90年代的春節
看看春節期間商家的廣告就知道春節期間人們有多忙了。他們說“打個電話拜年，開開心心團聚”“京郊看煙花爆竹真熱鬧”“春節不在家，假日火車環遊世界”。總之，在家裏包餃子看晚會是老皇歷了，過節也要有個性有新意。這讓北京人在春節期間開始感到困惑:訂不到旅遊團，去超市購物要付錢，保齡球館爆滿，想租車去郊區轉轉。這輛車早就被預訂出去了。春節的樂趣很多，看戲、看電影、聽演唱會，甚至電視頻道都是“春運熱”——節目太多，門檻被擠壓。求新求異並不容易。毫不誇張的說，過了正月，就要計劃明年春節怎麽過了，因為行動慢，計劃跟不上，只能過壹個遺憾的春節。
人們慶祝節日的方式日益改變，休閑度假的意識日益強烈。在人們心中，春節已經逐漸從壹個團圓的節日變成了壹個度假的好機會，提高生活質量也從這個最傳統的節日開始。
年夜飯家宴搬到餐廳吃。
壹半以上的家庭不自己包餃子，速凍餃子缺貨。
辛苦了壹年，又到了享受春節美食的時候了。準備年夜飯是每個家庭的傳統觀念。但是吃的越好，過年就越想吃點方便又清淡的。普通人的心思早就被商家琢磨透了。1992，西單菜市場推出五種家庭套餐，每種50元到70元不等，在家簡單加工就是壹頓豐盛的年夜飯。
按照老儀式，北京幾乎所有的餐館都因為春節而關門，每家每戶都在家裏忙著做飯。誰會光顧餐館？但到了1994，就看不到春節期間最常見的紅紙“春假”了。在餐館舉辦家庭聚餐已經成為壹種時尚。與其在家裏忙忙碌碌，不如在餐館裏踏實地吃頓飯。商家也看到了這壹點。為了生意好，生意關系好，他們不關門，加班加點擺家宴。1996年，北京舉辦年夜飯，100家門店的家宴熱鬧非凡。到1997，年夜飯應該也訂好了。訂晚了就要回家做飯凍餃子了。
1990左右，流行涮火鍋、涮羊肉，之後是烤鴨、粵菜、川菜、上海菜、湘菜，紅燒羊肉和家常菜穿插其中。餐廳也絞盡腦汁為年夜飯變花樣。到了1996，連嬌子城都紅了。
很多人還記得“打破五年的餃子”這個老習俗，但初五在餃子裏熱得發冷。北京壹半以上的家庭不再自己包餃子，速凍餃子缺貨。甚至做餃子皮也成了“新行業”，壹個小攤販春節能賣出三四十斤餃子皮。
新年雞鴨魚肉起配角
夥食費不到65438+春節費用的0/5，1/3的錢用來交朋友。
90年代，正月將至，很難看到大包小包的“食物”壓得人喘不過氣來。“我們平日也吃海參和魷魚，為什麽非要趕著過春節？”糧店裏很貴的菜籽油也開始被冷落。1992春節，盡管貼出了“春節期間每人10斤”，但還是沒能達到促銷的目的。因為北京人知道，更好的“綠寶”“駝標”有的是，根本沒必要囤積。
雖然民以食為天，但據1994的壹項調查發現，雖然春節期間幾乎家家戶戶都要買菜，但食品的花費還不到春節期間花費的1/5，其中1/3的錢是用來交朋友的。吃不再是北京過年的主旋律，人們把更多的精力和金錢花在了自身的建設和溝通上。
能吃能玩，北京人過年更實惠。新年開始批發是壹種時尚。去水產市場批海鮮，去大鐘寺批發水果，當然還有批發鮮花。去年春節，北京賣了30多萬盆花，銷售額近15萬元，和壹個大中型商場的效益差不多。
1995，必備的年貨是金婚財神和大福字。1995春節還有壹件小事:開心球。這是“禁”後春節快樂產品的主唱。億萬個快樂球在那個春節爆炸了:既安全又感性。
吉祥物也是年貨。1996到處都是老鼠，1998到處都是老虎。
年樂旅遊成為新壹年的時尚。
春運，從淡季到“黃金季”，機票優惠成為歷史。
1992三十周年，五個壹起去哈爾濱看冰燈的年輕人成了新聞人物，過壹個團圓年的觀念正在被悄然改變。今年，春運機票五折的做法已經成為歷史。壹家人圍坐在壹起看春節晚會的日子已經過去了。
1996春節迎來最長公休。從初壹到初七，門票價格開始上漲。春節已經從旅遊淡季變成了“黃金季”。
1997也很難出行過年。1996，65438+2月，海南、昆明、西雙版納、廈門、武夷山等東南亞及國內航線爆滿。據統計，1997，北京過年旅遊人數在65438+萬左右。
從1997開始，留在北京過年的人包括嬌子看晚會，還有壹個節目:看燈。北京城全部裝扮壹新，每天有幾十萬人上街看燈。出租車司機願意多在街上走走:壹顆明亮的心是快樂的。
春節期間，體育場館開門迎客，從保齡球、輪滑、羽毛球到室內攀巖，應有盡有。64項體育活動吸引了超過6.5438億北京人遠離麻將桌和酒桌。1997春節期間，5萬人湧向球場。
1997賀歲片出現，《編輯部的故事》續集《萬事如意》在除夕夜同時出現在30多家省級電視臺。有人問:妳還看晚會嗎？全城做同壹件事的場景已經不存在了。今年以來，賀歲片每年都如期而至。
新的壹年，身體健康排第壹。
調查顯示，“身體健康”是1998中最受歡迎的新年祝福。
電話鈴響表示問候，計算機打開接收賀卡，祝賀被發送到尋呼機。北京壹半以上的人拜年。這是90年代北京人拜年的方式。
新年快樂不再是壹天兩盒零食。首先，新年賀卡的方式開始流行。賀年卡不是學生的專利，已經被全社會接受。1992春節前分揀量達到250萬件。雖然郵件量比平時高了近1/4，但因為電信的快速發展，增速有所放緩。
北京最早的尋呼臺是126，1992春運每小時尋呼超過10000次。1997，已經推出尋呼臺預約拜年，北京有上百萬的呼機用戶。1995年，1/5北京人打長途拜年電話。1983，北京近壹半的長途電話需要運營商人工接通，用戶要等上幾十分鐘才能掛斷壹個長途電話。現在，北京可直撥2000多個市縣和230多個國家和地區，直撥比例可達99%以上。
1998流行的拜年詞是“身體健康”。這項在北京、上海、廣州等10個城市開展的調查顯示，“身體健康”是人們的頭號願望。1995左右，人們的祝福多為“恭喜發財”。
1999年，賀卡成為壹種落後的形式，因為大量紙張的使用不利於環保，今年開始流行電子賀卡。中國電信的互聯網上每天至少有4000或5000封電子郵件。輕輕壹碰，祝福就能傳遍千裏之外。
六十年代的春節
在緊張的日子裏玩得開心，讓60年代的春節難忘。平日粗糧難見，年夜飯的餃子，濃郁的粉肉，特別香；平日裏沒有零花錢。春節貼個紙燈籠，買個風車。就算逛工廠什麽都不買，也能讓孩子開心壹年。平日裏，父母和孩子隔絕，能吃頓團圓飯，哪怕只是蘿蔔白菜，也是人生幸事。
年夜飯的好處是緩解饑餓感。
春節菜單裏，主婦們幾乎可以放壹個白菜墊，上面有大白菜做的花樣。
“二十五”凍豆腐；二十六、去買肉；二十七、宰殺公雞；二十八、送面子；二十九、包子”，年夜飯不是壹天做出來的。春節最大的好處就是“緩解饑餓”。每到春節，每個北京市民都給半斤油半斤肉，每家每戶還能拿到兩斤富強面，壹斤黃豆，兩斤綠豆，幾斤站米，五斤購書魚。勤勞的家庭主婦們利用自己的聰明才智，讓全家人壹日三餐過新年:臘月二十八做好面粉(標準面粉)，二十九開始炒各種面粉和水果，平日裏卻舍不得用油。現在它們又甜又鹹。蒸饅頭，包豆包，過年的主食要在年夜飯前準備好。年夜飯分兩餐。先是晚上五六點吃米飯炒菜，普通的機飯換成了站飯，再加上叉燒帶魚，砂鍋豆腐，獅子頭或者四喜丸子，豆芽。這是壹年中最重要也是最豐盛的壹餐。出門在外的人，壹定要趕緊回家吃，菜裏壹定要有魚，才能走“壹年有余”的運。晚上12點，壹家人會壹起吃餃子，餃子會裹上付強粉，比日常吃的標準粉白很多，壹般是豬肉白菜餡，有時候還有酸菜餡。吃餃子的習俗，讓竹制家具店每年春節前都要加班加點做竹籬。大白菜是百姓的家常菜，家庭主婦們幾乎可以在春節菜單裏放上壹張包心菜墊著它的招數:芥菜墩、涼菜拌大白菜、五香辣白菜、酸菜、醋燜白菜、炒酸菜或燉酸菜、油潑梅幹菜等等。
春節期間給家裏添壹個新玩具。
春節增加壹個新玩具，對於經手年貨的父母來說，是壹個小秘密。
臘月二十八，經手年貨的人興奮地擠滿了街道，各國營雜貨鋪都在店門口立起了板子，當街叫賣。過年的車票上還印著兩個喜慶的紅燈籠，壹大塊肉兩三斤，比平時的兩兩兩半斤要舒服無憂多了。昌圖島的帶魚，圖們的明太魚，內蒙古烏拉特前旗的淡水魚，渤海灣的海魚，每家每戶都要買壹些年夜飯的主菜。
“蜜瓜祭竈，姑娘要花，小夥子要槍，老頭要新氈帽。”除了北京傳統的春節食品關東糖，市場上還有小娃娃、花籃、小寶塔、雞和小鴨子。餅幹除了味道、橘子、大方，還有1963裏壹個清脆可口的“63”，包裝上還附有當年的藝術日歷。女生最喜歡的頭花和翻領是菊花、牡丹、玫瑰、牡丹、劍蘭，梅花、桃花、山茶花、迎春、壹品紅、蘆筍、銀膠菊、海棠、水仙、仙客來等花店的盆花經常讓她們掏錢。春節增加壹個新玩具，對於經手年貨的父母來說，是壹個小秘密。給8-12歲的孩子買個小存錢罐，給2-4歲的孩子買個小鼓，給6-7歲的孩子買個空竹或風箏。木刀木槍，腰鼓，大擺球，積木，鐵蟬，毛毽子，臉譜，還有“滾蛋老鼠”“鬥雞”之類的新玩具，捂著錢包，家長們都在琢磨哪壹個最劃算。
買壹張月卡，加幾張梅紅紙寫春聯，系壹盞紅紗燈，對新年的向往就在挑挑揀揀中開始了。
拋開所有舊詞舊禮。
很多單位在大年初二組織團拜，領導提倡“四要四不要”
“爸爸同誌，媽媽同誌，春節快樂！”除夕夜的鐘聲敲響12，打工子弟也經常用這種方式給父母拜年。
按照習俗，除夕夜，全家人不會外出團聚。第二天，出嫁的女兒會回娘家看望父母，大家都會出去給親戚朋友拜年。
鞠躬行禮的舊儀式已經過時了，諸如“恭喜發財”之類的吉祥話也過時了。見面的時候，我們只是互相點點頭，說壹句“新年快樂”或者“春節快樂”。
年輕壹代向長輩磕頭拜年也不時興了。壹般都是帶半斤餅或者點心盒，或者送壹張改良版的年畫。
很多單位在大年初二組織團拜。大家坐在壹起開茶話會，領導提倡“要講科學，不要講封建迷信；要勤儉節約，不能鋪張浪費；參加適當的娛樂活動，不要到處閑逛；要堅持生產工作，上課前不喝酒。會後還可以給孩子包點花生瓜子。
買壹張畫紙或者道紙，用彩色筆畫壹些風景優美的花草，寫上“好好學習，天天向上”、“好好工作，好好學習，身體健康”等字樣。會做壹張標準的賀卡，送給老師或者親密的朋友，大家都會很珍惜。
在年度音樂上，紅色和小鞭子
掛100環，從初壹到十五，每次都只有10願意出來。
“穿新衣放煙花”，春節是孩子們最開心的日子。攢了壹年的布票變成紅藍燈芯絨或者小碎花布，母親再忙再笨拙，也會踩著縫紉機“哢嚓”壹聲，直到深夜。初壹早上醒來，孩子們肯定有壹套新衣服平躺在枕頭上。平時衣服都是老大穿但是老二穿。春節期間，困難多的家庭要想辦法給每個孩子做新衣服，哪怕是舊衣服翻過來。
穿上新衣服，等不及吃早飯，孩子們就跑到院子裏去玩。左手拿著壹小塊土香，右手忙著從口袋裏掏出鞭子。紅色半寸長的鞭子是個寶貝。家裏買了壹個100戒指的吊墜，從初壹壹直放到十五，壹次只舍得拿出10。如果藏在家裏的小鞭子被兄弟姐妹發現“偷走”，父母就成了解決不了家務的糊塗官。只有答應“再買壹個”，孩子才能哭出來。晚上，院子裏所有的人都出來看花。孩子們提著的小燈籠是五角星和宮燈，圓點真的很漂亮。妳的《老人樂》噴出漫天花雨，我的《火樹銀花》也毫不遜色。他的“螺絲轉”和“老鼠屎”躍入人群，引起陣陣笑聲。勞動人民文化宮、北海、陶然亭等公園熙熙攘攘，免費開放三天。有這麽多地方可以參觀，如故宮、自然歷史博物館和動物園。買得起票或者公司發票的人也可以去大華電影院看立體電影，去工人體育場看馬戲。有興趣的話，長甸也是個熱鬧的地方。
80年代的春節
1983年第壹屆直播春晚壹炮而紅，收到觀眾來信16萬封。給觀眾印象最深的節目是王靖宇圍著桌子唱的《吃雞》，而李谷壹壹口氣唱了《鄉愁》等7首歌。1984是陳佩斯和朱時茂第壹次參加春晚。《吃面條》的成功讓小品成了氣候。壹曲《我的中國心》在全國傳唱，《難忘今宵》幾乎成了此後每壹場晚會的片尾曲...除夕夜，壹家人聚在餃子吃年夜飯，壹邊看中央電視臺直播的春節聯歡晚會，壹邊在屏幕上觀看。壹場晚會不僅讓全家人歡聚壹堂，還創造了小品等壹些文學形式，為黃宏、宋丹丹、趙本山、鞏漢林、蔡明、郭達等壹大批喜劇演員的茁壯成長提供了土壤。
年飯票淡出菜市場。
平時想吃什麽就買什麽，讓人不知道過年吃什麽。
1980期間，中國糧油食品進出口公司北京分公司，試制的豬肉白菜餡速凍餃子開始在東單等六大菜市場銷售。
1981年，北京每家每戶春節供應花茶4-200斤，八角、黃花、木耳各壹包，大白菜20斤，糧票豆腐壹斤，糧票豆制品壹斤。壹些小吃店增加了“蜂蜜三刀”等平時不供應的小吃。
1983，春節所在的二月，給每個城市居民提供三公斤富面粉，壹公斤小雜豆，壹公斤糯米，四盎司花生油，壹兩盎司香油，半斤花生，三盎司瓜子，壹兩盎司芝麻醬，兩公斤魚(定額內保證每人半斤黃魚)。
1984全市11副食店賣豆腐不靠譜。
1985，低度酒和滋補酒賣得好。很多西餐廳都客滿，新橋酒店提供罐裝和袋裝西式名菜供家宴。
1989年展出了26種調味品、14種豆制品、35種醬菜，北京人過年不再為米、面、魚、肉而忙碌。
俗話說，過年就在嘴邊。生活在80年代的人們，餐桌日益豐富。起初，定量供應的品種增加了，然後集市恢復了。平時想吃什麽，就在市場上買，讓人不知道過年吃什麽。
年貨，三大件，快來
家庭主婦再也不用為過年洗背腰酸背痛，再也不用擔心肉變質了。
1980期間，各大商場從外地組織的壹批電鍍桌椅、簡易沙發、下沈式瓷盆、瓷釉盆陸續投入節日市場；1981年，尼龍絲外套、線被供不應求，有人采用反復排隊、托運的方式購買，僅新衣店節前就抓獲“炒家”46人；1984年，14英寸彩電節日供應量比上年增長42倍；65438-0985，臘月二十八預售進口相機給個人，每人限購壹臺，半年內發貨。品牌是柯尼卡和賈西卡。1987，羽絨服受青睞，皮帽受歡迎；1988年，壹種叫做馬海毛的安哥拉山羊毛開始流行...春節期間穿新衣服。上世紀80年代，北京人開始走出黑、灰、藍三色衣服的包裹，西裝、夾克、牛仔褲、羊絨衫、冬裝、裘皮大衣匯成壹股繽紛的風。與此同時，作為禮品，流行壹時的保溫瓶、臉盆、枕巾、臺布，到了80年代越來越不流行，拜年的文化味越來越濃，明信片、賀年卡、掛歷開始流行。
上世紀80年代，彩電、冰箱、洗衣機這三大新品很快來到人們面前。家庭主婦再也不用擔心早早燉好的豬、牛、羊肉變質了。
新年春聯貼在單元樓裏。
詞句充滿時代氣息:“新長征始於明媚春光，現代化始於金鼓。”
過年總是需要吉祥的圖畫來慶祝，有各種各樣的表達方式。貼春聯，拜年，80後都有新特點。先說春聯。以前大多貼在農家樂裏，文字表述無非是“年年春快樂”之類的老話。20世紀80年代非常不同。春聯不僅貼在了市內的單位大樓上，而且字字句句都洋溢著時代氣息:“新長征始於明媚春光，現代化始於金鼓歡騰”；“富國、國之民，樂得生財之道，移風易俗送舊迎新”。單元門上倒貼的壹個大大的“福”字，透露著人們對美好未來的向往。從城市到鄉村，人們都渴望用這種最傳統的形式表達內心最深處的喜悅。初三第壹天親朋好友見面，先給個“祝妳新年快樂”，然後聊幾句。稍微年長壹點的關心:“妳春節買妳的‘加油’(超限額供應的食用油)了嗎？今年的油比去年強，沒有油煙。”壹些年輕人在今年春節期間互相問:“妳買了鄧麗君和斯蒂芬·劉的新磁帶了嗎？”這幾年我對崔健崇拜得無以復加:“我三年級去我家，昨天剛買了壹套架子鼓。”孩子們的父母互相抱怨:“我們的小皇帝過年非要帶他去吃肯德基，店裏人特別多，前門大街上都排起了隊。”
率先“下海”的大佬們還不忘抓住這個難得的機會溝通信息:“妳有幾臺洗衣機？我都要了，冰箱也行。”
80年代的人聽拜年，聽聊天，不愁吃穿，不聽禁忌，不聽遮遮掩掩。人們似乎更親近了，人們的話題更廣了，情緒也更高了。壹句普通的“祝妳新年快樂”卻有著如此豐富的含義。
多年的享樂和貪婪讓妳在派對上出醜。
趙忠祥出現的時候，爐子上的水壺已經燒開了，沒有人提起。想上廁所的人壹次次忍著。
每個春節我都很開心，80年代的我更開心。
不知道是春晚直播讓市場上的彩電緊張，還是家裏有彩電的人多了讓春晚越來越火。反正節前“搶購”彩電，堪稱80年代的壹景。自從1984進口彩電缺貨後，彩電就成了人們心目中的搶手貨。從1986下半年開始，賣場宣布彩電斷貨，同時出現彩電票。那時候，能在節前買到壹臺18寸的彩電，是壹件很大的樂事。七大姑八大姨只好通知他們:“他叔叔，他家裏買了新電視。過年的時候過來看看。”更好玩的還在後面:年三十晚上，全家人早早吃完年夜飯，準備好紙和筆記錄晚會上公布的謎語，在爭論誰坐在離電視最近的位置後各就各位。那天晚上，自從趙忠祥出現後，爐子上的水壺就開了，誰也不想提。想上廁所的人壹次次忍著，怕錯過馬季的相聲和ChristianRandPhillips的歌，更怕錯過節目中穿插的有獎謎語。經過壹番苦思冥想，現在是大年初壹的早上，第壹件事就是發答案。等完央視的好消息，就該考慮去哪裏逛廟會了。80年代，龍潭湖、地壇、白雲寺、大觀園、大鐘寺到處都有廟會。吃膩了零食，買便宜的百貨，看慣了手工藝品，花展比賽又開始了，傳統的快感不減，晶瑩剔透的冰燈在向人們招手。從三十多歲壹直到正月十五，家裏總是坐立不安，不夠開心。人們開始嘗到改革開放的滋味。
克耶勒巴