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婚宴酒店談判技巧

婚宴酒店攻略壹定要問的20個問題

壹、酒店費用問題

1、酒店的婚宴報價是否為凈價,有無服務費是否可以打折、最低能打到幾折。

2、備桌如不使用是否需要交錢。

3、婚禮當天用作婚禮儀式或慶祝派對的場地怎麽收費。如儀式堂、草坪、露臺、泳池、酒吧等。

二、酒店菜品問題

1、換菜、加菜,費用怎麽算?

2、上菜時間、間隔速度。

三、酒店酒水問題

1、飲料酒水是否可以自帶、種類是否有限制是否需要開瓶費、開瓶費怎麽算?

2、如不能自帶,是否酒水飲料暢飲、暢飲的品種、暢飲的時間。

四、婚禮布置問題

1、婚宴套餐能提供多少布置內容。如桌布椅套、標準舞臺布置、花藝、紅毯、請柬等。

2、是否提供音響、無線話筒及個數、投影儀或LED屏。

3、是否免費提供蛋糕(層數和尺寸大小)、香檳塔是(是否含香檳)。

4、是否提供簽到臺,是否含簽到本、簽到筆、桌布、椅子、布置。

5、壹定要註明迎賓區的使用位置(怕同壹天有其他宴席)。

6、婚宴當天是否有特殊限制或不能使用的道具,如撒花瓣、吹泡泡機、拉炮或彩華炮、點蠟燭或仙女棒、幹冰或煙花。

7、婚房是否可懸掛、貼裝飾物。

8、是否必須用指定婚慶、自帶婚慶是否有進場費費用是多少?

五、其他服務問題

1、擺滿幾桌可以升級,有什麽特別優惠?

2、是否提供免費試菜,可供幾人試用。

3、是否提供免費的新娘化妝間。

4、是否提供免費的婚房(含早)。

5、是否免費提供婚車,車型、使用時間、有無司機。

6、能提供幾個免費停車位、多少小時?

六、違約賠償問題

1、如新人因不可抗拒的原因,取消婚宴,費用應該如何協商。

2、如有投訴、退款、傷害,應該如何獲得酒店賠償跟酒店瘋狂砍價。

1、減免入場費

很多酒店都會向新人收取壹定的婚慶入場費,少則幾百多則幾千,在簽訂合同前,妳壹定要問清楚,費用多少,並討價還價,要求減免避免多數酒店的“套路”預定酒店合作婚慶,就可以減免,不用理踩,先談減免入場費,再談是否選擇合作婚慶。

2、淡季宴席折扣多如果妳預訂的是5、6、9、10月這樣旺季的周末,是很難拿到折扣減免的淡季的日子,可以酌情與酒店商量(壹般為3-8個點以內),常見的方式可試試抹零,或者菜品升級跟酒店瘋狂砍價。

3、超過菜單數量能否送菜或改菜菜品數量多,可商量要他們送菜,或者把某道菜品中貴重、質量好食材換成普通食材。菜品是可以更換的,只是在這個價格之內應該就可以,如果要換其他更好的菜或加菜,就要加錢了。

4、超過壹定桌數講優惠如果妳桌數多或價位高,砍價還是比較容易的。比如新人邀請人數能夠超過200人,就壹定要記得以此為自己爭取更多的優惠。很多酒店都免費提供蜜月婚房、場布、迎賓服務、專用婚慶停車位。

四、婚禮布置問題

11、定金多少錢,尾款什麽時候付?

12、有沒有酒店不允許做的事情?

13、賓客打破餐具,或者有哪些酒店的損壞需要賠償?

14、是否可以放冷煙花,放禮炮等?

15、是否有新娘專用的更衣室,距離宴會廳多遠?

16、是否有充足的停車場,賓客是否可以免費停車?

17、壹層壹天接待幾對新人?有沒有指示牌?可不可以分開不沖突?

18、宴會廳遮光效果好不好,中午能不能營造全黑的效果?夏天要註意空調足不足,冬天要看暖氣足不足?

19、上菜時間是否可自已決定,臨時加菜速度快不快?

20、典禮結束,有沒有超時費用?最晚幾點清場?