煙臺職業學院是經山東省人民政府批準，煙臺市人民政府主辦的專科層次全日制普通高校。是全省最早開設高等職業教育的院校之壹，教育部“國家技能人才培養工程”試點院校，山東省高等職業教育示範院校，山東省大學生創業教育示範院校。2010被教育部、財政部確定為“國家示範性骨幹高職院校第壹批項目建設單位”。2013，10以優異成績通過驗收，2013被批準為職業院校與本科院校“3+2”對口培養試點。
煙臺職業學院由原煙臺職工大學、煙臺工業學校、山東煙臺金融學校、山東輕工業經濟管理學校、山東對外經濟學校、煙臺教育學院、煙臺廣播電視大學合並而成。7所學校都有20多年的歷史，教育積澱比較深厚。1996被教育部確定為山東省唯壹壹所、全國首批18高等職業教育試點院校之壹，具有60余年中等職業教育、30余年專科教育、10余年高等職業教育。