糧食行業高質量發展的背後，是山東省對糧食產業 科技 創新的重視。按照國家糧食和物資儲備局“ 科技 興糧”“人才興糧”總體部署，山東省糧食和物資儲備局聚焦行業需求，強化政策支持，加快技術研發，使全省糧食行業 科技 創新活力不斷增強，產學研用加快融合，以 科技 為動力帶動糧油產業升級發展。
平臺壯產，註入持久生命力
站在全新視角，山東省糧食和物資儲備局將信息化、數字化和網絡化新理念、新技術、新業態，與糧食產購儲加銷進行深度融合。2019年初，省糧食和物資儲備局與阿裏巴巴簽訂戰略合作協議，標誌著全省糧食產業裝上“智慧大腦”。同年，“好糧有網”智慧交易平臺上線，實現全流程交易。目前平臺已入駐企業近400家，上架商品5000多款。新冠肺炎疫情暴發期間，“好糧有網”組織全省糧油加工企業累計捐贈45噸優質糧油， 社會 影響力進壹步提升。
為推動傳統糧食產業的數字化轉型，山東省糧食和物資儲備局積極促進糧食產購儲加銷各類主體利用互聯網進行上下遊協同。圍繞原糧采購、銷售訂貨、質量追溯、物流協同等糧食企業生產經營全鏈條的創新應用，籌辦了山東省首屆糧食行業互聯網創新大賽，向企業提供全數字化管理解決方案。以德州發達面粉集團為試點，應用原糧收購模塊，山東糧食行業已經實現企業需求在線發布、貨主網上預約售糧、司機線上接單送貨等各環節作業。該功能上線5個月，完成原糧交易60萬噸，交易額15億元，物流運輸3萬車次，其中94%為自主預約。
2021年，山東糧食產業互聯網平臺將以人工智能應用為創新點，打造全行業全鏈條的全數字化應用場景，為提升糧食產業發展質量和更好保障糧食安全提供新動能。
人才促產，培育發展新高地
2018年，省糧食和物資儲備局會同有關部門制定《關於大力推進 科技 興糧和人才興糧的實施意見》，創新人才培養、健全機制體制，優化人才發展環境，為推動糧食產業新舊動能轉換、促進鄉村振興、加快建設糧食產業強省提供 科技 支撐、人才保障。濱州市政府將 科技 創新工作列入《打造國家級糧食產業融合循環經濟示範區三年行動計劃(2018-2020年)》；省內眾多糧油加工龍頭企業，先後與中國農科院、國家糧食和物資儲備科學研究院、中國食品發酵工業研究院、中國農業大學、山東省農科院等科研院所建立了長期合作關系，成為 科技 帶動行業發展的典範。
2019年以來，全省糧油行業***開展各類培訓30多場次，累計培訓1萬余人；成立全國首家品牌研究院，會同阿裏巴巴舉辦高層次人才研修班；商務職業學院積極發揮國家糧食和物資儲備行業示範性高技能人才培訓基地作用，年均培訓和鑒定達5000人次以上；青島制定《人才隊伍建設中長期規劃》《雙序列職業發展通道管理辦法》；東營搭建“全國糧食行業技能拔尖人才工作室”“市級首席技師工作站”“糧食質量檢測與研發中心實驗室”等三大人才培育和研發創新平臺，魯糧集團博士工作站揭牌，人才動能加速形成。
近年來，為選拔行業拔尖人才，山東省糧食和物資儲備局采取了多項舉措。小麥、玉米、大豆三大國家糧食加工產業技術創新中心采用靈活多變的方式引進人才，僅2020年就柔性引進高層次人才11人，簽訂合作協議11項。2019年，聯合省人社廳、省總工會等五部門舉辦第五屆全省糧食行業職業技能競賽；選拔10名優秀選手參加第五屆全國糧食行業職業技能競賽，取得“三金五銀壹銅”的 歷史 最好成績；開展技能人才選拔，10人榮獲全國糧食行業技能拔尖人才；在商務職業學院設立“技能大賽月”，開展60余種技能比賽。未來，山東省糧食和物資儲備局將繼續堅持“人才興糧”戰略，為糧食產業發展培養和儲備更多專業人才。
科技 興產，創新升級添活力
科技 興則產業興，山東糧油產業的升級與發展很好地詮釋了這壹點。近年來，山東大力推進科研成果在糧油行業的轉化，2019年，全省糧食行業***獲得基礎類成果55項，國家級科研成果1項，省級科研成果2項。魯花集團、玉皇集團等獲得省 科技 進步獎3項，新研發的黑花生油、鮮果花生油等產品，填補國內油脂領域多項空白， 科技 進步對花生生產的貢獻率達到75%。2018年，小麥、玉米、大豆三大國家糧食加工產業技術創新中心落戶山東，截至目前，三大產業技術創新中心***申報專利61項，全省糧食行業擁有省級以上 科技 創新平臺84個，年研發投入超過20億元。商務職業學院5年內獲得研究課題立項211項，位居山東高職院校前列。大力推廣應用科學儲糧新技術，建成菱鎂板59萬平方米，低溫準低溫倉容708萬噸，內環流應用倉容352萬噸，科學儲糧水平不斷提高。
對 科技 研發的重視，讓糧食產業鏈條各個環節得到真正的實惠。2020年，省糧食和物資儲備局與省農科院達成戰略合作，***建“齊魯糧油”產研孵化中心。產研孵化中心的成立，集聚了省農科院的精英力量，是全國糧食行業第壹家公***品牌產研中心，創造了糧食產業發展和品牌建設的新模式。借助省農科院的影響力和科研實力，聚合33位智庫專家的智慧，圍繞糧食優質品率提升、種植基地建設、質量追溯服務、終端產品研發等方面展開研究，建睿智之言、獻務實之策，讓產研孵化中心更接地氣，以智力助力“齊魯糧油”品牌建設，力推產業發展、企業增效、農民增收。
下壹步，按照國家糧食和物資儲備局的統壹部署，山東省將繼續抓緊抓實 科技 人才興糧興儲工作，突出用好“優質糧食工程”這壹重要抓手，激發企業創新活力，突出發揮平臺引領作用，圍繞 科技 創新持續發力，加快全省糧食和物資儲備行業人才隊伍建設，突出培養行業專業人才，以極致的 科技 追求，帶動糧油產業實現飛速跨越。（供稿：省糧食和儲備局直屬機關黨委）