面包店選址:盡量選擇人流量大、消費水平中等或較高的區域，最好是超市、商場附近。面包店的招牌要醒目、醒目，面包店的入口要明顯。
面包店的裝修:可以利用玻璃墻朝向外面，讓店裏的面包和蛋糕壹目了然，走在街上的人也能看到。也是免費的廣告牌。店內蛋糕展示櫃的擺放要符合消費者的心理。
面包店裝修期間，可以辦理營業執照、衛生許可證、稅務登記證、從業人員健康證等開設面包店所需的證件。這些文件是必要的。如果是代理的面包品牌，必須有代理品牌的許可證。
處理完以上，就要考慮購買設備了。烤箱、喚醒箱、和面機、鮮奶打漿機等。小原料包括面包模具、攪拌機等。如果太麻煩，可以去浩博等商用設備中心。com進行統壹采購，更方便。提供機器時也會有技術資料。
有了店面，相關證件和設備，就可以開店了。開店後，根據當地人的飲食喜好，選擇制作不同口味的面包，以適應當地人的喜好。
蛋糕是壹種古老的西方糕點，通常在烤箱中制作。蛋糕主要由雞蛋、糖和面粉制成。牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘焙，制成海綿狀的點心。
蛋糕是壹種面食，通常是甜的。典型的蛋糕是烘焙而成的。蛋糕材料主要包括面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、粘合劑(通常是雞蛋，素食者可以用面筋和澱粉代替)、起酥油(通常是黃油或人造黃油，脂肪含量低的蛋糕會用濃縮果汁代替)、液體(牛奶、水或果汁)、香精和發酵劑(如酵母或發酵粉)。