當前位置:名人名言大全網 - 經典說說 - 煮牛蛙是常見的做法。

煮牛蛙是常見的做法。

煮牛蛙的常見做法如下。

1.牛蛙宰殺、去皮、洗凈、切塊。用鹽、白胡椒、姜、料酒調味30分鐘。

2.將絲瓜洗凈,將刀片削成斜角。

3.幹辣椒、泡椒、蒜、姜、蔥洗凈,切段備用。

4.開中火,炒鍋加熱植物油、豬油,放入幹辣椒、花椒、泡椒、蒜、姜。

5.加入郫縣豆瓣翻炒出香味。

6.加入牛蛙翻炒,加入少量醋和糖調味。

7.翻炒5分鐘,然後加水煮沸。

8.煮20分鐘後,加入絲瓜,繼續煮5分鐘。

9.關火,加入蔥花和雞精,拌勻,放入鍋中。