環境形象營銷
壹個高檔的酒吧應該營造壹種高檔的氛圍。酒吧是人們休閑娛樂的場所。他們應該營造壹種溫馨浪漫的氛圍,讓顧客在消費的過程中忘記煩惱和疲勞,獲得良好的感受。
酒吧的環境衛生
在顧客眼裏,酒吧衛生比餐廳衛生更重要。因為酒吧供應的飲料是不加熱直接提供的,所以顧客非常重視酒吧的衛生,桌椅的衛生,器皿的清潔,調酒師和服務人員的個人衛生習慣,洗手的衛生。
酒吧的氣氛
氛圍和情調是酒吧的特點,是區別壹個酒吧的關鍵因素。酒吧的氛圍通常由服裝和布局、家具和陳設、燈光和色彩、背景音樂和活動組成。酒吧的氛圍和情調要突出主題,營造獨特的風格來吸引客人。
員工形象營銷
員工工具
酒吧工作人員的儀容儀表直接影響著酒吧的形象。
穿上
按照酒吧要求著裝,保持整潔合體,體現崗位特點。
表示
通過面部表情和眼神變化吸引顧客,也就是眼神充滿自信。
語言
通過禮貌的語言表達對顧客的關心和重視。
規範服務員工的精神
酒吧工作人員標準的服務標準體現了酒吧的團隊精神和工作人員的合作精神,給客人壹種訓練有素的感覺。
酒吧員工的工作態度和精神面貌給客人留下深刻的印象,強化了酒吧的形象。