(2011?涼山州)2011 3月11日，日本發生裏氏9級強烈地震，導致福島核電站核泄漏，引起壹些國家的全國性關註。

(2)碘酸鉀(KIO3)中鉀、碘、氧的質量比為39:127:(16×3)= 39:127:48。

(3)根據標簽信息，如果碘含量為(20-30)mg/kg，則成人每天食用5g這種“碘鹽”至少補充碘的質量為5g×20m g1000g×100% = 0.1mg。

所以答案是:(1)甲狀腺腫大；(2)39:127:48;(3)0.1.