石榴要放在陰涼幹燥通風的地方，比如放在櫃子裏，可以保存壹個月。石榴也可以根據成熟度放入冰箱保存，保存期限可長達兩個月。
石榴的寓意是:多子多福，表達友情和濃濃的纏綿相思。有了石榴籽，祝子孫滿堂。因石榴與“劉”同音，故古有“送劉以表情誼”之俗。石榴籽是紅色的，以其耀眼的紅色，維系著人們強烈而揮之不去的相思。還有，石榴花又大又鮮艷，象征著財富和好運。
石榴的保鮮方法:
罐藏法
(1)準備瓦罐或壇子、壇子等容器，並清洗幹凈。
②在瓦罐底部鋪壹層濕度約為5%的沙子，約5-6 cm厚。
③在沙地中央豎壹根稻草或竹筒，以便通風。
(4)接下來，妳可以把石榴放進罐子裏。註意輕放，以免弄破石榴，影響其他石榴的存放。
⑤填石榴至距壇口5厘米左右，再繼續填沙。
6.裝滿後，密封瓦罐。