戴口罩。湯裝在環保的壹次性盒子裏。
？2.老師的早餐是廚房分的。早上7: 20-8: 10教職工來廚房拿早餐，在自己的辦公室吃。餐具會在8: 30前放在指定位置，食堂工作人員會拿回廚房清洗消毒。
？3.老師以辦公室為單位在11: 00送1-2人到廚房吃午飯，飯後12: 10前將餐具送回廚房清洗消毒。
？初級湯盒由老師自己整理，送到垃圾箱。
？4.學生在11: 00吃午飯，工人會把盒飯送到所有教室開飯。餐具用完後在教室外擺放整齊，工人會整理。壹次性湯盒由各班整理，送至垃圾桶。
？5.錯峰用餐的要求和程序。
？(1)各班在班主任的帶領下，全班按規定路線有秩序地走向食堂，不提前，不拖延，學生不離開班級隊伍，不喧嘩。
？②各班學生在指定區域用餐時，用餐間隔應在1米以上，用餐時不要交流，少說話，避免交叉感染。
？6.學生的用餐要求
？吃飯前:
？1.要養成飯前洗手的習慣，按照六步洗手法洗手。
？2.各年級學生必須嚴格按照學校規定的用餐時間和用餐地點用餐。老師上課不準拖，無特殊情況不準提飯或延期吃飯。
？吃飯時:
？1.文明用餐。要有秩序，不擁擠，不擁擠，不追打，不起哄，吃飯的時候不說話。
？2.省吃儉用。節約糧食，杜絕浪費，珍惜勞動成果，不留糧食，不亂扔垃圾。
？3.嚴格遵守學校和食堂的管理規定，服從值班教師的管理和調度。
？吃完後:
？1.註意飲食衛生，及時認真地清洗餐具。不要亂倒剩菜，吃剩的食物要倒在指定位置的儲物桶裏；杜絕將剩菜倒入垃圾桶。
？2.節約用水。不要隨意打開水龍頭，洗漱時適當打開，用水後及時關閉。