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夏季五種養生藥湯

夏季五種養生藥湯2017

夏天天氣炎熱,人容易感到無聊和煩躁。很多人還會出現失眠癥狀,導致人的睡眠質量下降,影響人們的生活和工作。夏天如何加強自我保健治療失眠?下面是我給大家帶來的夏季中醫養生湯。歡迎閱讀。

1沙參玉柱縣槐山包老母雞

材料:

沙參10g,玉竹10g,老雞半只,鮮山藥200g,瘦豬肉100g,陳皮1/3片,蜜棗2個,鹽適量。

做法:1。將老雞清洗幹凈,切成大塊。豬瘦肉也切成稍大的塊。山藥去皮,切成大塊。2.大火燒開鍋中的水,將雞塊、瘦肉塊放入鍋中去血。3.砂鍋加清水2000毫升,放入燙過的老雞、瘦豬肉、沙參、玉竹、山藥、陳皮、蜜棗,大火燒開後轉小火繼續煮2小時。4、飲用時,根據個人口味加入適量鹽調味。特點:南沙參、玉竹是傳統的潤燥成分。此湯配合胡愛山山健脾補腎,可以說是滋陰理氣,潤燥安神的美味湯品。提示:1,剝山藥的時候壹定要戴手套,因為山藥的表皮含有壹種致敏物質,直接接觸會導致手過敏發癢。2.沙參沙參具有滋陰生津、清熱涼血的作用。3、玉竹味甘多脂,軟潤,是壹味滋陰生津的良藥。玉竹中所含的維生素A能改善皮膚幹燥粗糙的狀況,使其柔軟潤滑。

4.胡愛山具有健脾補肺、強腎益精等多種功效。可以降血脂,調理腸胃,減少皮下脂肪堆積。

2四五燉雞

材料:

雞腿2個,當歸10g,熟地黃10g,白芍10g,川芎8g,鹽5g。

做法:1。雞腿洗凈,剁成小塊,放入沸水中焯2分鐘,撈出備用。2.將燙過的雞塊放入砂鍋中,將當歸、白芍、熟地黃、川芎放入鍋中,燉50分鐘左右,至雞肉熟透。加鹽調味,待鹽融化後即可食用。特點:雖然味道有點苦,但不影響味道鮮美。還能幫助新媽媽恢復,促進子宮收縮,排出惡露。小貼士:

這種燉肉不適合感冒或發燒的新媽媽。

3山藥銀杏百合湯

材料:

百合15g,鮮山藥200g,幹蓮子肉10,銀杏8個,胡蘿蔔1,枸杞5g,冰糖30g。

做法:1,新鮮山藥、胡蘿蔔洗凈,去皮,然後切成滾刀塊。百合洗凈泥土,剪去根部,碎成小花瓣。2.將白果用開水焯3分鐘,然後剝去外殼和內部薄皮。3.鍋內放入2000ml冷水,大火燒開,再放入幹蓮子肉、白果、胡蘿蔔滾刀、鮮山藥滾刀,小火煮1小時。4.最後將冰糖、百合、枸杞放入鍋中繼續小火煮15分鐘。特點:山藥和胡蘿蔔都有健脾養胃的作用,不熱,溫而不燥。這種湯非常適合老年人和寒冷季節通常身體虛弱的人。提示:1。銀杏含有毒素,生吃可能引起發熱、嘔吐、腹痛、腹瀉、抽搐、呼吸困難。嚴重的情況下,人可能會死於呼吸衰竭。所以,切記不要生吃銀杏,壹定要用開水徹底煮熟後再吃,但不要吃太多。成人每天壹般不超過10粒,兒童應避免食用。

2、少數人吃山藥會引起過敏反應,皮膚出現紅斑、紅腫、丘疹等癥狀,食用前應多加註意。

黃芪黨參燉烏雞

材料:

烏雞半只,瘦肉100g,黃芪3g,黨參3g,紅棗5枚,陳皮1片,生姜3片。

做法:1。烏雞用流水洗凈,剁成稍大的塊,放入沸水中焯水3分鐘,瀝幹。豬瘦肉也切成稍大的塊。2.將黃芪、黨參、大棗、陳皮、生姜、熟烏雞、瘦豬肉放入燉鍋內,加入1500ml水,大火燒開,文火燉90分鐘。飲用前用鹽調味。特點:本湯用北芪、黨參、烏雞,加強健脾益氣、增加抵抗力的作用。提示:1、北芪、黨參、陳皮不要放太多,以免影響湯的口感。2.北芪又稱黃芪,被稱為?小人參?具有補中、增強抵抗力、預防感冒、利尿、降血壓、保肝等多種療效。

3.黨參具有益氣生津、養血的功效。各種原因引起的虛弱和缺鐵性貧血,服用黨參可以改善。

5沙參麥冬燉老鴨

材料:

老鴨500克,瘦豬肉200克,玉竹10克,龍眼肉10克,陳皮10克,沙參50克,麥冬20克,生姜1克,鹽適量。做法:1,幹凈的老鴨和瘦豬肉分別切成75px的方塊。2.玉竹用冷水浸泡10分鐘後取出。3.將沙參在冷水中浸泡10分鐘,然後取出。4.將麥冬用冷水浸泡10分鐘後取出。5.龍眼肉和陳皮用冷水浸泡10分鐘後取出。6.將老鴨和瘦豬肉放入湯鍋中,加入足夠的冷水燒開,轉小火。用勺子撇去浮沫,放入生姜、玉竹、沙參、麥冬、龍眼肉、陳皮,加蓋,中火煲2小時,食用時加鹽。特點:鴨肉性涼,剛夠對付浮躁的虛火,熬成老火的濃湯,與家人分享美食與健康。禁忌:體虛怕冷者禁食提示:1。用大火加熱湯鍋裏的水,快要燒開的時候水面上會有很多浮沫。這時候用勺子把它們清理幹凈。或者將所有材料用開水焯壹下,去掉血水和雜質,然後放入湯鍋中,加入冷水再煮。2.麥冬呈紡錘形,長1.5~75px,表面乳白色或微黃色,縱行紋細,橫切面半透明,中央有細白核。麥冬具有滋陰生津、潤肺清心的功效,可治肺燥、咳嗽、心煩、失眠。3.沙參沙參可分為沙參和沙參。沙參為輪葉沙參或杏沙參的根,沙參為珊瑚菜的根。藥店買的沙參壹般都是沙參。兩種沙參功效相近,都有滋陰清肺、益胃生津的功效。可用於肺熱陰虛引起的幹咳、少痰、咯血,也可用於治療胃熱陰傷引起的口幹。4.玉竹:藥店出售的玉竹是由百合科玉竹的根制成的。藥材略扁圓柱形或圓形切片,表皮微黃,略半透明。玉竹具有滋陰潤燥、除煩止渴的功效,與沙參合用可止咳。現代醫學研究表明,玉竹還具有降血糖、潤膚的作用。