當前位置:名人名言大全網 - 經典說說 - 怎麽做煎包才好吃?

怎麽做煎包才好吃?

1.首先準備壹個盆,加入面粉、酵母、小蘇打、鹽和糖,攪拌均勻。

2、然後慢慢加入溫水,壹邊用筷子攪拌成絮狀,再加入少許面粉和面,將面團揉成柔軟不粘手。

3、醒發壹會,抹平,放在溫暖的地方發酵,等到面團發酵到兩倍大小,抹少許油抹平,醒發十分鐘。

4.將面團切成小塊,然後用搟面杖搟成圓形,在面團上打三個洞。當油熱的時候,將面餅在油中滾動。面團松軟,可以適當拉伸。用筷子快速拍打表面,這樣更蓬松。就炸壹次。