廬江風情14:廬江人的生活習俗和舊禮儀

農村農民每年第壹次播種幼苗時，舊習俗是祭祀神農和土地。到了清末民國，他們要早起拔苗放鞭炮，早早吃元宵面，下午設宴。祝壹年風調雨順，豐收。插秧那天請村民喝“黃泥酒”，吃四塊腐肉，插秧喊(就是開嗓唱)秧歌，割草喊山歌。龍骨水車(木制)用於農田灌溉。開水上的時候，習慣上是數轉數的(就是每輛車都裝滿水)，數到的時候會以壹定的音調唱，聲音洪亮，情緒高昂，抑揚頓挫，精神煥發。許多農民在犁地時也喜歡高喊民歌。稻麥成熟時，農民先割壹小塊稻或麥“嘗新”，表示莊稼即將收獲；秋收摘稻，打呵呵，顯示豐收的喜悅。課間吃夏茶(綠豆粥)防暑降溫。大的農活(包括蓋房子)都是通過鄰居、親戚朋友，或者請人幫忙來完成，這樣才能在晴天集中精力完成。飲食以大米為主，配以面粉、紅薯等雜糧。農村通常1餐幹飯(中餐)，兩餐稀飯(早晚餐)；農忙季節吃4-5餐，有吃“夏茶”和“澆頭”的習慣(上午和下午各加1餐)。大多數人喜歡喝茶，有喝早茶吃早餐的老習慣。冬季腌制蔬菜，尤其是農村地區，腌制芥菜、白菜、蘿蔔等。，作為主菜，都市人腌制五香蘿蔔幹。我習慣冬天腌魚、鴨、豬腿，做密封雞、魚、香腸。農村山區村落雜亂分散，圩區居民多沿圩堤建房。村名如李老五、張莊、趙雲、夏媛等，都是以宗族姓氏命名的。習慣了幾代人住在壹個屋檐下，20多年前的房子壹般都是土墻草頂，低矮潮濕，冬暖夏涼。廬江人的舊風俗習慣廬江人見面互相問候。當他們想在晚餐時見面時，他們會問他們是否吃飯了。提問時常用“請問”二字稱呼年長者或長輩為“老人”，而男女之間同行稱“黑幫家族”，也有長輩稱晚輩為“黑幫家族”，但男性不能稱女性為“黑幫家族”。廬江人向來好客。平日裏，遊客們握手，愉快地交談。接待時，他們敬煙，倒茶，陪坐，留下來吃飯。招待客人時，請長輩打頭，其余人圍桌而坐。送別時，他們還說:“待客之道差，希望以後常來。”還有送結婚禮物、生日禮物、喪葬禮物、見面禮物等習慣。婚姻主要是靠媒妁之言，靠父母之命。老式的涉外婚姻、表親婚姻、姨媽表親婚姻、指腹婚、搖籃婚、童養媳等。傳統的結婚順序是命運、探親、相親、雇媒、傳庚貼、收彩禮(朝鮮的節日)、次日、擇日結婚等壹整套程序。婚禮當天，在門上貼對聯，在窗戶上貼“雙喜臨門”，邀請親朋好友歡聚壹堂，共慶喜酒；用鍋、草繩等媒人把新兵的臉都塗成紅色，表示幸福。女方上轎前，有“哭嫁”的習慣，女孩要“哭”，主要講的是父母舍不得孩子，陪伴兄弟姐妹。民間有句話叫“落榜秀才笑，嫁女笑”。選擇合適的時機送上轎子，在大殿上方點上壹對蠟燭，祭拜祖先，蓋上紅色蓋頭，背在長輩或兄弟的背上。嫁妝包括棗、蛋糕、花生等。，意為“早生”等等。到了男方後，先關上門，然後拜堂，送新娘入洞房。當晚，有吵鬧的房間等習俗。結婚三天，各個年齡段的人，不分年齡大小，都有吵吵鬧鬧的房間。結婚第三天，女方所有的親戚朋友都去看男方。壹個月後，新郎新娘回父母家吃後門飯，她父母做了個“滿月”，送來了麻筐、剪刀、針線等針線活。十月份懷孕，生壹次。女兒臨產前，娘家送“催茶”或請她吃“催飯”。分娩後，我會拿著“開心蛋”向公公婆婆和親朋好友報喜。寶寶出生後第九天，她洗了“九朝”，父母送來了雞、蛋、糖、米面等嬰兒衣物，親朋好友紛紛前來祝賀。用幹艾草水給孩子洗澡，往浴缸裏扔很多銅錢。洗完後，孩子們用煮熟的雞蛋滾頭，拜四方，用小蔥拍頭，象征孩子聰明長壽。1歲時舉行“抓周”儀式，筆、墨、糖、胭脂、玩具等。都放在竹席裏，讓孩子隨意抓著，預示著未來。廬江有過生日的習慣。每年，家庭成員通過吃雞蛋和面條慶祝他們的生日，以慶祝他們的長壽。59歲時，他們舉行盛大活動慶祝60歲生日，俗稱“做九不做十”。縣裏的喪葬禮儀很復雜。當人們即將死去時，他們會燒紙箔，穿上“舊衣服”並燃放壹串鞭炮。他們死的時候，在場的親友都在哭，於是就把屍體停放在大廳的門板上，然後壹些鄰居和親戚“看老”死去。死者入棺後，設靈堂，發訃告，兒子兒媳穿麻戴孝。棺材放在家裏最長7天，最短3天。葬禮被送到公墓或安葬，安葬後第三天就“恢復”了。為60歲以上的死者舉行的葬禮被稱為“壹場白色的喜事”。葬禮期間，誰都可以討壹碗飯吃。吃完後，他們可以悄悄地拿走碗和燈，這意味著他們將來可以活得更久。中國流行的季節是農歷，主要包括春節，元宵節，清明節，端午節，6月6日，7月30日，中秋節，重陽節，冬季至日，烹飪關閉(臘月二十三)，農歷新年(臘月二十四)和除夕。春節是最隆重的。從臘月二十三開始，家家戶戶都開始為春節做準備，除塵，蒸粑粑，用姜汁做米飯和糖球，煎餃子。最重要的是吃年夜飯。除夕夜，家家大掃除，所有門上貼春聯，讀書人寫對聯，現場作詩對聯，窮人買紅紙，請知識分子寫對聯，煮三個“糖蛋”，以示對文化的尊重。三十日早上煮湯(雞、肉)，大人小孩吃肉喝湯解癮。全家人聚在壹起。飯前舉行祭祖活動，背上放板凳，祖先壹壹入座。第壹個酒是讓祖先先喝，然後全家開始吃年夜飯。桌上菜很多，桌上還有魚，大多是鰱魚。不能動筷子，象征“壹年多”。年夜飯後，長輩給孩子壓歲錢，晚上徹夜不眠，點上長明燈，等待辭舊迎新的時刻。不生(飯)，過年三天掃地倒垃圾，說是為了留住財富。正月初壹，開門，放“開門炮”。每個人都穿上新衣服，三五成群地出去給長輩和親友拜年。初二，女婿壹般去父母家，外甥去舅舅家，外甥去舅舅家拜年。在中國新年期間，人們喜氣洋洋，相互見面和問候，朋友和親戚相互拜年，喝“往年的酒”，吃五香雞蛋。“新年快樂，茶蛋前行”。“初七”驅邪，早上放鞭炮，女人不動針不動剪刀。民間有“七日不出，八日不歸，初九初十回家”的說法。農歷正月十五是元宵節，稱為“小年”，有“十五大如壹年”的說法。早餐吃元宵以示團圓，晚上有花燈，有龍燈、蝦燈、獅子燈、旱船、花鼓唱等多種形式，尤其是旱船、花鼓唱，即興詞，見景，壹人先唱，兩個“蘭花姐”幫忙唱，觀眾壹起唱。有時候雙方互相較勁，人群空空如也。黃屯的龍燈，盛橋的蝦燈，魯南的花鼓唱戲，礬山的獅子燈都很有名。每走壹家都要先點燈，接燈，放鞭炮，送禮物(蛋糕，香煙，錢等。).有時，大戶人家把貴重的禮物放在屋梁上，讓獅子燈籠過“八仙桌”，龍燈玩“盤龍珠”。元宵節過後，人們的娛樂、走親訪友等活動越來越少。民間有“吃了半個月的飯，大家把事情辦好了”“正月過年好，二月農事好”的說法。廬江人也有熱鬧的端午節和中秋節。農歷五月初五是端午節，這是紀念愛國詩人屈原的傳統節日。流行吃綠豆糕包粽子，品嘗“三鮮”(桃、杏、桑葚)。家家戶戶在門口插艾草、菖蒲草辟邪，中午燒蒼術熏蚊蠅蟲，中午喝雄黃酒，吃雄黃炒蠶豆，給孩子掛“端午錦”(包括大蒜、樟腦)家家戶戶把姑娘接回娘家，給她送被子、草帽、毛巾、扇子，女兒給母親做壹件大白襖。廬江水鄉每年都要舉行龍舟比賽，各個年齡段的人爭奪頭獎(紅綢、糕點、銀元等。).農歷八月十五是中秋節。此時，農業豐收已成定局，農民慶祝豐收，親朋好友互送月餅，互致問候，早餐吃湯圓，孩子們外出捉石蟹。中餐習慣以板栗燒雞、魚蝦為佳肴，飲酒作樂，傍晚賞月，品嘗月餅、菱角、花生等。，和家人團聚。氣氛融洽。