知道皮皮蝦蒸多久,會不會更容易蒸皮皮蝦?先說壹下皮皮蝦的蒸法,看看和妳的制作步驟是否略有不同。
練習1:
蝦仁洗凈,燉鍋放入適量水,燒開後,放在上面,蒸4到5分鐘,直到蝦仁變紅。
練習2:
皮皮蝦洗凈,用白糖、料酒、鹽腌制10分鐘左右,然後放入蒸鍋,大火蒸15分鐘左右,最後淋上自制的醬汁。
總的來說,蒸皮皮蝦很簡單。主要步驟是把蝦清洗幹凈,然後控制蒸的時間,最後根據自己的興趣調醬料。
清蒸皮皮蝦,肥鮮,不腥。
清蒸皮皮蝦
在我們那裏,新鮮的海鮮是用最簡單的方法烹制的——蒸。這個季節,海水涼爽,蝦肥鮮,不腥。
食材:皮皮蝦,什麽都不加,姜醋汁或者什麽都不加。
練習步驟:
步驟1:皮皮蝦洗凈。
第二步,挑大的,單獨放。
第三步,鍋裏放水,把蝦仁放進去。
第四步,把它們都放好。
第五步,蓋上鍋蓋。
第六步,大火燒開,蒸20分鐘。
第七步,裝盤。
第八步,成品。
小貼士:
我喜歡吃原味的,所以沒準備姜醋汁。如果用生姜醋汁做蘸水,很簡單:生姜洗凈切成粉末,用醋調勻。