鐵觀音在過去十年的下跌不僅與香精問題、農藥殘留、色素、勾兌等有關，也與許多觸動消費者憤怒的問題有關。在這裏，邊肖沒有證明這些問題的真實性。然而，無論問題是真是假，還是消費者跟風，這些問題引起的茶葉消費者對鐵觀音茶本身的懷疑和憤怒，確實引起了鄙視茶幾鏈條的恐懼。許多人不得不戒掉觀音茶。今天，予言茶會將與您討論鐵觀音是如何壹步步被降低到茶幾輕視鏈的底部的。
首先，農殘說，也就是農殘超標問題。早在2012年，鐵觀音就面臨著農業殘留物的幹擾，福建茶葉出口得到歐盟的通知。在接下來的幾年裏，鐵觀音繼續報告農業殘留物超標。直到中央電視臺報道，鐵觀音讓事情變得更糟，刷新了喝茶者對鐵觀音的理解，並導致許多人戒了茶。
第二，香精說，香精是茶葉添加劑。江湖傳言說市場上90%的鐵觀音香氣都來自香精的作用。無論鐵觀音是否真的添加了精華，如果更多的人傳承下去，它肯定會變成“真實的”。
第三，顏料說。主要關註鐵觀音的顏色。鐵觀音應該是“綠葉和紅邊”，而市場上鐵觀音幹茶和茶湯的顏色是綠色的，很多人認為這是添加色素的原因。
第四，重金屬說。有報道稱，某公司生產的鐵觀音稀土超標。
第五，假茶說。低價、劣質和假冒的鐵觀音正在消耗人們對鐵觀音的認可。
第六，騷擾說。這反映在茶農、茶葉工廠和經營者對短信、電話和社交媒體的無休止轟炸中。
消費者紛紛抵制鐵觀音和“戒茶”的原因主要是因為在鐵觀音的風暴中，每壹個都在挑戰消費者的底線。在中國人的生活環境中，農殘、香精、色素和假冒偽劣產品隨處可見，水果、蔬菜、大米、面包和飲料隨處可見，鐵觀音問題只是壹個縮影。