五糧液:該酒“香氣悠長，口感醇厚，入口甘甜，清咽，口感和諧，恰到好處”。認為在大曲白酒中，以口感全面著稱。此酒曾四次被評為全國名酒。瀘州老窖特曲酒作為濃香型大曲酒的典型代表，以“醇厚、清甜、飲後尤香、回味悠長”的獨特風格而聞名。1915榮獲巴拿馬國際博覽會金獎，歷屆國酒評均獲“國家名酒”稱號。
茅臺酒:茅臺酒的獨特風味，除了獨特的釀造工藝外，還與產區獨特的地理環境密切相關。茅臺酒廠在赤水河畔，受國家相關政策嚴格保護，周邊不允許建有汙染源的工廠。更獨特的是，四川、貴州潮濕悶熱的氣候形成了獨特的微生物菌群。這些微生物在酒曲和原料上的繁殖及其復雜的生物代謝機制，使得茅臺酒的風味成分更加復雜協調。這是其他任何地方都無法模擬的。如果在貴州茅臺之外建廠，即使嚴格按照茅臺酒的生產工藝生產，也不可能釀造出真正的茅臺酒。